其妙

我做饭一直是个菜鸟' W5 |$ D8 ?' D8 \& C
那天在看到凉皮做的西米露) {& B  x# e# }3 I/ Z5 y7 Q
手痒的不行
# ~4 Z2 d5 u/ A- @$ l把步骤打下来回家试了试
0 U9 n# ^' E3 H$ t1 A1 E; D里面放了木瓜和哈蜜瓜
! q1 M4 D) k! f$ v. Q" [& s, m# `做出来卖相很好+ i# ^, j/ b. J' w7 c: k! t% E
但.................../ W1 c( e  w5 ]6 p5 c! ~
苦呀.........
% x! G/ l: ~, [想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？
8 n: u$ o+ }$ ?1 r1 x
" `2 f* ?( E# [1 p# X' z" G谢谢凉皮:wanwan76: . D2 L( l+ T; ~: p
我打算再试一次% h& U9 N6 T# V3 Y
6 F% Q, R# C  B7 R, r$ M

; P- n. u+ A' v# ]% [5 ~( I% x0 P# q# B% v+ S1 X  d9 P
回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻
9 M. S$ v' p: l/ @' T; V, _+ v" k6 L( R1 J8 y7 j& ~
[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]

fuyimi

学习

fuyimi

学习

臭狗蛋妈

学习

其妙

原帖由 jqpxa 于 2009-7-20 22:14 发表 . l7 N0 G9 G5 E7 c2 s8 t0 ?  R
西米露特别简单，没有什么复杂的。5 x2 }4 X* _' X
我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。2 Y6 Z8 X; E: U* c; k& E
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。# Y, Y# v8 B0 T# Z& a
我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？
( e9 C+ t& h' R3 d5 s还是牛奶有问题？

# C5 x/ _0 Z9 @) v* @我放的木瓜和哈蜜瓜，同事放的苹果和哈蜜瓜，都是苦的) ?  N$ u3 a6 S9 }* R
我在想是不是哈蜜瓜的问题
9 u3 O. U" G/ u# O我煮的时候用炒菜锅煮的，不知道这个有没有影响？

爱沅

我这个不会做饭的昨天晚上都做成功了

哈利德

帮喊

西安凉皮

木瓜本身有点怪味,吃不习惯的人就觉得会有点怪味,但是不会苦呀,是不是你把木瓜皮没削净呀,
& z) B4 u! ^4 _- v. i1 v: z/ }$ v( s# P, F
皮是有点苦的,另外要加冰糖和蜂蜜的呀,
9 ^9 \" L5 k$ k# G, B; U5 z, N西米本身是无味的,牛奶加进去只是为了让它更香一些,也可以换成椰浆,椰汁也可以呀

jqpxa

西米露特别简单，没有什么复杂的。
! p9 D: }- q6 ]3 F) P1 {* E我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。
/ V/ F/ t' m: e9 T4 I所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。
1 M- R! I: G) g7 [" b0 h我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？. s6 Y. z, R& U4 @- ?  ], w( d: n
还是牛奶有问题？

霏霏妈妈

凉皮今天隐身了？

思巍妈

顶啊

其妙

原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表
: ~' _* q$ }- X" I% E# w在哪买的西米呀？

- |: ^( g+ \, g1 d& R' l
我是在家乐福买的
4 f4 c3 B: ?% f2 I0 P据说人人乐、麦德龙也有

其妙

原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
2 ^! x9 I1 K, R! t* U8 ^0 S还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的

# r! C) B; _% ^' [6 G牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事

其妙

原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 - e2 @& O8 p, h  J2 j
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多

4 Y/ Q" A' S. P+ j% V8 k
木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02:
7 W' Z& h- T% e/ @同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的

其妙

原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表
1 q+ P" w: D6 p2 n9 F我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:

' T- H$ U# w- H- G- \5 o& Y
哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦7 J" `+ t! H. w, W# }7 ^  x
不要像我，做出来没吃几口全倒掉了

其妙

谢谢大家帮喊！:wanwan76:
2 b$ `+ E  \* h. C8 Q凉皮还没出现- Q# b9 @7 ]! L: b
继续呼叫...:wanwan86:

开心妈妈

人呢

晓彤妈

帮喊:wanwan86:

qiqigy

同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。

霏霏妈妈

在哪买的西米呀？