我不是厨子

很简单的一道菜，一学就会，其实我最拿手的是黄金茄宝，名字是我自己起的，我家千金最捧场了，每次吃米饭都要点这道菜，改天有时间秀给大家。
$ C- [. _, I( J8 u7 ?0 O) l9 U& Y' i烧什锦茄丁
$ i# I* L5 {1 ^主料：茄子300克
2 {/ w+ C9 g! i1 Y+ q, `配料：绿椒1个，胡萝卜1/2个，黄瓜1/2，湿淀粉10克，色拉油750克。
3 q* b$ `. r, O$ R- A; c调料：盐5克，酱油8克，味精4克，白糖10克，料酒5克，葱丁3克，姜末3克，蒜片3克，汤75克。6 N5 [1 z7 o# o
制作：1、茄子去蒂洗净去皮，切成1.2厘米见方的丁，绿椒，胡萝卜，黄瓜均切1厘米见方的丁。 " ]  K6 [( W+ G" K- U8 }
2、勺内放油，烧七八成热，放入茄丁炸呈金黄色捞出沥油。胡萝丁，绿椒丁用油略炸倒出沥油。
! p0 [+ l( _' M* f0 F$ J3、勺内留少许底油，烧热用葱姜蒜炝锅，再放入茄丁及绿椒丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，醋、料酒烹一下，再加酱油、汤、盐、糖、味精烧
, I. _3 L1 ^; w% N" o" L, K开后再用湿淀粉勾芡，淋香油颠翻均匀装盘即好。: ^  G: y. @( C) a

/ Q0 }& W. A3 d  ^0 y

小米2009

:wanwan76: '

玥玥妈0828

看着不错哦

开心一笑妈

感觉不错!

西安凉皮

其实我最拿手的是黄金茄宝，名字是我自己起的，我家千金最捧场6 p& Q) F( L# j$ n
- l3 k4 F' D. h/ n6 o
+ q% W( x7 @6 N9 D" v- z
上这个吧

我家臭妞

好看~

我不是厨子

嘿嘿:wanwan59:

jacky001

应该放的是生抽

羽儿妈

楼主太谦虚，颜色看起来很漂亮，让人很有食欲。不错。

笑笑

不错哦

羽扬妈

卖相不错嘛！

我不是厨子

你真逗 估计的

晓彤妈

色彩配的很好

lucybaby626

请问，都要拿称称吗？没有东西称怎么办？

嘉明妈

图片好看呀，没看出放了酱油的痕迹哦！

囡儿妈

好吃