xiaokeai821

上个月去青岛旅游时，老公在电视里看到做炒饭的节目，回来就嚷嚷着要吃扬州炒饭，我头疼的是米饭的要求好像挺高，不能硬也不能软，而且为了孩子，我也没有用隔夜的米饭，而是早上起来蒸的新鲜的。来说说配料吧，虾仁（在炭市街买的基围虾，自己剥的），毛豆（也是手剥的，很新鲜），得利斯无淀粉火腿，鸡蛋，还有主食米饭，我很幸运，蒸出来的软硬刚刚好。
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( [& G3 y! p0 G2 v. ?1·先把虾仁用蛋清，淀粉，盐腌了，然后过油，弄的嫩嫩的
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& E5 ]1 m. B6 y$ _2 O% n2·然后炒鸡蛋，也是很短时间，9成熟
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3.最后炒毛豆和火腿，毛豆不好熟，所以时间长些
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. i+ i' L. ^/ @4.最后放入弄的散散的米饭，放点盐，翻炒一下，快好时加入炒好的鸡蛋和虾仁，最后出锅。
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5 v" X! z8 B& k6 W; x( B   看起来不错吧，味道可是一级棒呢，老公都不够吃2 S& l. L0 K$ V! i, w
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[ 本帖最后由 xiaokeai821 于 2009-7-23 17:02 编辑 ]

xiaokeai821

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-24 20:56 发表 : p7 H# W6 R. M1 P7 y. G2 r+ ~; ^
亲,你拍照片是用微距拍效果就会好的

0 }+ ?3 ~) o2 a3 r, K' |" ?2 @: e/ E. O+ L' p
是我老公拍的呀，我们还没有学会怎么玩相机呢，多谢指点喽，以后向你求教呀

暖妈

好吃哦！！
0 r  ]) @+ H6 l8 Z0 A炒饭类都喜欢

yanghs

看着香

西安凉皮

亲,你拍照片是用微距拍效果就会好的

西安凉皮

挺正宗的呀,

笑笑

看着就有食欲

xiaokeai821

原帖由 千千宝贝的妈眯 于 2009-7-23 17:37 发表
- g8 u9 U$ O9 m& W: C- i虽然不难做，可楼主做得这么漂亮，显然用心啦，瞧瞧这色香味.............

/ ^7 p/ b. ^  n
% N& z3 u- _: B+ w6 l5 s谢谢亲，好满足哦

zhtwlf

看着很有食欲啊

羽扬妈

香喷喷呀！:wanwan59:

我不是厨子

回头试试

珊瑚

香！:wanwan79:

蛋蛋妈妈

不错

薄荷心情

好有食欲的说:wanwan59:

小宝妈咪

哇··好厉害··

英子的妈妈

好看

xiaokeai821

图片是早都拍了，就是没有时间发上来显摆显摆，满足一下小小的虚荣心哦

xiaokeai821

自己坐沙发，为什么图片发上来有点模糊呢