- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-8-16
- 帖子
- 9
- 积分
- 60
- 经验值
- 51
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2005-06-23
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
1 w; V% e! i! w8 X甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~ . {, u' w# f$ q' E/ F% d- X
4 r: \* [7 i; x' |5 m" c
4 O' D+ t7 G6 D
5 B5 y9 k8 X) ~$ J准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 C" N/ G, ~; X- y3 b. G$ F' P
4 ?( \' D- A# e9 v3 I% y注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
5 M5 y- e% V3 f8 @0 y. c E; a# Z0 i/ P" l1 Q) n6 W- L/ I7 P
[/url] " O; \, k) _ `- s7 O+ H2 t1 ]2 g
* b$ v! x. N+ D1 ]* ^! Q按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
9 [4 q& e; M1 N0 T. N( `' O+ q1 f[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707]
7 o0 n d+ h; U, b2 }
$ y" q; p8 ]* {" H' m# v2 _4 l6 |1 y' O
三根筷子准备打蛋清
( d3 k! k8 D$ o2 a[/url] 9 K5 ?4 I O9 _
$ T( f) t, m' V9 c. k
4 p% L# Y# m5 U- ^打两下就这样了 7 E* ], `) s1 O% {
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d]
5 K C% j0 B) L& L$ a
) J- w+ @0 U! t
8 G$ }, H' z5 \( z9 T9 a为了突出甜，放一点点盐
3 ~; b \- K# K" X[/url]
. r! q' Q, y# z, c0 C* E1 Q- `, Z( ? @" A3 ~& @' q
' X( O: i* p9 N$ V+ M* B
一勺糖
* L& B# H) ~1 Z% b4 J[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1]
. w: m1 D* ~2 \5 |# F
5 f2 E b; C. ?/ u! n# w( T5 l
) Q% i a! Y2 x$ C继续打继续打继续打
% V% e0 W, _9 ~$ o( K有点稠时再放一勺糖，继续打
. R* ]! `5 w4 ^! r$ }[/url] 5 z& K! C' B7 x
9 _& S: D" |3 ^
6 _2 E% l0 \ j+ r* D大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 3 n# y7 C) u6 f, ^2 z& {; L, ]: n! e
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 2 o- e5 t2 Y% q# e: G; m4 V
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb] e( h( l/ ]& O {& b9 E
! U0 G' t4 P1 ]5 V( t% c/ q8 W& j. \
蛋黄里放两勺糖 * L6 E% ?+ @0 i
[/url] / V& c! E5 l. @( S( G9 [' n
+ H; I7 q) E# k9 N7 H' T/ @
: h/ u/ }- W9 F* q8 b+ @. b
3勺冒尖的面粉
0 u4 G6 D# q2 P1 C[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31]
" O* C9 [- L9 y' C1 s! e/ _* y( P% B5 | b6 b2 w
5 {$ g: R3 d2 O# Z w% Y9 O( p
6勺牛奶 # Z d( f0 r# L4 N, A
[/url]
/ |- r" P# p7 J2 Z( S% J# j! [- c
, Y# x* K$ J" Y- g3 y5 m6 Y* E$ |4 t2 C; z1 Z1 A" x
搅拌好
5 W- l' @' C9 e8 N[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941]
) i* l! ~2 k. A3 M, h9 g# d0 V) y
! E# W4 j! H/ _% g& }% w5 Q5 b/ `% I8 T: m! f1 M* b
倒入一半奶油状的蛋清 3 \9 s5 ^* |: C! m+ d) }9 M
注意：上下搅拌而不是打圈
$ M! ]2 l- P5 z- q[/url] & Q: e+ S1 Y* P6 b& ?
2 Q! M* L& x x. C: f5 j' \
. v4 p# H! l2 K
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
7 H* m9 ]& _0 U: p. _4 a. _) |[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772] 3 J) P! ?" y y' U7 v
# W* {$ E. N8 u; J( H( {' g; q
) U/ G3 b& ~# f! N' }' z# s7 C; }
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 $ w) L0 \- B# p/ ]7 {
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
( }5 D2 n- K5 r% g[/url] 9 e, Q; b6 Z# Y3 |, I6 P/ Y4 g
( H4 R( B6 _) r! ~; m0 t
; J5 I6 Y, |! h0 X
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 + p! n- Q4 j. {! i
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114] 0 e4 B7 b' t' G @& t
2 B- Z. U) K+ z: k, T! e( H% `
) x+ b& Q9 s, O8 e按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
/ p$ w4 L& h' F. @- `然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 8 T7 b: S1 T7 W2 |3 k
[/url]
$ ^4 z3 b3 _8 ?$ T4 T
% J/ y) H( d" n9 L, Z) H. ? p( P- B7 _6 T* P/ M2 V$ v
开盖咯 ! v8 ^ `+ @- ^
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc] / j' C5 B8 s3 o5 [3 Q
" e+ z0 U2 P" [! T# U d9 v
O8 L) d% {2 J锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 4 I. q0 |5 l% q) z. ^# o/ |+ d) y
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 6 B( U" x$ Q( o' M( M, a( ]: k6 L
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
|
|
发表于 2009-8-16 23:46
