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1,将罗卜洗净切成手指粗条。
: F% K- K8 i. p: O* I* S1 n2,罗卜条以每10斤加8两盐比例进行腌制。(腌10多小时)
% M- `! G0 P1 _: j y! n9 e, _3,将罗卜水空干后晾成半干后适当拌少许辣子面。& N: M- i5 c) G8 Q1 s
4。在锅里放入适量的油加热,加入花椒,姜片,倒入8两至1斤的醋,另加2斤水和适量的白糖一起熬,熬好后趁热倒入已拌了辣子面的罗卜条里,搅拌均匀。放1周即可食用!! z& U x$ l8 L: V& E2 B( B
香脆可口,不妨你试一试
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