- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-8-16
- 帖子
- 9
- 积分
- 60
- 经验值
- 51
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2005-06-23
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~ ! J8 M j7 l$ H( ^
甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~ 3 Q+ V1 r5 A6 v( r' ~
% a! c) m* m8 x/ S$ a# D! Q
/ |: S0 H8 f" Q: m) F
. c5 o# O4 F/ |7 S0 @) \
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 5 |9 G3 r( Y5 M$ \ O. t' i
; h; Y/ V/ `% a9 G% A! Z
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 - K0 A5 u; z* m$ x6 l: a
X8 ^& U3 B: h3 y* }# Q
[/url]
! Z; K" s4 v2 V# q$ `9 e0 }6 ^% _; ]( ?9 m/ ]) `3 _' e8 @# E
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 % ]" s0 J+ o! T! I$ }, J0 n
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707] : T/ B) r% y$ ^4 W6 X4 z" j
T7 h7 i, \# n3 p
0 ~9 F6 b3 d3 w. V; V6 A1 u
三根筷子准备打蛋清
4 d( h5 v. O* i[/url] ; a1 h! M% N$ W5 m0 V3 K! o
, h9 t9 d2 \' m
; H. x% b- m. K7 Q( O' i打两下就这样了 / ?9 X9 e% M# L( b8 c. b& O' L5 S
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d] 6 Q9 O+ h3 D+ m& F+ F- m7 w* g4 Q5 T
3 M' ]0 q+ K2 C- }- l
/ c* d% v) g5 a9 s% X/ ~为了突出甜，放一点点盐
6 L M* k) [) F9 e0 p) h" ~9 _[/url] ! B4 W* k+ y5 r; ]% n
& G4 v: y* P: H/ L) ]) C
7 C1 w3 n* ~5 k- V" b一勺糖
" c9 O5 s* |1 w: B. k( s- S$ B5 |[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1] ( B4 U8 b7 m* C. F! \" N- `
2 ]& Q6 ?/ R* @( `+ ?" p3 _. N8 j P/ a# z$ n" q
继续打继续打继续打
, Z2 j9 \- S, D9 V有点稠时再放一勺糖，继续打
3 f, y3 a+ X! c[/url]
" n: p. z9 K9 ~ q9 M+ i9 y
) \: u0 Y- D1 R/ @ G# g1 ~0 k$ e: z4 r
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ; ` ~: i8 `% O. w
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 4 {% j5 v% F0 a9 a0 G7 Z" l6 q& ~8 x
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb] # |4 n9 d" P* _) F. Q) P
! k4 G) A+ |" G6 z: b
# m7 O1 @* [0 R. x1 V+ Q
蛋黄里放两勺糖 7 V7 Q2 O' r7 x7 V! @
[/url] " b: t. z( o; W
. t' C. a$ X |
9 k. r: ^9 E* Z& k8 ]: T- T6 }3勺冒尖的面粉
' ?2 ~9 M3 V- p7 L, { F$ }[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31]
" f" V" R/ G+ ?; }& A8 {1 g8 Y/ W$ a( J0 d7 F3 A4 A
/ s! S. {0 P7 k) l$ b- z
6勺牛奶
0 r( i1 C3 N; F$ g' f& a[/url]
" i! O8 [: x! W2 C* ~0 r Z) m! p) z* t5 g5 Z$ }& }' E5 t/ J
. Y3 K. w& ^& n4 r8 X# w z, E搅拌好 + Y( P# `) j( J: ?
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941] % e4 _" S0 G" p4 X8 L. m0 K
5 V/ @/ Q. [: k, A7 h+ @! ]( Y
3 f# p6 G$ [/ g. @' U% y
倒入一半奶油状的蛋清
7 R! N: Q" I7 ]" L. P- Y8 K注意：上下搅拌而不是打圈
; ]0 @# A* C5 ]7 I0 K1 E8 r[/url]
) ]1 c6 O; a# d( }6 T0 y% k4 t% U1 U
! n4 n. F3 K; G9 e/ k6 x
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 / Q; R/ ?8 Q4 `
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772]
. K. r c% r/ q0 l. @+ n
0 i# @2 |- ?+ ]
, A0 B1 k* T `2 x: \电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
) S0 m8 I% t- m# m# t倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 " _- _4 p9 H9 m. i$ L) I
[/url] $ N& V2 L3 k. d: p
% l r& f" z3 w; u/ N
5 \7 f5 T$ H, C9 ~5 ]
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
8 Z7 r6 b. h7 ~, I- ?' m& I4 e[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114]
" K- P$ Y: r9 F: y! T
1 e% C3 m$ H v) h. W* W) y
- ?# p' M2 [# F0 k3 Y7 B按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 2 E" d8 `: ~' t$ y
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 7 }4 I9 R; j F$ _0 v& c
[/url] 3 c( h' g) b, \2 | n& S
5 e# b) t, M7 X1 v, I6 j" k
0 L' Y$ t F. W; Q/ h5 Q开盖咯 / V6 y! T t$ K# [8 Z! b X, g
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc]
6 ?" X6 e$ f; y' c. M' Q! X
9 r$ ?, w9 }5 r. O& I+ u& w2 h% q3 P; ?6 W" v
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 / r4 f+ V6 R& P f' j2 `) ^2 X
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
; l$ \1 b0 D* W: u1 x1 ?5 P; _ b[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
|
|
发表于 2009-8-16 23:46
