其妙

我做饭一直是个菜鸟$ P  z+ B+ f; F
那天在看到凉皮做的西米露
# X( u6 [! [8 J手痒的不行, O7 p* Q0 i' W
把步骤打下来回家试了试, e. e9 o+ G) p, j: F5 i% T, q
里面放了木瓜和哈蜜瓜  ~% A4 G6 e+ t- k: @6 X8 d/ T
做出来卖相很好
' Q4 V6 x" s# o/ _3 `但.................... j3 W5 ^6 S' @: N7 m8 t
苦呀.........
- ]2 K9 x) d- [- m  [2 f3 o' W想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？7 t& j9 r: b% A

8 r$ E8 G% E# ]$ I$ L$ X谢谢凉皮:wanwan76: : I1 {! ^; f" y" P3 @  R
我打算再试一次0 U3 c4 I, c: J5 q7 I" p8 C. V

+ D$ y1 v1 }6 w$ w
0 v1 J8 M! A' d+ o+ X9 Y$ l% b; T$ U# D- l9 S
回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻# v* W8 T' X& w9 z5 f9 h4 ?
( T5 p9 K% F9 Q
[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]

fuyimi

学习

fuyimi

学习

臭狗蛋妈

学习

其妙

原帖由 jqpxa 于 2009-7-20 22:14 发表 : ^8 z; a/ m) c- s' G9 ?. P! k
西米露特别简单，没有什么复杂的。2 t: u4 b* b3 c+ L; C
我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。( g+ O, b1 F9 |! w9 g
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。, j7 m" ]- i4 N" g* q3 J3 l/ {
我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？& ?" b, t) P) i) K1 j; b5 M# Y
还是牛奶有问题？

8 `& v, q% [( @我放的木瓜和哈蜜瓜，同事放的苹果和哈蜜瓜，都是苦的7 `7 h3 K) f; [* J6 f
我在想是不是哈蜜瓜的问题7 D- e! X6 B! e  L: [# `& _) M
我煮的时候用炒菜锅煮的，不知道这个有没有影响？

爱沅

我这个不会做饭的昨天晚上都做成功了

哈利德

帮喊

西安凉皮

木瓜本身有点怪味,吃不习惯的人就觉得会有点怪味,但是不会苦呀,是不是你把木瓜皮没削净呀,
" J  E' C  \& T. O! {, T! I7 A; y7 l# o$ V0 G1 w$ M
皮是有点苦的,另外要加冰糖和蜂蜜的呀,. m* W% M( {, w5 n! j3 x
西米本身是无味的,牛奶加进去只是为了让它更香一些,也可以换成椰浆,椰汁也可以呀

jqpxa

西米露特别简单，没有什么复杂的。
7 P. g, g3 H+ ?) l. d% l0 o( ]# H我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。+ g- h$ I, C( p+ f
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。2 ^2 b# _+ _1 f/ u" m0 ?; n" u1 ]
我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？  Y/ s* x% `( h, }# j4 G  U
还是牛奶有问题？

霏霏妈妈

凉皮今天隐身了？

思巍妈

顶啊

其妙

原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表
0 b8 p* ]4 N) c* M在哪买的西米呀？

7 M( ?+ i3 G* _我是在家乐福买的% X0 [4 n, W9 X( q- l0 Z  M
据说人人乐、麦德龙也有

其妙

原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 % _( z/ l# [3 p3 n9 r& u  n
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的

" j2 I1 t  U+ l7 z
牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事

其妙

原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 : u5 Q! q( J& C; P7 T' c
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多

" g- z) G5 U0 N: ?. L8 Q
木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02: , ]# c2 C: {, I7 l3 W' J
同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的

其妙

原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表
: S1 c# ^+ C' O6 Z* V4 O2 J, R我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:

1 q; @2 ], N& G
哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦! N) v. |6 `" x0 D
不要像我，做出来没吃几口全倒掉了

其妙

谢谢大家帮喊！:wanwan76:
$ d% w# r% a: T$ j& T3 Z0 E凉皮还没出现7 w) @6 A( Z9 k/ c/ o+ q4 T* x
继续呼叫...:wanwan86:

开心妈妈

人呢

晓彤妈

帮喊:wanwan86:

qiqigy

同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。

霏霏妈妈

在哪买的西米呀？