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今天晚餐是扯面和葱肉饼,很久没动面食了,好吃,一家人都觉得好吃。9 P+ g" ~& l. T% u
* M, ~# D% k. B" _
原料:绞好的牛肉、葱、小白菜/ V" w, K: \ \" o5 x
做法:1、热锅入油,油热后先放绞肉,放姜片、生抽、盐、五香粉。
+ g5 H2 }8 u4 Y) ]/ k 2、随后放切好的葱花,翻炒一会,再放小白菜。
0 Q+ ?8 ~8 L* j n# x 3、快熟的时候放鸡精,稍微翻炒一下就可以了。
' b: o- ]* q3 D9 i 4、开始扯面,把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条,, g5 a/ F7 |1 P h/ K7 ?7 p
5、然后一根根扯开,拉长,尽量薄一些,带水开后就可以入锅了。6 e) n! ~7 g. T* M
6、大火煮,小火焖,很快就好了。
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原料:绞肉、葱
6 m; T. M$ M+ L) n$ W. y0 ~做法:1、把和好的面擀成圆饼,然后薄薄抹一层油。9 F, N2 `" _! Z4 e3 P; r$ m/ T+ I
2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上,然后撒上葱花,撒上盐和五香粉。! k5 B$ r" ~& r! O3 j
3、卷好后擀成薄饼状。
7 f0 `6 B- Y. L5 h4 u8 w 4、热锅入油,油不要太热放入擀好的圆饼,根据火候翻面至熟就可以了。
0 d: y4 L9 A+ s3 w) C8 R1 ]可以用餐了:wanwan59:
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