奥斯曼妈妈

原料：翅中0 Z! ^5 A$ ~# i- S9 Z8 S9 J
配料：姜、蒜、料酒、盐、鸡精、可乐- G; z% R, L) N+ ^% Y7 O: p
: K5 ^6 d8 H. j, o+ d+ N  H9 J
做法：5 Y. v: g$ c8 F* [( H
1 将翅中洗干净之后，放入盆中；放入姜、蒜、料酒、盐、鸡精，腌渍10分钟；, i5 @: d. H# }3 h; b) J
2 把平底锅加热（一定要用平底锅，普通炒锅会影响外观和口味）后改为小火；
6 h/ M! E* @: b0 }' d6 k3 加入少许植物油，把翅中逐个平放进锅里1 ^: P" p( s! n, W
4 煎至翅中稍黄后，翻面，再煎；；
1 n  h6 e. u6 i% e5 全部煎完后把所有的翅中放入锅中，导入适量的可乐（基本没过鸡翅），盖盖，大火加热；: l- U. Z0 y5 d. P* j$ G
6 烧开后，开盖；继续大火收汁。
$ l- P+ U7 ^! ], w+ K: n
, ?4 @3 `! B9 J/ g这样做出来的可乐鸡翅，口味上颇似必胜客的鸡翅。同样做法也可以做红酒鸡翅。

爱沅

我也爱吃这道菜:wanwan33:

英子的妈妈

我也做过不过不地道