- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-7-22
- 帖子
- 1181
- 积分
- 6571
- 经验值
- 6375
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-02-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
原来想吃芝麻凉糕就得到坊上去买，可夏天太热了，懒得出门，就按照朋友给的菜谱学做一下。原本以为很难，怕做失败了，没人吃我就惨了，所以我做起来非常小心，因为想一次就成功。功夫不负有心人，我亲手做的“芝麻凉糕”卖相还真不错呢，不信你们看看。
5 ~( h9 x) \" q4 j. G1 ] ! ~' f1 q: q9 D
9 i# i& q8 U3 ?2 h, g; M) h
原料：一斤江米、一袋红豆沙（超市有卖）、白芝麻30克、糖20克
8 h6 l5 K* C) I, Z% r1 N3 @
# P( m. w( k. f, p做法：1、江米洗净，上锅蒸熟，就像平时蒸米饭一样，不要太软。 ) F9 j8 o* v( B8 [ f% r$ h/ l
) W1 M7 V) Z" X# Y
2、将白糖加入米饭，用擀杖将米饭捣碎，直到米饭有劲性。 ( }& ?' K2 L4 n3 o/ W& s7 u
( M% {6 D. u7 f$ e/ D+ v
3、在饭盒里铺一层保鲜膜，然后涂一层油，将捣好的米糕铺一层。（手上粘少许水手就不粘米）再铺一层红豆 * b& R/ {( P+ M0 b4 i' J8 x. L( z
9 p4 r" T# E' \( P3 ]7 O
沙，最后再加一层米糕，铺平。
: T0 ^ B9 a) \& T1 Q+ k1 b0 f/ w3 E2 O
4、米糕上面撒一层芝麻，大功告成。 9 }; z8 O% E. }# r4 W: g# V
}9 n' w( q: T, c/ f& r* R 5、吃时切块，浇上蜂蜜玫瑰糖汁。$ [/ `# @& c' X5 L
|
|
发表于 2009-7-23 10:37
