我爱淘淘

原料好找，做法简单的红豆年糕让我对烘烤的兴趣大增。:wanwan37: 5 L+ s' ]8 K; F$ G  x7 m2 ~
4 {4 v' ]+ {+ v

5 o% t; i* ?! Y: D7 _6 a$ Y. [原料： # J2 I7 d8 u5 U" h7 V
1． 糯米粉 1斤，糖1~ 2两（根据个人口味调整），泡打粉一小匙
% ]) {+ e% z# S2． 红豆沙 1包（超市里买的那种亿斤左右的包装的即可）
' [  N& t% O% K* d7 w7 n* z  y; \4 a3． 鸡蛋 2 个，玉米油 50ml， 牛奶450ml， 炼乳125ml （我没有炼乳，就又加了这么多牛奶） % x; ?4 I, _5 f8 A

( h8 S8 o3 c3 l) V* Y. \: [1 e, _做法：
2 j6 J# `  [4 b0 |0 _在大盆里将原料1种的各种材料拌匀。4 Q) B, V/ E7 z$ w" `! x
鸡蛋打散，加奶，炼乳，玉米油拌匀。湿料逐渐加入干料中拌匀。 （各种材料拌到一起后很稀，搅拌起来很方便。）
& ^0 x% \1 M0 N5 X3 C3 M加入红豆沙拌匀。 倒入抹油的烤盘中。 ; L& R2 y; M$ o6 z4 Z9 H  c' Q
# U: Z  {4 s# t2 ^, [3 H
烤箱预热180度，烤40分钟。后调至最高火烤2分钟上色。
4 J1 {/ \4 C9 G: a! b8 w5 r取出晾凉后切块，切记盖上保鲜膜保存。
3 Q; |  r1 ], a- Z; f+ `3 E9 j6 U" A( ]食用时可现在微波炉中转40~60秒，味道，口感好的没法说。

臭狗蛋妈

不错

爱沅

都这么厉害啊

我爱淘淘

原帖由 雪雪妈妈 于 2009-8-3 10:56 发表 7 I8 W5 G" O! [$ _$ K$ v; x
烤箱预热180度，预热多长时间？

! t5 q  {7 u! e' R+ I" n
. h+ a0 f5 q3 u/ W我很不专业的，每次不管烤什么，都是预热3、5分钟。

小浩浩妈妈

呵呵，好吃就行

红豆冰山

呵呵！！不错！:wanwan58:

雪雪妈妈

烤箱预热180度，预热多长时间？

guoguo2007

:wanwan59: 。

薄荷心情

来一块尝尝

裕棠妈妈

原帖由 羽扬妈 于 2009-8-1 16:30 发表
: X& C# m) i4 p9 t* B! T6 _:wanwan67: 没有烤箱,带烧烤的微波炉行不?

7 E8 u* ]$ q) D; P
8 V. I4 |1 X$ k) g8 L) B* E
:wanwan60: 我想电饼铛的效果应该比带烧烤的微波炉强吧？

羽扬妈

:wanwan67: 没有烤箱,带烧烤的微波炉行不?

思巍妈

帮顶哎

哈利德

也想来一块

我爱淘淘

原帖由 雪雪妈妈 于 2009-8-1 09:29 发表 ( V" t! r: F0 Y
一定要玉米油吗？可以找别的替代吗？

+ u! g* v8 r* [3 `1 ^, I: H1 `$ h. [! s, v! _- u; i4 z2 u& ]5 d
我想色拉油也可以吧？
7 O& i& N: |; g& N) @7 s" N反正用的有也不是太多，这要没什么太浓的味就行了。9 a- b( c8 q' f  o2 f  O( R

" c2 b3 q, a0 {( h唉，我很不专业啊。

我爱淘淘

谢谢大家的鼓励！:wanwan61:

雪雪妈妈

一定要玉米油吗？可以找别的替代吗？

西安凉皮

望梅止渴

爱斐妈

继续努力啊:wanwan58:

小兔乖乖

呵呵，好吃就行:wanwan79: :wanwan79: