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楼主
发表于 2009-8-4 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我用电饼铛做的煎饼,为什么上面总有很多小洞洞???
/ D% H4 w2 c" m# a. V% t/ b) C/ ~) P
求助!!!
/ G$ V5 V  e! E- y1 x5 _# O6 Y2 F那位热心的姐妹知道怎么样做煎饼上面不会有眼儿呢?:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:
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很感谢哦!!!

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应该是面水稀了
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面和的稀了吧!!
美洋洋

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油不要放太多,还有就是面搅好后最好是放一小时再用。

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面稠点加个鸡蛋试试

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面水有点稀 了,我以前做的也有洞洞,听了爱斐妈的做稠点,洞洞就少了
小舟

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气泡~把搅好的面放一放,没有气泡了试试
麦多多

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1:面水稀
) k+ Y5 J" S. P6 c$ ?. B- `, w" x9 m# D2:太薄

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我也做的有洞洞,还没找到原因,实践中
畅畅妈

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:wanwan60: 是因为有气泡吧
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是不是锅太热了,要不就是太稀了。我有时也碰到过,不过我是用普通平锅做的。
喜洋洋

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太稀了吧
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明显没搅匀,是不是还有干面你?呵呵

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看看

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原帖由 铄铄妈 于 2009-8-4 14:08 发表 9 u- ]! E' q; N) w
没搅匀 你拿筷子使劲搅

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  y. h) K" [. e1 j9 O; I1 c/ J9 i我咋觉得不是没搅匀的问题呢。。8 ^  D' F- C! X* X' A6 V; {
他们拿那种电动搅拌机搅的。
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为什么总有洞洞
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