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今天晚餐是扯面和葱肉饼,很久没动面食了,好吃,一家人都觉得好吃。
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原料:绞好的牛肉、葱、小白菜
8 G* F3 u' G8 k1 P做法:1、热锅入油,油热后先放绞肉,放姜片、生抽、盐、五香粉。# x2 V$ }# I! c/ r0 ^
2、随后放切好的葱花,翻炒一会,再放小白菜。
2 D6 S ]. b1 _3 d' h 3、快熟的时候放鸡精,稍微翻炒一下就可以了。
9 g! J- A, v- K7 n5 i3 Y 4、开始扯面,把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条, W9 P( d2 f. s* d2 Q
5、然后一根根扯开,拉长,尽量薄一些,带水开后就可以入锅了。
P+ |& i* |* {! v3 c. t( h 6、大火煮,小火焖,很快就好了。
) W; A& f2 R5 o1 o! x$ w# f* x! S/ O+ O
原料:绞肉、葱* n8 L: r! m: x5 T- b5 C
做法:1、把和好的面擀成圆饼,然后薄薄抹一层油。( _' R; x+ g q! G4 j
2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上,然后撒上葱花,撒上盐和五香粉。( {8 ?+ I8 a$ ?
3、卷好后擀成薄饼状。) z t0 x. P, J9 V9 t
4、热锅入油,油不要太热放入擀好的圆饼,根据火候翻面至熟就可以了。
8 x# x: Q3 D% {4 X. P可以用餐了:wanwan59:
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