- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-7-22
- 帖子
- 1181
- 积分
- 6571
- 经验值
- 6375
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-02-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
原来想吃芝麻凉糕就得到坊上去买，可夏天太热了，懒得出门，就按照朋友给的菜谱学做一下。原本以为很难，怕做失败了，没人吃我就惨了，所以我做起来非常小心，因为想一次就成功。功夫不负有心人，我亲手做的“芝麻凉糕”卖相还真不错呢，不信你们看看。
* F$ a1 e: B* m* I# c7 V
3 f. _6 v3 S2 j/ b5 W. ]7 T9 H' X! p+ W1 ^- n U
原料：一斤江米、一袋红豆沙（超市有卖）、白芝麻30克、糖20克
5 o0 m' G. ?! I& U
) u/ `; V# W. h4 w3 P* o做法：1、江米洗净，上锅蒸熟，就像平时蒸米饭一样，不要太软。 ' a1 e. H; X" B; R) Z& p3 j8 W
9 y" E) Q0 {, c [
2、将白糖加入米饭，用擀杖将米饭捣碎，直到米饭有劲性。 ) a/ N7 ~* g4 k1 d
, f$ l0 W- v8 q
3、在饭盒里铺一层保鲜膜，然后涂一层油，将捣好的米糕铺一层。（手上粘少许水手就不粘米）再铺一层红豆 % I# ~& K/ k7 s, |, `9 q8 n
5 g7 n3 b2 H Z沙，最后再加一层米糕，铺平。 $ |" \# K" }0 K5 F5 Z) d X
4 O# y, V5 l" U1 e% D
4、米糕上面撒一层芝麻，大功告成。
% ?. s9 f( i5 s3 k/ u" }
, @3 O) q' n8 z, U 5、吃时切块，浇上蜂蜜玫瑰糖汁。
' K# O% D( \5 {8 K# v, t
|
|
发表于 2009-7-23 10:37
