xiaokeai821

上个月去青岛旅游时，老公在电视里看到做炒饭的节目，回来就嚷嚷着要吃扬州炒饭，我头疼的是米饭的要求好像挺高，不能硬也不能软，而且为了孩子，我也没有用隔夜的米饭，而是早上起来蒸的新鲜的。来说说配料吧，虾仁（在炭市街买的基围虾，自己剥的），毛豆（也是手剥的，很新鲜），得利斯无淀粉火腿，鸡蛋，还有主食米饭，我很幸运，蒸出来的软硬刚刚好。+ }1 z+ ?3 U; o5 W7 J1 A1 Q& {
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1·先把虾仁用蛋清，淀粉，盐腌了，然后过油，弄的嫩嫩的1 R$ ?$ J- Z  f5 m, d3 I

0 M# y5 ]# h% F' \# K2·然后炒鸡蛋，也是很短时间，9成熟1 r! J0 M" c$ x; w

% f* @4 X  B& ]8 g, p! l3.最后炒毛豆和火腿，毛豆不好熟，所以时间长些) H- [) j0 N3 C. Q0 w

) U7 n& y1 N7 {: `; z. g# b0 W; O0 J+ `4.最后放入弄的散散的米饭，放点盐，翻炒一下，快好时加入炒好的鸡蛋和虾仁，最后出锅。; L6 H3 s' }2 [) d( w1 A' J/ x: N
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   看起来不错吧，味道可是一级棒呢，老公都不够吃2 _* Q& r' d0 ]3 m8 h8 M% f9 u
) I( A, f1 n4 N( W- U. \/ Y6 G! n
[ 本帖最后由 xiaokeai821 于 2009-7-23 17:02 编辑 ]

xiaokeai821

自己坐沙发，为什么图片发上来有点模糊呢

xiaokeai821

图片是早都拍了，就是没有时间发上来显摆显摆，满足一下小小的虚荣心哦

英子的妈妈

好看

小宝妈咪

哇··好厉害··

薄荷心情

好有食欲的说:wanwan59:

蛋蛋妈妈

不错

珊瑚

香！:wanwan79:

我不是厨子

回头试试

羽扬妈

香喷喷呀！:wanwan59:

zhtwlf

看着很有食欲啊

xiaokeai821

原帖由 千千宝贝的妈眯 于 2009-7-23 17:37 发表
; B/ g' [+ y# ^: G+ D虽然不难做，可楼主做得这么漂亮，显然用心啦，瞧瞧这色香味.............

0 M  Y; v$ \6 w- F  x/ w4 T
  w0 c: ]# @; S8 S+ E  z- h
谢谢亲，好满足哦

笑笑

看着就有食欲

西安凉皮

挺正宗的呀,

西安凉皮

亲,你拍照片是用微距拍效果就会好的

yanghs

看着香

暖妈

好吃哦！！
3 X# V/ o5 ?, C炒饭类都喜欢

xiaokeai821

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-24 20:56 发表 2 T0 w$ o% C8 ?
亲,你拍照片是用微距拍效果就会好的

+ [8 z  j% s- v; x2 q6 O. M# _" G( w$ M2 p8 t7 j, B( V- i
是我老公拍的呀，我们还没有学会怎么玩相机呢，多谢指点喽，以后向你求教呀