我爱淘淘

原料好找，做法简单的红豆年糕让我对烘烤的兴趣大增。:wanwan37: 1 I3 @; s/ ?* L" E# {/ }

. q3 d5 B0 i5 E4 X
7 o+ ?# }* G6 @) T9 c3 y3 U+ I原料：
7 x- @7 w. \* G1． 糯米粉 1斤，糖1~ 2两（根据个人口味调整），泡打粉一小匙 ( R# n+ I* Y' W" r% G* n0 A  W
2． 红豆沙 1包（超市里买的那种亿斤左右的包装的即可）
, _7 c/ J8 C6 H3． 鸡蛋 2 个，玉米油 50ml， 牛奶450ml， 炼乳125ml （我没有炼乳，就又加了这么多牛奶） / D# t$ ^& r- L" \- k* T7 U
4 S, x) L. E, z! ]/ F( i) k$ l4 n
做法：
, v1 {6 f, I4 V0 Q) j1 K在大盆里将原料1种的各种材料拌匀。
& [+ ]* k5 X) s1 f鸡蛋打散，加奶，炼乳，玉米油拌匀。湿料逐渐加入干料中拌匀。 （各种材料拌到一起后很稀，搅拌起来很方便。）
/ a; \% r& H1 ?加入红豆沙拌匀。 倒入抹油的烤盘中。
. j1 M: ?, [( I ! Q9 S* j* }$ {/ W) @+ \7 K
烤箱预热180度，烤40分钟。后调至最高火烤2分钟上色。
9 _, l& w. }0 q1 W9 k8 ?; x取出晾凉后切块，切记盖上保鲜膜保存。
# e- s& x! C" ~* [5 Y4 z+ B食用时可现在微波炉中转40~60秒，味道，口感好的没法说。

臭狗蛋妈

不错

爱沅

都这么厉害啊

我爱淘淘

原帖由 雪雪妈妈 于 2009-8-3 10:56 发表
4 L7 k* I# L0 @1 f+ _烤箱预热180度，预热多长时间？

1 K1 X+ T. c1 B' o

. ]) g8 ]: Z4 ~# ]1 S我很不专业的，每次不管烤什么，都是预热3、5分钟。

小浩浩妈妈

呵呵，好吃就行

红豆冰山

呵呵！！不错！:wanwan58:

雪雪妈妈

烤箱预热180度，预热多长时间？

guoguo2007

:wanwan59: 。

薄荷心情

来一块尝尝

裕棠妈妈

原帖由 羽扬妈 于 2009-8-1 16:30 发表
3 i% n8 u+ B3 x:wanwan67: 没有烤箱,带烧烤的微波炉行不?

* \" _* [" G$ k: ^( f0 R4 ]( l; \1 U7 C
:wanwan60: 我想电饼铛的效果应该比带烧烤的微波炉强吧？

羽扬妈

:wanwan67: 没有烤箱,带烧烤的微波炉行不?

思巍妈

帮顶哎

哈利德

也想来一块

我爱淘淘

原帖由 雪雪妈妈 于 2009-8-1 09:29 发表
5 }# G( @9 ]% I一定要玉米油吗？可以找别的替代吗？

! z" \7 _7 Z# @9 u9 E" ^
1 [% C  n7 e9 I4 p
我想色拉油也可以吧？" P$ X8 M. w! O  P. H% T4 E; B; J) o
反正用的有也不是太多，这要没什么太浓的味就行了。  c1 ~" n  ^* m

1 z, \# w# f" y唉，我很不专业啊。

我爱淘淘

谢谢大家的鼓励！:wanwan61:

雪雪妈妈

一定要玉米油吗？可以找别的替代吗？

西安凉皮

望梅止渴

爱斐妈

继续努力啊:wanwan58:

小兔乖乖

呵呵，好吃就行:wanwan79: :wanwan79: