奥斯曼妈妈

食谱原料
$ d, W; c+ @# n: }! I$ C豆腐，青菜，鸡蛋，适量盐& `1 I9 Z4 h! C! r* r
制作方法* n6 ?& o$ c6 r2 e
       1、取半个鸡蛋大的一块豆腐，用火煮并研碎;
  v/ z$ B! ^6 b$ r  ?　　2、取青菜叶5-8片(油菜或小白菜)洗净后，用开水烫一下，剁碎;
8 Q; ?/ ~! \1 |; |6 w　　3、取一个鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用;
7 M, |- d4 n! q0 R* m8 i　　4、将豆腐、青菜拌在一起，加适量盐，将鸡蛋黄研碎撒在上面;
3 Z' M6 |! r. x# W. w　　5、吃时上锅蒸5-8分钟。$ i& u- S. z( f4 N
适用人群
, @! `1 F0 B8 x) T( }/ B  t; E    7-9月婴儿
( ]0 N0 d2 d. @2 x1 Y. W! Q健康提示) k) v% w7 k. k! Q
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。叶菜类蔬菜，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高，主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。鸡蛋含丰富的优质蛋白，而且鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率

阿丽雅

学习:wanwan79:

ananma

太好了！

zhangaymei

学习！

辰辰妈咪

学习！