xiaokeai821

上个月去青岛旅游时，老公在电视里看到做炒饭的节目，回来就嚷嚷着要吃扬州炒饭，我头疼的是米饭的要求好像挺高，不能硬也不能软，而且为了孩子，我也没有用隔夜的米饭，而是早上起来蒸的新鲜的。来说说配料吧，虾仁（在炭市街买的基围虾，自己剥的），毛豆（也是手剥的，很新鲜），得利斯无淀粉火腿，鸡蛋，还有主食米饭，我很幸运，蒸出来的软硬刚刚好。; p0 t7 k7 V' |; w2 p& \7 a; |! y  R
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1·先把虾仁用蛋清，淀粉，盐腌了，然后过油，弄的嫩嫩的( A2 Z9 v: Z. g; a; _
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2·然后炒鸡蛋，也是很短时间，9成熟: a# L# {4 O$ J$ ]5 q2 d

1 v2 q0 B* L. @4 D8 {: H3.最后炒毛豆和火腿，毛豆不好熟，所以时间长些
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$ P' ?2 |  h+ x' t0 b4 U4.最后放入弄的散散的米饭，放点盐，翻炒一下，快好时加入炒好的鸡蛋和虾仁，最后出锅。! i9 o; E. x0 ]+ Y
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   看起来不错吧，味道可是一级棒呢，老公都不够吃
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[ 本帖最后由 xiaokeai821 于 2009-7-23 17:02 编辑 ]

xiaokeai821

自己坐沙发，为什么图片发上来有点模糊呢

xiaokeai821

图片是早都拍了，就是没有时间发上来显摆显摆，满足一下小小的虚荣心哦

英子的妈妈

好看

小宝妈咪

哇··好厉害··

薄荷心情

好有食欲的说:wanwan59:

蛋蛋妈妈

不错

珊瑚

香！:wanwan79:

我不是厨子

回头试试

羽扬妈

香喷喷呀！:wanwan59:

zhtwlf

看着很有食欲啊

xiaokeai821

原帖由 千千宝贝的妈眯 于 2009-7-23 17:37 发表
2 [0 C  `9 C- `6 M2 X- ^- f* x虽然不难做，可楼主做得这么漂亮，显然用心啦，瞧瞧这色香味.............

9 R( Q! g2 S4 |( C
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谢谢亲，好满足哦

笑笑

看着就有食欲

西安凉皮

挺正宗的呀,

西安凉皮

亲,你拍照片是用微距拍效果就会好的

yanghs

看着香

暖妈

好吃哦！！0 Z  t6 t( g1 v7 h' M
炒饭类都喜欢

xiaokeai821

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-24 20:56 发表 : L6 O" J6 i. Y7 e5 n0 Q
亲,你拍照片是用微距拍效果就会好的

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+ [8 y: D. P! e# R是我老公拍的呀，我们还没有学会怎么玩相机呢，多谢指点喽，以后向你求教呀