我爱淘淘

原料好找，做法简单的红豆年糕让我对烘烤的兴趣大增。:wanwan37:
/ @6 w0 K$ `. m# F
; n8 O% P1 O- a0 A% q * f- g6 x  t7 T' W
原料：
, J& g3 ?# _! T; b1． 糯米粉 1斤，糖1~ 2两（根据个人口味调整），泡打粉一小匙
2 z1 ~9 i( g1 T4 y3 I( t2． 红豆沙 1包（超市里买的那种亿斤左右的包装的即可） 4 U, |: L: g8 M$ }, d
3． 鸡蛋 2 个，玉米油 50ml， 牛奶450ml， 炼乳125ml （我没有炼乳，就又加了这么多牛奶）
4 O1 i. D9 U/ T/ {1 b3 V . {3 l) G( {6 ~' x
做法：
4 Z2 e: `* J* T6 e在大盆里将原料1种的各种材料拌匀。
4 E; z$ P4 U, C9 _6 Y2 D鸡蛋打散，加奶，炼乳，玉米油拌匀。湿料逐渐加入干料中拌匀。 （各种材料拌到一起后很稀，搅拌起来很方便。）
6 M0 }# h1 [: s7 e0 a8 s加入红豆沙拌匀。 倒入抹油的烤盘中。 6 t# g+ O: y* P, u! {1 E
1 T/ f; X$ ?. C0 b. P- q0 Y) _
烤箱预热180度，烤40分钟。后调至最高火烤2分钟上色。% N9 g/ W" S8 ~7 d- U: R
取出晾凉后切块，切记盖上保鲜膜保存。% U* M9 m: E6 F7 T5 A0 a! e
食用时可现在微波炉中转40~60秒，味道，口感好的没法说。

臭狗蛋妈

不错

爱沅

都这么厉害啊

我爱淘淘

原帖由 雪雪妈妈 于 2009-8-3 10:56 发表
6 V" d, G' l1 W+ t( E4 ]& q烤箱预热180度，预热多长时间？

$ Y4 T7 T3 \" ?$ z) ~; V
! K4 F1 V" ]" i: @, [9 a4 y6 M我很不专业的，每次不管烤什么，都是预热3、5分钟。

小浩浩妈妈

呵呵，好吃就行

红豆冰山

呵呵！！不错！:wanwan58:

雪雪妈妈

烤箱预热180度，预热多长时间？

guoguo2007

:wanwan59: 。

薄荷心情

来一块尝尝

裕棠妈妈

原帖由 羽扬妈 于 2009-8-1 16:30 发表 0 C+ T7 J: J8 f: z3 S
:wanwan67: 没有烤箱,带烧烤的微波炉行不?

* T2 G$ r- b& R/ z# w) r; P1 \4 n
4 D. J6 C; c5 u% O+ U
:wanwan60: 我想电饼铛的效果应该比带烧烤的微波炉强吧？

羽扬妈

:wanwan67: 没有烤箱,带烧烤的微波炉行不?

思巍妈

帮顶哎

哈利德

也想来一块

我爱淘淘

原帖由 雪雪妈妈 于 2009-8-1 09:29 发表 9 y; e4 n/ G( i2 r% z
一定要玉米油吗？可以找别的替代吗？

! L+ l4 G( X+ o) Z) \% d/ U
; D; |& L! R3 |我想色拉油也可以吧？: l% P* |* G6 Z. t# t
反正用的有也不是太多，这要没什么太浓的味就行了。
9 G. d" i3 ^9 Q- P% H. \% b9 }9 R
1 y& q" i9 \$ J3 k1 f, I" H5 }唉，我很不专业啊。

我爱淘淘

谢谢大家的鼓励！:wanwan61:

雪雪妈妈

一定要玉米油吗？可以找别的替代吗？

西安凉皮

望梅止渴

爱斐妈

继续努力啊:wanwan58:

小兔乖乖

呵呵，好吃就行:wanwan79: :wanwan79: