我不是厨子

很简单的一道菜，一学就会，其实我最拿手的是黄金茄宝，名字是我自己起的，我家千金最捧场了，每次吃米饭都要点这道菜，改天有时间秀给大家。
, s& j* s8 F. K. d! x烧什锦茄丁
( g, M% c8 O. ]  ?* M2 J$ E主料：茄子300克
, J$ {1 M  e& Y+ {& R6 a配料：绿椒1个，胡萝卜1/2个，黄瓜1/2，湿淀粉10克，色拉油750克。) _8 ^$ D4 g& U) w
调料：盐5克，酱油8克，味精4克，白糖10克，料酒5克，葱丁3克，姜末3克，蒜片3克，汤75克。% y  m$ m( |+ d$ V1 [# r
制作：1、茄子去蒂洗净去皮，切成1.2厘米见方的丁，绿椒，胡萝卜，黄瓜均切1厘米见方的丁。
( q) s4 i2 R2 L% X7 H2、勺内放油，烧七八成热，放入茄丁炸呈金黄色捞出沥油。胡萝丁，绿椒丁用油略炸倒出沥油。 ! `( c; P- H% e
3、勺内留少许底油，烧热用葱姜蒜炝锅，再放入茄丁及绿椒丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，醋、料酒烹一下，再加酱油、汤、盐、糖、味精烧
9 g1 S7 O8 C/ H开后再用湿淀粉勾芡，淋香油颠翻均匀装盘即好。/ d! \9 X0 x+ ?
( p! O" k. y+ I: Z5 ~

囡儿妈

好吃

嘉明妈

图片好看呀，没看出放了酱油的痕迹哦！

lucybaby626

请问，都要拿称称吗？没有东西称怎么办？

晓彤妈

色彩配的很好

我不是厨子

你真逗 估计的

羽扬妈

卖相不错嘛！

笑笑

不错哦

羽儿妈

楼主太谦虚，颜色看起来很漂亮，让人很有食欲。不错。

jacky001

应该放的是生抽

我不是厨子

嘿嘿:wanwan59:

我家臭妞

好看~

西安凉皮

其实我最拿手的是黄金茄宝，名字是我自己起的，我家千金最捧场/ E  }( q7 i3 A$ a' a

' f2 a" k% J( t, N# s
$ b$ b, u, R1 }, t  Y( d' F上这个吧

开心一笑妈

感觉不错!

玥玥妈0828

看着不错哦

小米2009

:wanwan76: '