其妙

我做饭一直是个菜鸟
  w3 s7 N" O+ G* L9 C/ Q那天在看到凉皮做的西米露1 R: m' P5 T1 B
手痒的不行
0 V( A3 Q. |- ~" _8 [- R5 X把步骤打下来回家试了试- \* E1 Y6 s% w3 T0 d. s
里面放了木瓜和哈蜜瓜9 S" m, U0 K( M, X. |
做出来卖相很好/ t1 q0 d- s4 f! a, I- z
但...................( H. a) M: }2 x( o
苦呀.........+ c. p0 @/ p  C; [3 T
想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？
# e. A) o, N4 V' V4 {
7 o+ o; F; t* U& ?2 X+ h- @# o谢谢凉皮:wanwan76: ( O7 G/ m4 w3 \# G! y8 U
我打算再试一次
7 n/ y# d+ |& P  Z! g1 ^5 u8 A
5 ?$ u: L! i5 K* `( e2 g  N
5 m0 J  k( I" ^: x# k0 ?. N( P5 R% N' _
回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻
* L, _# q( v* n% Z
0 ?( H& A7 N4 S2 D, {9 k) e, J[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]

fuyimi

学习

fuyimi

学习

臭狗蛋妈

学习

其妙

原帖由 jqpxa 于 2009-7-20 22:14 发表 ) _7 I  |% f$ O4 k
西米露特别简单，没有什么复杂的。
! T, ]! p; h; F: d我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。, ?/ o+ x. k2 w$ |8 c8 w& ^
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。  Q  P9 _8 T" ~& F
我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？6 }' w9 t" Y5 O- }. |1 Q- U5 E3 L
还是牛奶有问题？

; q' X7 @* o) D" C' f我放的木瓜和哈蜜瓜，同事放的苹果和哈蜜瓜，都是苦的
4 r$ R# b1 t% j- e8 M/ c我在想是不是哈蜜瓜的问题3 n) X* ?0 c- R4 L8 _
我煮的时候用炒菜锅煮的，不知道这个有没有影响？

爱沅

我这个不会做饭的昨天晚上都做成功了

哈利德

帮喊

西安凉皮

木瓜本身有点怪味,吃不习惯的人就觉得会有点怪味,但是不会苦呀,是不是你把木瓜皮没削净呀,8 S8 m( E- Q' |) c# K( L

( D, g) y' j$ G- W7 |皮是有点苦的,另外要加冰糖和蜂蜜的呀,
. Y; d) d* _5 H西米本身是无味的,牛奶加进去只是为了让它更香一些,也可以换成椰浆,椰汁也可以呀

jqpxa

西米露特别简单，没有什么复杂的。
& p8 g, E' }1 x; \2 P# S我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。
9 W: k+ x8 j; l! T. f+ J: A所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。
7 m; E# |" u+ x' G: M我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？
% D# `# e% j  B; J1 H/ Y; A! \* z+ [还是牛奶有问题？

霏霏妈妈

凉皮今天隐身了？

思巍妈

顶啊

其妙

原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表
5 a* e) v# j% U( |, v: ?' g在哪买的西米呀？

9 z, I, X9 d& x. m6 Q" a* ]我是在家乐福买的
4 n9 @6 C9 x" E4 {0 U据说人人乐、麦德龙也有

其妙

原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
# y# B# F4 W/ b* s9 A+ H还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的

0 ^' M- h! q1 n9 f4 j( d! M* e牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事

其妙

原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 3 R: @4 y+ P4 A. i
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多

) M) i, E+ B# M5 [. D0 d- h木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02:
8 p, F! [# k/ T5 w, O& B同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的

其妙

原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表 - a2 G! P2 K2 n" ]3 I) ^* T
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:

, _2 D5 W& g+ ]; i( n
哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦- N: G8 J! ]* J* [2 Z
不要像我，做出来没吃几口全倒掉了

其妙

谢谢大家帮喊！:wanwan76:
6 g; @; A7 P- y9 f, p  e凉皮还没出现5 [4 w/ i: p0 d- [: N, i
继续呼叫...:wanwan86:

开心妈妈

人呢

晓彤妈

帮喊:wanwan86:

qiqigy

同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。

霏霏妈妈

在哪买的西米呀？