我不是厨子

很简单的一道菜，一学就会，其实我最拿手的是黄金茄宝，名字是我自己起的，我家千金最捧场了，每次吃米饭都要点这道菜，改天有时间秀给大家。
0 c  b8 [0 w0 I, q烧什锦茄丁
% Q$ g! c! r+ R2 R6 C0 I5 g主料：茄子300克
& I; L' d( [/ K2 e  o配料：绿椒1个，胡萝卜1/2个，黄瓜1/2，湿淀粉10克，色拉油750克。
: d5 R$ F* h3 h6 ?, W: Y1 l0 z调料：盐5克，酱油8克，味精4克，白糖10克，料酒5克，葱丁3克，姜末3克，蒜片3克，汤75克。
% R2 z: R* B" r- Q* g2 ?制作：1、茄子去蒂洗净去皮，切成1.2厘米见方的丁，绿椒，胡萝卜，黄瓜均切1厘米见方的丁。
- e) R; @: z( `, p2 ?, Y0 |2、勺内放油，烧七八成热，放入茄丁炸呈金黄色捞出沥油。胡萝丁，绿椒丁用油略炸倒出沥油。
5 ~- Y% N2 R$ T' H4 v5 q( J, ]3、勺内留少许底油，烧热用葱姜蒜炝锅，再放入茄丁及绿椒丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，醋、料酒烹一下，再加酱油、汤、盐、糖、味精烧, N# l2 z6 }. O
开后再用湿淀粉勾芡，淋香油颠翻均匀装盘即好。
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小米2009

:wanwan76: '

玥玥妈0828

看着不错哦

开心一笑妈

感觉不错!

西安凉皮

其实我最拿手的是黄金茄宝，名字是我自己起的，我家千金最捧场
+ U( A# o8 g- v+ s- B3 c
' H% z9 h" {& o" W, D
8 u* }0 k& J: ]6 u4 U# v上这个吧

我家臭妞

好看~

我不是厨子

嘿嘿:wanwan59:

jacky001

应该放的是生抽

羽儿妈

楼主太谦虚，颜色看起来很漂亮，让人很有食欲。不错。

笑笑

不错哦

羽扬妈

卖相不错嘛！

我不是厨子

你真逗 估计的

晓彤妈

色彩配的很好

lucybaby626

请问，都要拿称称吗？没有东西称怎么办？

嘉明妈

图片好看呀，没看出放了酱油的痕迹哦！

囡儿妈

好吃