fishfun

今天早上败了烤箱，打蛋器等等，下午西米果打完针送回家，又去败了模具食材，晚上手痒，光想试试做点什么，可是蛋糕做一个又吃不完，面包还没学会发酵呢，就只好整个曲奇试试了~
; E+ E# c8 k- l8 t7 Q看着烤箱里的面糊变成曲奇真的觉得很神奇，呵呵，虽然第一次弄，厚薄和大小没掌握好，不过还好，没有生的也没有糊的，虽然黑了点，呵呵呵~非常好吃呢，酥的都不能动，一动就酥碎了，嘎嘎~# i& j) J' [' H  B  O0 e# W
发个PP看看：
1 |: k# {; G! p! y% d" v

珊瑚妈

请问西米果妈妈，花嘴在哪里买的:wanwan60:

小汤妈妈

不错，不错，最近天热没做，看来要买点模具才行呀！
( z* O) E$ p1 X马厂子在哪里呀？

fishfun

太感谢了星星，待会儿就去试试~

星星

我有个很好的曲奇方子，就用普通砂糖，出来型很漂亮的( Y' h$ s0 ?0 J  \' ]! ^4 n
我觉得花纹好不好关键在于油粉的比例http://cilinna.blog.sohu.com/17591556.html

笨笨妈

吼吼

薄荷心情

今天这个看起来更诱人啦:wanwan59:

fishfun

今天又做了一锅，改良了方子，加了糖粉而不是砂糖粉末，呵呵呵~6 e. A7 ?8 M. Q* D( `5 w
上次误以为糖粉就是白砂糖磨成粉末了，结果不是的，是有玉米淀粉在里面~这样曲奇才成型~% \0 R, \& |' g) S
不过还是不好看，因为我不会用花嘴，笨的很~不过很好吃，糖量也少了，口感刚好~, y5 N, B; u+ r' i

jinjinnew

换个花嘴试试，效果更好，下次温度再降一点点，应该更好看, w1 ?/ `4 l$ D* G: Z) S" `& D
( [8 y% K5 z5 m$ ]
另外，曲奇据说必须要糖粉才会更好塑型，不过俺没考证过，家里最近没有糖粉了，也懒得做，发胖的厉害

臭狗蛋妈

真好

咸菜也是宝

我只烤过鸡翅和肉串，一直没时间做点心。亲，你家的厨房秤是电子的还是盘秤，多少钱买的？在哪儿买的。我也想买个。

XAYF

:wanwan79: 都好厉害啊。

小浩浩妈妈

哈哈，西米果妈妈整上这个了6 U  ^% g& \8 @+ v- c
不错不错

雪雪妈妈

上传一下做法吧:wanwan58:

薄荷心情

原帖由 fishfun 于 2009-8-2 10:11 发表
/ h. A: S. a9 n8 @2 u7 x6 ~1 ^当然欢迎啦，薄荷~: B! c3 E* o7 O. o2 O
快来吧，我现在学习阶段，慢慢会越做越熟练的，嘎嘎~今天做了个八寸的戚风，回头我学会做面包了，给你做面包吃，顺便带回去，嘎嘎~

我已经迫不及待啦
) P8 _8 ?' u/ s7 G9 {5 m2 q+ D. J+ ?到时候带安安去你家和小姐姐玩:wanwan18:

fishfun

原帖由 我爱淘淘 于 2009-8-2 11:36 发表 , d% u+ |2 n9 k
请教一下做西点的模具在哪里买得到啊？

% r# X0 v: V7 Y4 p- G" ^/ X
9 h  r- n5 N& I2 o$ l" l- l
在马厂子和西一路十字路口往西走，路南路北都有，十字这边多一些，往炭市街方向走就不多了～
1 ]" K% M* U" K( ?* \- e; {9 E/ b有一家叫鑫德什么的，是三能的代理，不过比较贵，老板娘不实在，给的价格比淘宝还高，她家西隔壁有一家卖的东西比较杂，东西也全，实惠一些~斜对面有一家是风和日丽的代理，这家价格死，但是还可以接受，她家一般不零售，买一个就是批发价，跟他们书上是一个价格，呵呵～

等爱降临

太诱人了，抵制诱惑wanwan75.gif

我爱淘淘

请教一下做西点的模具在哪里买得到啊？

西安凉皮

喜欢,
8 `- \0 ^" A& B% P7 t
* {! ^% J2 i) B. B- P% F9 t但是不做