xiaokeai821

上个月去青岛旅游时，老公在电视里看到做炒饭的节目，回来就嚷嚷着要吃扬州炒饭，我头疼的是米饭的要求好像挺高，不能硬也不能软，而且为了孩子，我也没有用隔夜的米饭，而是早上起来蒸的新鲜的。来说说配料吧，虾仁（在炭市街买的基围虾，自己剥的），毛豆（也是手剥的，很新鲜），得利斯无淀粉火腿，鸡蛋，还有主食米饭，我很幸运，蒸出来的软硬刚刚好。+ y" O; |' {, u9 w, P/ w8 H

3 I8 t! ~: _) U1 o1·先把虾仁用蛋清，淀粉，盐腌了，然后过油，弄的嫩嫩的* ]. {6 g' v3 ?- y7 W5 f

4 T/ o+ H! \  j) n2·然后炒鸡蛋，也是很短时间，9成熟
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/ e0 s) s( k$ d$ n) ]- ?3.最后炒毛豆和火腿，毛豆不好熟，所以时间长些
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4.最后放入弄的散散的米饭，放点盐，翻炒一下，快好时加入炒好的鸡蛋和虾仁，最后出锅。, r+ s7 _! c3 R# x  `9 F& c

) I" c- q, Y6 \8 d" a   看起来不错吧，味道可是一级棒呢，老公都不够吃
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, s% s7 g; b& ?7 Z6 m[ 本帖最后由 xiaokeai821 于 2009-7-23 17:02 编辑 ]

xiaokeai821

自己坐沙发，为什么图片发上来有点模糊呢

xiaokeai821

图片是早都拍了，就是没有时间发上来显摆显摆，满足一下小小的虚荣心哦

英子的妈妈

好看

小宝妈咪

哇··好厉害··

薄荷心情

好有食欲的说:wanwan59:

蛋蛋妈妈

不错

珊瑚

香！:wanwan79:

我不是厨子

回头试试

羽扬妈

香喷喷呀！:wanwan59:

zhtwlf

看着很有食欲啊

xiaokeai821

原帖由 千千宝贝的妈眯 于 2009-7-23 17:37 发表
! `* |5 e( ~* q0 E( l& c4 I* r虽然不难做，可楼主做得这么漂亮，显然用心啦，瞧瞧这色香味.............

5 [0 |$ m+ Z4 z) q0 D% p/ ?

, d6 f0 c5 c# l1 b8 S# {谢谢亲，好满足哦

笑笑

看着就有食欲

西安凉皮

挺正宗的呀,

西安凉皮

亲,你拍照片是用微距拍效果就会好的

yanghs

看着香

暖妈

好吃哦！！
5 [4 ^6 g. v1 F2 c炒饭类都喜欢

xiaokeai821

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-24 20:56 发表
7 J4 l4 P6 O) I9 P  L# b2 n5 N亲,你拍照片是用微距拍效果就会好的

2 t1 [) {6 H% v5 `8 o/ V
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是我老公拍的呀，我们还没有学会怎么玩相机呢，多谢指点喽，以后向你求教呀