fishfun

今天早上败了烤箱，打蛋器等等，下午西米果打完针送回家，又去败了模具食材，晚上手痒，光想试试做点什么，可是蛋糕做一个又吃不完，面包还没学会发酵呢，就只好整个曲奇试试了~+ W1 r2 R4 B4 O: D# Q$ E6 s
看着烤箱里的面糊变成曲奇真的觉得很神奇，呵呵，虽然第一次弄，厚薄和大小没掌握好，不过还好，没有生的也没有糊的，虽然黑了点，呵呵呵~非常好吃呢，酥的都不能动，一动就酥碎了，嘎嘎~, g& x5 r; i  ]! V. f5 d- A! p1 j; ?' j4 r
发个PP看看：' m, }  G( P$ W! M

滋润的金鱼

良好的开始是成功的一半哦！！！:wanwan58: :wanwan58:

骋程妈

不错不错，勤快的妈妈

guoguo2007

:wanwan59: 。

薄荷心情

我觉得哪天去西米果家做客:wanwan59: ( Q) \7 A- \$ g  y
嘿嘿
: S2 O9 }, I4 B欢迎不?西米果妈妈?

fishfun

当然欢迎啦，薄荷~
- q3 h( z8 q2 m+ C& W快来吧，我现在学习阶段，慢慢会越做越熟练的，嘎嘎~今天做了个八寸的戚风，回头我学会做面包了，给你做面包吃，顺便带回去，嘎嘎~

西安凉皮

喜欢,6 X  l' Z" Q$ X7 k% q& H
/ J) v) T" f9 t, U8 p3 x
但是不做

我爱淘淘

请教一下做西点的模具在哪里买得到啊？

等爱降临

太诱人了，抵制诱惑wanwan75.gif

fishfun

原帖由 我爱淘淘 于 2009-8-2 11:36 发表 6 a# I( ~, y0 @3 n6 B4 R9 p$ Q4 z
请教一下做西点的模具在哪里买得到啊？

( M, `3 [8 K! y4 S5 T- [/ y# K$ D! d5 o: u2 Z* X5 }$ q$ `$ k
在马厂子和西一路十字路口往西走，路南路北都有，十字这边多一些，往炭市街方向走就不多了～
: u0 [/ ]0 N/ {有一家叫鑫德什么的，是三能的代理，不过比较贵，老板娘不实在，给的价格比淘宝还高，她家西隔壁有一家卖的东西比较杂，东西也全，实惠一些~斜对面有一家是风和日丽的代理，这家价格死，但是还可以接受，她家一般不零售，买一个就是批发价，跟他们书上是一个价格，呵呵～

薄荷心情

原帖由 fishfun 于 2009-8-2 10:11 发表 " U! J3 P7 w. x2 o+ ~, A2 t: d
当然欢迎啦，薄荷~
1 F& o4 `+ v: k# {' `快来吧，我现在学习阶段，慢慢会越做越熟练的，嘎嘎~今天做了个八寸的戚风，回头我学会做面包了，给你做面包吃，顺便带回去，嘎嘎~

我已经迫不及待啦# Q+ v, p. j! A# t+ F7 p
到时候带安安去你家和小姐姐玩:wanwan18:

雪雪妈妈

上传一下做法吧:wanwan58:

小浩浩妈妈

哈哈，西米果妈妈整上这个了
& w6 C8 I. \' \不错不错

XAYF

:wanwan79: 都好厉害啊。

咸菜也是宝

我只烤过鸡翅和肉串，一直没时间做点心。亲，你家的厨房秤是电子的还是盘秤，多少钱买的？在哪儿买的。我也想买个。

臭狗蛋妈

真好

jinjinnew

换个花嘴试试，效果更好，下次温度再降一点点，应该更好看
3 o" u' z, _, ~) s1 x$ s# h( k$ K; N- q- L0 u
另外，曲奇据说必须要糖粉才会更好塑型，不过俺没考证过，家里最近没有糖粉了，也懒得做，发胖的厉害

fishfun

今天又做了一锅，改良了方子，加了糖粉而不是砂糖粉末，呵呵呵~
4 i; k% ^3 s+ a上次误以为糖粉就是白砂糖磨成粉末了，结果不是的，是有玉米淀粉在里面~这样曲奇才成型~- S( U- g7 \/ o9 O9 l
不过还是不好看，因为我不会用花嘴，笨的很~不过很好吃，糖量也少了，口感刚好~7 ^0 k" `* v+ r( E& P3 P! }( L