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鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~ + d+ L! L; Z' ~$ W7 F7 a
甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
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" @. e6 Z: D Z5 _' v$ ?准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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. i2 \/ u! t1 ]) F. C0 b注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 4 i# o- Y/ W% |2 W
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: D( f6 t8 s% }; f) E" y* w0 G按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 ) l q6 K4 _( k" G h0 L
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0 A: D k# u6 l5 E" K! |: {; F6 s5 R! I u0 X# _% q2 i
三根筷子准备打蛋清 6 R. q) ]$ m2 k2 Q# N( [8 s' E# i
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* y! I& u; {1 ^% _8 [打两下就这样了 3 x, Y3 R" c( R
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+ n& n/ s8 |" T$ Z为了突出甜，放一点点盐 9 v! S! r z+ @
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一勺糖
! O& D! K* Z+ W' w[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1] 0 r5 _+ ]. h0 i+ V
+ G' x' |4 N, C* Y: T
' b7 a" ?3 e9 M% E1 b# P继续打继续打继续打
' D, ?: P& z+ [* x1 o1 ^3 ~有点稠时再放一勺糖，继续打 I; t8 J# ~/ P% s
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
; R" i1 X+ J6 V9 }5 I3 _. ]$ C$ ?这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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( a: B7 Y+ s: ~# }7 b( @2 X9 u. z* [/ s! O/ s N
蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好 : d: I) M- K7 {9 G- k
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倒入一半奶油状的蛋清
% ?( E2 R2 \( I: }注意：上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 - g( z. J$ R' I! ^$ R4 ?4 I
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772] 4 [: S1 N% F- A2 X) p, O0 J
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
' z! Q# h' i# x" n倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 ) V ]& r# X) z Y. \' F3 x; r" U) i, O
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114]
9 {6 G, d# N3 `5 t3 w; W0 G7 q0 m( _" @7 O* y
v5 y" r4 ? H6 o( C按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 \- u& U1 E# J$ H4 a9 u4 j
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 % I& V! x1 V* P4 t1 k. j; C
[/url] 1 I- S2 [) A8 d8 K2 W, C( o( i- O
, J) [' @7 C+ \7 ~7 l5 Q& R
% z0 J% n+ S* R7 l开盖咯
% N% m, ` q$ ]2 N$ Q" F+ ^[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc] / k: b2 q! z+ ]
, J. n8 L1 o: H( B
/ ?& q {% D3 C锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
% h" n$ X. ^4 b a i松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
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发表于 2009-8-16 23:46
