奥斯曼妈妈

原料：
7 z6 z# Z$ ~" G6 }+ Q4 Q0 u- E- _莴笋半根（200_300克），鸡肉片100克，红椒半个，姜片5片。
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辅料：
8 m9 o7 F2 h! R水淀粉、盐、味精各适量。
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做法：
$ K+ f+ n) P* L- S  D准备：1.莴笋去外皮，切片；红椒切块。
+ u; z: m0 H+ a7 e# P      2.鸡肉片用水淀粉抓匀。' J  B" Q+ ?5 U) A7 r
快炒：1.油烧热，放入姜片和鸡肉滑炒。" d# p/ T# i4 {% h+ D1 F) D+ v9 H
      2.鸡肉将熟时放入莴笋片、红椒片，放盐和味精，翻炒一下即可。+ l. B' ^0 G+ l" o

+ R; G6 U- M' |: O3 qTips：
" R( {- b1 n# \莴笋外皮和筋要去净，入锅一翻即出，软了不好吃。

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英子的妈妈

好样的