其妙

我做饭一直是个菜鸟4 s5 m5 W1 E) _" g! R7 ]. c, B
那天在看到凉皮做的西米露9 m$ E. ?! R4 t0 ?5 N
手痒的不行
7 S: i0 k: h" B/ s2 Q' x% L3 i把步骤打下来回家试了试
" q% ]" G; d! Y& ?5 C4 V6 M8 A0 v里面放了木瓜和哈蜜瓜  U5 L; I- Q+ G- l0 P
做出来卖相很好" j$ k0 O; W  S. |- |% }
但...................
( L  t, u- s/ y苦呀.........' H" ~) Z) e" P
想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？
* ?4 A* w$ c9 m, x9 i7 t# x/ f5 D
% T$ K: w4 n6 y谢谢凉皮:wanwan76:
* d0 Y0 p6 g; M3 W, y! Q( a- i* R我打算再试一次
6 A* a; e, [- ~& P# s
! g7 W0 h7 k% x" W7 W2 h: `5 |/ F7 l1 \8 J5 Q) U
: Z, J9 e' E+ g" Z% L: ]- L, R
回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻
  u- Z1 [3 {4 Y( T# q  y
/ `" x1 }0 C- P) B[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]

fuyimi

学习

fuyimi

学习

臭狗蛋妈

学习

其妙

原帖由 jqpxa 于 2009-7-20 22:14 发表 5 }0 u1 i  Z7 D7 p
西米露特别简单，没有什么复杂的。% t/ }. p0 i* W0 A9 J& P
我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。3 h6 Y6 N: c3 {5 K) g3 Y6 D' m
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。
8 y$ q, r7 ^# O/ Z, y我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？* X" J0 Q$ o; f4 Y' s, C. S
还是牛奶有问题？

( ~; l  e- r5 L  {% p我放的木瓜和哈蜜瓜，同事放的苹果和哈蜜瓜，都是苦的- f( J$ r$ Q2 F7 @9 l& i- @) Y
我在想是不是哈蜜瓜的问题
" L: v+ h1 t/ l& A2 w* y我煮的时候用炒菜锅煮的，不知道这个有没有影响？

爱沅

我这个不会做饭的昨天晚上都做成功了

哈利德

帮喊

西安凉皮

木瓜本身有点怪味,吃不习惯的人就觉得会有点怪味,但是不会苦呀,是不是你把木瓜皮没削净呀,
9 Q' K# O" c& o' r$ ?
4 B( V; D9 n/ e3 k# {9 z皮是有点苦的,另外要加冰糖和蜂蜜的呀,, W% X0 p9 |- R) T1 v
西米本身是无味的,牛奶加进去只是为了让它更香一些,也可以换成椰浆,椰汁也可以呀

jqpxa

西米露特别简单，没有什么复杂的。- B3 O& _" @5 g. n! u
我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。& d4 m  m' ?0 ?5 h
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。' n: `0 d/ p4 i! y) C5 u
我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？* Y. u8 j, Y5 V0 z2 `0 s" E0 @
还是牛奶有问题？

霏霏妈妈

凉皮今天隐身了？

思巍妈

顶啊

其妙

原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表
% z# W4 o! V  N: _/ y2 R在哪买的西米呀？

  j3 D, r5 Y% F
我是在家乐福买的% b1 u2 G# o: i% F" g
据说人人乐、麦德龙也有

其妙

原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
1 h( F: s$ J! y还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的

+ Q/ z2 q  Z' m" ?: S7 v
牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事

其妙

原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
8 ?( e; |$ M) M% r/ N0 M! c9 L西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多

. Z! |( @! e- m5 Q* p木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02: , [6 {) b9 Y3 f. q
同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的

其妙

原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表
# p5 ^4 h5 N: |2 O8 d) J7 G2 J我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:

) B- h1 c9 o" L
哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦
5 m- K  O- y4 `& T) u" q6 e不要像我，做出来没吃几口全倒掉了

其妙

谢谢大家帮喊！:wanwan76:
! G) d! v# Y( B, m凉皮还没出现
1 u, j) D) h7 ^( w0 e2 v/ k+ i继续呼叫...:wanwan86:

开心妈妈

人呢

晓彤妈

帮喊:wanwan86:

qiqigy

同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。

霏霏妈妈

在哪买的西米呀？