fishfun

今天早上败了烤箱，打蛋器等等，下午西米果打完针送回家，又去败了模具食材，晚上手痒，光想试试做点什么，可是蛋糕做一个又吃不完，面包还没学会发酵呢，就只好整个曲奇试试了~
6 e3 `) ^, W6 a& [  r3 N看着烤箱里的面糊变成曲奇真的觉得很神奇，呵呵，虽然第一次弄，厚薄和大小没掌握好，不过还好，没有生的也没有糊的，虽然黑了点，呵呵呵~非常好吃呢，酥的都不能动，一动就酥碎了，嘎嘎~; g% W, L2 b& g! \
发个PP看看：
4 A- z( a* o* D$ o. h

珊瑚妈

请问西米果妈妈，花嘴在哪里买的:wanwan60:

小汤妈妈

不错，不错，最近天热没做，看来要买点模具才行呀！
6 F$ }; H8 A& g+ S马厂子在哪里呀？

fishfun

太感谢了星星，待会儿就去试试~

星星

我有个很好的曲奇方子，就用普通砂糖，出来型很漂亮的
$ o8 \( E  H' O7 Z2 I/ ~我觉得花纹好不好关键在于油粉的比例http://cilinna.blog.sohu.com/17591556.html

笨笨妈

吼吼

薄荷心情

今天这个看起来更诱人啦:wanwan59:

fishfun

今天又做了一锅，改良了方子，加了糖粉而不是砂糖粉末，呵呵呵~2 \* P5 b! w0 W3 B7 k$ d: o
上次误以为糖粉就是白砂糖磨成粉末了，结果不是的，是有玉米淀粉在里面~这样曲奇才成型~
. P. M- Y! Y, X. ]2 b( T' O+ W不过还是不好看，因为我不会用花嘴，笨的很~不过很好吃，糖量也少了，口感刚好~
! e* h8 _1 y, y  o. ^3 l3 \; v

jinjinnew

换个花嘴试试，效果更好，下次温度再降一点点，应该更好看% b6 {  z  h) S1 U. c) K
- Z) Z. c+ J1 a8 ~( O5 H
另外，曲奇据说必须要糖粉才会更好塑型，不过俺没考证过，家里最近没有糖粉了，也懒得做，发胖的厉害

臭狗蛋妈

真好

咸菜也是宝

我只烤过鸡翅和肉串，一直没时间做点心。亲，你家的厨房秤是电子的还是盘秤，多少钱买的？在哪儿买的。我也想买个。

XAYF

:wanwan79: 都好厉害啊。

小浩浩妈妈

哈哈，西米果妈妈整上这个了
6 `' W  {) u$ F1 i/ J不错不错

雪雪妈妈

上传一下做法吧:wanwan58:

薄荷心情

原帖由 fishfun 于 2009-8-2 10:11 发表
- r9 \- g" b6 f7 X* U% D当然欢迎啦，薄荷~
" h" s2 _' k$ ^2 S3 f快来吧，我现在学习阶段，慢慢会越做越熟练的，嘎嘎~今天做了个八寸的戚风，回头我学会做面包了，给你做面包吃，顺便带回去，嘎嘎~

我已经迫不及待啦
8 K. q/ R  Q; t% G3 v, U6 }% V4 U, n到时候带安安去你家和小姐姐玩:wanwan18:

fishfun

原帖由 我爱淘淘 于 2009-8-2 11:36 发表 9 i) d5 z  S; A: G9 N
请教一下做西点的模具在哪里买得到啊？

. i5 ], ~) x' I$ U& p9 T

7 i, h) s1 v" X! X3 {  j$ k在马厂子和西一路十字路口往西走，路南路北都有，十字这边多一些，往炭市街方向走就不多了～
) L- Q1 \  Q) X& I) @$ u. M有一家叫鑫德什么的，是三能的代理，不过比较贵，老板娘不实在，给的价格比淘宝还高，她家西隔壁有一家卖的东西比较杂，东西也全，实惠一些~斜对面有一家是风和日丽的代理，这家价格死，但是还可以接受，她家一般不零售，买一个就是批发价，跟他们书上是一个价格，呵呵～

等爱降临

太诱人了，抵制诱惑wanwan75.gif

我爱淘淘

请教一下做西点的模具在哪里买得到啊？

西安凉皮

喜欢,- X% h3 j' Q+ c( K) B

8 u7 x% P! D( e( t. Z但是不做