其妙

我做饭一直是个菜鸟( x0 g: ]; T5 B- C
那天在看到凉皮做的西米露8 I# Y2 p  C1 w) @7 }' f
手痒的不行% }! ?4 k- k6 i# B. m7 L$ I# X& _
把步骤打下来回家试了试
$ e' i( q/ M$ Y4 P% w- y  k里面放了木瓜和哈蜜瓜& r/ m4 [; W! d' e
做出来卖相很好
9 w! L3 K, `0 h9 M6 F6 k但...................
4 Z- L0 J1 S" ^6 J- h7 Y苦呀.........6 I# S& u2 A+ ~% H! A
想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？
" s7 _1 Q1 z4 d1 C( H5 j, y  J9 E% s
谢谢凉皮:wanwan76:
% N5 o$ L  q  T! {4 Y. v我打算再试一次% z" J& G# |! N% K; B

  I% M% O# R( V( o+ @& j; Q5 H# L( |8 E. K/ n* W

) Y, @: r' o" w3 ^回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻
5 B5 J  N7 R; c; D) z* k# \( ]7 S$ b+ [* B% x5 B
[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]

fuyimi

学习

fuyimi

学习

臭狗蛋妈

学习

其妙

原帖由 jqpxa 于 2009-7-20 22:14 发表
8 P% |) H7 ]) q3 q西米露特别简单，没有什么复杂的。
" t: y: `0 N+ L我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。' j; ]; q3 L8 u# v- ~+ H
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。
8 V" t8 z( j1 P我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？
) F% [( L3 `7 f& d! y还是牛奶有问题？

; Z! W0 @2 W# p2 a% J我放的木瓜和哈蜜瓜，同事放的苹果和哈蜜瓜，都是苦的  m/ T( a/ l, ]  Y. K3 v! h( @7 S
我在想是不是哈蜜瓜的问题3 e. |3 C6 F5 s
我煮的时候用炒菜锅煮的，不知道这个有没有影响？

爱沅

我这个不会做饭的昨天晚上都做成功了

哈利德

帮喊

西安凉皮

木瓜本身有点怪味,吃不习惯的人就觉得会有点怪味,但是不会苦呀,是不是你把木瓜皮没削净呀,! t, s/ s: A4 Y& c
4 v4 J6 V/ \4 R7 A
皮是有点苦的,另外要加冰糖和蜂蜜的呀,( v- ~0 |0 t$ k/ c1 j
西米本身是无味的,牛奶加进去只是为了让它更香一些,也可以换成椰浆,椰汁也可以呀

jqpxa

西米露特别简单，没有什么复杂的。5 P* e/ n; }9 L4 q7 n2 }  H% P5 V
我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。
  R- Y& W( M3 _  z1 o5 N7 L所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。
/ N6 k2 w$ G; I* ?3 x4 j( H我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？( z+ q( y. v/ w- a& K
还是牛奶有问题？

霏霏妈妈

凉皮今天隐身了？

思巍妈

顶啊

其妙

原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表 + ?7 o+ [; a3 N8 [* a
在哪买的西米呀？

" p  v( `% \+ l" a8 ^1 |: R. i
我是在家乐福买的) W( \+ s0 D6 g9 W
据说人人乐、麦德龙也有

其妙

原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 4 y# C5 E5 v! \6 }' |' M) z
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的

6 B6 H9 J( [1 S( r$ c
牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事

其妙

原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 ! ]. h3 A" m/ Q7 U% ?
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多

3 i* f% c" H$ p- J6 T- F& b
木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02: 4 ], ]" y6 X" u! H- V
同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的

其妙

原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表
# O3 j) f5 k* W我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:

1 f& E; y7 I4 [1 b) f哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦5 k+ j1 o5 i- |. x
不要像我，做出来没吃几口全倒掉了

其妙

谢谢大家帮喊！:wanwan76:
! R; Y7 L* F: B* L4 f凉皮还没出现
% t; h7 m- d* T% {& P, E2 T  s继续呼叫...:wanwan86:

开心妈妈

人呢

晓彤妈

帮喊:wanwan86:

qiqigy

同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。

霏霏妈妈

在哪买的西米呀？