奥斯曼妈妈

食谱原料
9 e) }) d" Y# E; o豆腐，青菜，鸡蛋，适量盐+ m0 ?# j% ~6 u$ Q% i) Z4 }
制作方法4 a$ ~' {& w/ B( }
       1、取半个鸡蛋大的一块豆腐，用火煮并研碎;; k/ f5 s% @  r; ^  |
　　2、取青菜叶5-8片(油菜或小白菜)洗净后，用开水烫一下，剁碎;
+ F8 y- v: e0 T　　3、取一个鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用;
/ ?* g, H. Q% O  A4 x: M: u　　4、将豆腐、青菜拌在一起，加适量盐，将鸡蛋黄研碎撒在上面;2 b8 Y7 J: p& F  l$ Y$ Y8 f( b( ^
　　5、吃时上锅蒸5-8分钟。. ?9 ?8 X8 k$ Z$ l1 x
适用人群; Q  M0 }1 r- \# |% A
    7-9月婴儿 5 O' P4 o& k/ `. s- X( q
健康提示
- _0 t" L; I  B& Z5 _4 U* }, W豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。叶菜类蔬菜，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高，主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。鸡蛋含丰富的优质蛋白，而且鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率

辰辰妈咪

学习！

zhangaymei

学习！

ananma

太好了！

阿丽雅

学习:wanwan79: