我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。
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0 Z1 W1 B9 U" K) g原料：绞好的牛肉、葱、小白菜0 d/ C+ w3 g6 a+ i5 |
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。. |  d9 ~8 k; q/ g. \0 R
          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。6 |  m  F" n. b4 s
          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。8 k3 I6 O; C) y
          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，/ g( b. y) }# \4 S3 M8 y- d
          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
, ?  r$ r  p: z$ R$ V. [3 S' ]         6、大火煮，小火焖，很快就好了。$ C4 C" u) }0 e2 m0 L, G6 b& o0 G
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原料：绞肉、葱
/ k# l5 P5 B- J+ r5 f% g- B8 }) {做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。2 }/ Q: q5 G0 r7 ?2 }7 I" [/ T' m
          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
# t+ k3 j5 o4 K6 N& h7 x          3、卷好后擀成薄饼状。
. N6 x/ @1 g/ a, n8 D3 c          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
# X0 g8 Y; ~% S( x, v' [% s可以用餐了:wanwan59:

超儿妈

这个图真好:wanwan49:

笑笑

上个图片更好哦

红豆冰山

咋就这么香呢！

臭狗蛋妈

不错，香

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

蛋蛋妈妈

不错啊

小兔乖乖

香

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表
2 R& A- J" V2 z, h) G# l, t! x/ ]& i) U1 T
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

小童童

好香啊！

TT妈妈

好香啊

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表
. Z# X+ z$ n8 q7 N3 C, i' C& Q  a! [好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

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冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

爱上火的猪

不错

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表
5 j& T2 K3 w7 h9 C& a4 g好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

( |2 l9 k' n0 l# L5 e% t2 z5 J# a一点点就可以了 多了的话就太油腻了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
0 Z. Y8 }) c$ M$ [- e& p" q6 {5 ^1 m/ K% M
香香的饭,好好的胃口," e  |: J8 l: t8 H9 r* L, A
只能让我羡慕了