yanzibaby

夏季滋补与冬季不同，应多吃一些平性或凉性食物，不能过于油腻，否则极易伤肠胃。鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳。
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昨天到钟楼附近办事，顺便到369烤鸭店买了两个鸭架，6元一只，还挺大的，感觉好便宜呀，:wanwan21: 0 z1 M, n/ G$ @7 U( i5 |( g% @+ o4 b- M
问烤鸭店的人如何才能炖出奶白色的鸭架汤，服务员说回家将鸭屁股斩掉，只放点姜和葱段就行。
7 K4 a/ \; ^5 k回家将鸭屁股切掉，放了一大锅水，扔了几片姜和些葱段，怕腥，我还到了点白酒，然后就大伙熬起来了。. ~* W# @+ `1 E% k* K3 z; c
后来我带宝宝去游泳了，就把监督的活交给奶奶了，等我和宝宝9点钟从游泳馆回来，汤早熬好了，娘俩累了，也怕热就没喝。
- E& `$ f! W+ z* j0 V今天上午我把汤给热了下，不过感觉没有烤鸭店里的汤白，撒了点盐，中午宝宝一口气喝了一碗，大呼还要，小妞喝的满美，感觉自己的鸭架汤超值，6块钱可以喝它两天吧。:wanwan21:
+ i" |6 \9 Q' q% S' Z) ]相机不在，没照成照片，改天做那只时再照吧。" u  \4 i0 T9 m1 X( ]5 W9 a
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建议妈妈们逛街时，别忘了给家里带个鸭架，回家给宝宝熬汤喝，保准宝宝喜欢。
# ^* j& D. r. c2 z! j- j我看网上说在汤里可以放豆腐、冬瓜、莲藕等，能提高滋补功效。

yanzibaby

打算明天再熬一锅:wanwan59:

妈妈爱小月

真便宜啊，下次也去买一个。

小88轩

明天买一个试一下

臭狗蛋妈

学习

yanzibaby

原帖由 342613986 于 2009-7-21 20:40 发表
! H' f3 Z( l0 g3 b( x! L煮的时候不要放葱，只放姜片，好了在放葱煮5分钟，这样煮的汤很白。。我一般煮都不放葱，把葱切碎，放碗里成汤，这样喝去腥还很鲜。。

' k8 \$ ^. p8 t/ o2 w  v% s
9 j! M6 ^+ F; U6 x:wanwan61: 多谢了，下次试试。

哈利德

经常煲鸭汤:wanwan48: :wanwan48:

意意妈

好方法

342613986

煮的时候不要放葱，只放姜片，好了在放葱煮5分钟，这样煮的汤很白。。我一般煮都不放葱，把葱切碎，放碗里成汤，这样喝去腥还很鲜。。

yanzibaby

6块我都觉得超值了，2块跟白给差不多了wanwan17.gif

小靓妈

帮顶

mmxi521

原帖由 爱猫猫 于 2009-7-21 15:12 发表 + o0 e7 O+ z: ?7 Q7 H5 w

6 I& Q7 T4 l# z2 J5 q这么便宜？' `9 J* f( }$ {0 e7 x& z* Q
太好了！

:wanwan79:

晓彤妈

还是秋林便宜

爱猫猫

原帖由 olay 于 2009-7-21 14:40 发表
' U+ v$ p8 w0 Y3 d* v鸭架,在秋林食街2元一个wanwan41.gif

! Z) l, x, N8 s6 L$ {' ^- Z7 s
这么便宜？
' Y  }4 Q: U  k% n* u5 s0 ]3 f太好了！

olay

鸭架,在秋林食街2元一个wanwan41.gif

辛辣妈妈

以前买过 很便宜自己熬的汤也很好喝 但是有的烤鸭店鸭架不卖 不知道怎么回事

大雪飘飘

帮顶

笑笑

帮顶

羽扬妈

最喜欢喝鸭架汤了。:wanwan18:
8 O0 U# S4 Y/ t7 j6 u" b& J我要去买。:wanwan58:

西安凉皮

好呀，我也去買