xiaokeai821

上个月去青岛旅游时，老公在电视里看到做炒饭的节目，回来就嚷嚷着要吃扬州炒饭，我头疼的是米饭的要求好像挺高，不能硬也不能软，而且为了孩子，我也没有用隔夜的米饭，而是早上起来蒸的新鲜的。来说说配料吧，虾仁（在炭市街买的基围虾，自己剥的），毛豆（也是手剥的，很新鲜），得利斯无淀粉火腿，鸡蛋，还有主食米饭，我很幸运，蒸出来的软硬刚刚好。7 }- \, U$ |8 P/ W8 T
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1·先把虾仁用蛋清，淀粉，盐腌了，然后过油，弄的嫩嫩的: W% o, U3 I% J3 j4 q$ J

% V3 \: i" c) O; I6 {2·然后炒鸡蛋，也是很短时间，9成熟, e5 R- g2 d+ u8 ?3 t/ f

% }5 z  i8 n# j" |! ?4 J. r! A3.最后炒毛豆和火腿，毛豆不好熟，所以时间长些) Z4 p) _" i' [7 `* b

7 O* _, t2 X2 l! U4.最后放入弄的散散的米饭，放点盐，翻炒一下，快好时加入炒好的鸡蛋和虾仁，最后出锅。! B( d- f- @% @  ?5 U6 S
6 F. [$ }8 j+ w3 o5 [
   看起来不错吧，味道可是一级棒呢，老公都不够吃, G& T' F' C1 \, p+ w" p

1 \  c1 T: F6 U, ][ 本帖最后由 xiaokeai821 于 2009-7-23 17:02 编辑 ]

xiaokeai821

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-24 20:56 发表 6 ~* b3 V9 d0 i' f" C# z& I( c" ?
亲,你拍照片是用微距拍效果就会好的

1 ]" U: Z# C) g9 c- W, b1 {: o0 [) ]6 ^6 u2 w9 Y: i1 L/ a7 w
是我老公拍的呀，我们还没有学会怎么玩相机呢，多谢指点喽，以后向你求教呀

暖妈

好吃哦！！- G; ^. c: ?& N
炒饭类都喜欢

yanghs

看着香

西安凉皮

亲,你拍照片是用微距拍效果就会好的

西安凉皮

挺正宗的呀,

笑笑

看着就有食欲

xiaokeai821

原帖由 千千宝贝的妈眯 于 2009-7-23 17:37 发表 8 u* ?/ T' a/ f- b
虽然不难做，可楼主做得这么漂亮，显然用心啦，瞧瞧这色香味.............

( X" y4 i% l# p0 q1 _# q6 u3 P1 @& a* s
谢谢亲，好满足哦

zhtwlf

看着很有食欲啊

羽扬妈

香喷喷呀！:wanwan59:

我不是厨子

回头试试

珊瑚

香！:wanwan79:

蛋蛋妈妈

不错

薄荷心情

好有食欲的说:wanwan59:

小宝妈咪

哇··好厉害··

英子的妈妈

好看

xiaokeai821

图片是早都拍了，就是没有时间发上来显摆显摆，满足一下小小的虚荣心哦

xiaokeai821

自己坐沙发，为什么图片发上来有点模糊呢