我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………
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) Q% S, I# b7 O今天的晚餐, ~# G: g! X- u- A: N9 Z

3 Z% U. X4 z# r3 O9 K3 A用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精% M/ ?  C5 {+ b) M! ~3 i! E- C5 k
做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。; Z- O; M$ P/ x" z; G
          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。
: @/ g  _5 [: }  L6 z          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。. q$ M; T/ }) ^6 Q5 B
          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。
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用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面
. t6 ~" x. L* V4 G3 [! K做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，2 H7 e/ D( c) D/ z( z" M1 ?
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。
1 z* B  V, P) f% X' Y  c           3、最后放醋，拌匀就OK了。# F# {0 E  v) W4 |  N2 S
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用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒. [2 }# _7 A/ x$ m) K* e7 _. u0 e
做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。$ l% W, _0 N; W7 i+ a* ^# t! q
           2、花生米炸熟。
. N0 G# n% f* K7 h: }: X          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。9 H/ Y+ A5 O4 t# H9 P
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。
4 _8 ]$ ?5 l* F. l  h7 f0 w7 O% s          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。9 z" x. C3 R" w- P: M$ e- ?
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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, X2 a( J# v4 a; `$ ?用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
6 y1 b# ]& u$ S0 y9 F做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。' S" h, q5 j: h) s
           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
+ [, J- G: }4 A           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

莘莘妈

不错哦！

我不是厨子

很多亲们想学光影魔术手，最近准备把我这点薄学展示给大家

嘉明妈

确实很棒！:wanwan79:

我不是厨子

原帖由 小花朵朵开 于 2009-8-13 12:00 发表 + W" D/ z0 R: z! C3 ?) O
图片是用哪个软件做的，真好看

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光影魔术手

小花朵朵开

图片是用哪个软件做的，真好看

悦妈咪

厉害啊

zhangaymei

好丰富哦！

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表 + l1 h. N5 h: I* Z* }+ h- Q
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

' P$ B* E3 x2 G, x% R) N! f6 ]+ V夸得我都飘起来了

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 ( e& s! l* M* J7 ?+ Q: |
我怎么就不会用呢

' E9 \. \# t) c: T
酸菜换技术 哈哈

fishfun

真香啊！

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
2 b  z" ~% ?% T0 a:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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6 U  g3 T3 X( V2 H:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

邦妈

丰盛哦:wanwan79: