其妙

我做饭一直是个菜鸟
. V5 C2 e% ?8 N1 }2 p那天在看到凉皮做的西米露1 t0 [) g2 u) }& N8 X& `
手痒的不行$ z- W* h6 M7 }' F
把步骤打下来回家试了试6 ~0 t% p2 S4 E  v1 K7 B0 d* `
里面放了木瓜和哈蜜瓜
7 D0 Z8 V# t: K8 }& w8 }做出来卖相很好
5 B( M1 f% e# H1 e' K0 w但...................5 V9 F8 D/ |, U% e$ O7 ^
苦呀.........
! f0 U  t: S* t/ N3 M7 _想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？, F$ P. ?! o) V  A, g
- p% v" [. H3 e1 Z3 H
谢谢凉皮:wanwan76:
0 q" t, C( }# E; B- B我打算再试一次% T& q; M1 }, c3 x5 Y+ a3 [, o; V

: \" W$ j! U; l+ H+ Y4 v2 s
3 L1 ~# v2 T6 Q& b4 g/ A& Q6 o
0 k& s$ c+ S+ }0 |' D! O回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻2 h/ Z' r" G5 N3 W. \
: L" t* p% g* W, E
[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]

fuyimi

学习

fuyimi

学习

臭狗蛋妈

学习

其妙

原帖由 jqpxa 于 2009-7-20 22:14 发表   R. m6 M% L5 u* N$ ^) O
西米露特别简单，没有什么复杂的。# U( P0 G# Q& E: o& Y0 U$ }* h$ I
我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。* R3 L  O/ i. [5 B* o
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。4 r4 M* @' ]9 R* G$ ^; t
我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？
4 Y* n$ o5 Z  `9 o$ }9 U还是牛奶有问题？

! I+ n5 b, j$ G' j+ U我放的木瓜和哈蜜瓜，同事放的苹果和哈蜜瓜，都是苦的+ A/ `, h$ v* V
我在想是不是哈蜜瓜的问题3 ]* E! N' Q( S* ^( R
我煮的时候用炒菜锅煮的，不知道这个有没有影响？

爱沅

我这个不会做饭的昨天晚上都做成功了

哈利德

帮喊

西安凉皮

木瓜本身有点怪味,吃不习惯的人就觉得会有点怪味,但是不会苦呀,是不是你把木瓜皮没削净呀,! D9 l+ u" W! ^& s2 K0 F1 M5 Q

4 V) }4 O; K0 T0 C皮是有点苦的,另外要加冰糖和蜂蜜的呀,7 F5 j: {. a/ ?, U7 d) h: f
西米本身是无味的,牛奶加进去只是为了让它更香一些,也可以换成椰浆,椰汁也可以呀

jqpxa

西米露特别简单，没有什么复杂的。1 n5 H+ h5 \: D
我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。
( g2 C0 H9 a* V6 _所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。7 n: Z" B1 }- {* y" K, r
我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？
$ s, w. t" Q/ Y" }还是牛奶有问题？

霏霏妈妈

凉皮今天隐身了？

思巍妈

顶啊

其妙

原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表
3 d( N( t# p# b- _6 I在哪买的西米呀？

6 I4 m: h+ U: N7 l+ o
我是在家乐福买的1 E! V- M$ i+ Q, @
据说人人乐、麦德龙也有

其妙

原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 . h: _3 ]4 t% p) G; y4 b
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的

* o2 E1 \0 Z6 Z牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事

其妙

原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 6 B3 @9 f5 K  p7 w
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多

6 h- x/ z8 c( z3 q' F' v1 i
木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02:
/ V# y+ X' A% P8 S* d同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的

其妙

原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表
9 L$ k/ C  J, w2 u$ E我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:

2 u: M3 F7 c. r  z3 D5 k; f* i* F
哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦
! Q4 s5 u( ]" P  B; Z不要像我，做出来没吃几口全倒掉了

其妙

谢谢大家帮喊！:wanwan76:
& ?$ T) @; |* F5 k8 E- Q+ J7 A6 `* Y凉皮还没出现
! \, p, ]) T' C2 t继续呼叫...:wanwan86:

开心妈妈

人呢

晓彤妈

帮喊:wanwan86:

qiqigy

同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。

霏霏妈妈

在哪买的西米呀？