- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-8-16
- 帖子
- 9
- 积分
- 60
- 经验值
- 51
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2005-06-23
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~ & e3 v+ o. s$ M
甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~ 3 l; h0 ^8 r$ |! Q
x& v+ v, Q& J% i; A
- g2 z& H# M8 O" C$ i0 c, r' R
5 L5 H- o9 `. Y" f5 y1 D准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
: @. @0 N7 X1 c* p4 q# C5 _
3 F8 P6 U% T4 l! G8 @! E2 I注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 4 H: L6 S7 N+ Z4 g; v
! Z) N5 X3 d! P0 \[/url] ; N, V0 ^( {0 q
$ f/ m- g7 i7 X按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 9 ~+ I, ]' M/ g- `# o
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707] ! v5 X, W% E6 o Z
# ]' a/ i4 N+ F
' G7 {; {1 a% w2 T+ t三根筷子准备打蛋清 5 S+ @- U# d. `4 T- h/ H4 E) L8 m2 z
[/url] 0 d! a q' P) w% l( P; ]; s
+ q) M8 D, L6 k9 p& D _2 S5 \; ?9 f* l# L
打两下就这样了
5 I: P0 e7 M' W$ J" ?1 `2 I/ j[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d] & d1 O# m+ d; b b
/ D3 [ k l( \4 p T" U
/ i2 H" ~$ J9 s为了突出甜，放一点点盐
i' ^ [5 I) F: z' M# t[/url]
8 N% R) ]+ V8 u& @6 V* C2 a3 y; ~% p7 a5 W; b7 q& K) R' u7 Z9 T+ X
9 H2 n0 c- r) Q一勺糖 / `* d$ Z+ g/ Z) K
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1]
2 \, Q: d b, n* R1 P5 T0 H, K& s
) I5 Q J; b# Z. _- E" H+ S
继续打继续打继续打
, n c4 v3 W1 t4 w; l有点稠时再放一勺糖，继续打 $ r7 d: ~$ g+ A o% ?
[/url]
5 @; E- r* i$ g/ a6 z" A
7 G R1 j0 O C. |" o6 Z4 r4 [3 }& \, b0 ?! |; `+ G, u* A
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
- M! P9 m+ H2 q4 q) O+ T这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
1 U: t( s7 X/ A1 D' {[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb] * ~4 Q* a8 s9 ~7 I$ a3 D1 x6 o
. j8 {+ d u% I( v
" [: }0 w# K4 y0 E4 e6 O5 }% C* B蛋黄里放两勺糖
0 z& f8 u" _) }( L* L, A: Y' W( l[/url]
E. M# t7 }- Y$ N9 x# \- M% A% p( J5 B! Q" f( h& }
" d2 g4 h( `2 q
3勺冒尖的面粉 * m" @$ l+ c# p& ]( {
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31] 8 @: m3 C0 R* Q- I7 I/ E
( h- p1 \, c# I+ a
, a7 I7 e+ |% {" n+ L5 B s6勺牛奶 2 b0 z$ {1 V3 }
[/url]
5 ^ k/ |5 R! e0 J5 v) |! o3 Z# j. u* ]. r3 h
, D: G8 D* i4 O$ v- I: l" K7 T& @
搅拌好
1 p- j! L8 G$ t( J[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941] ) d# [9 O" _: ~& b
4 L' }: B0 A3 p9 E
% A, f9 \$ h& @) g倒入一半奶油状的蛋清 + i; ]4 g* Z2 v* [7 b3 @( Z9 g$ |/ W
注意：上下搅拌而不是打圈
- f4 d0 }) |- _8 _8 x3 p3 Q2 Z[/url]
( V3 M- o- D* L3 u6 F% z% `9 F' f7 Q% a* L0 r9 D) W
& K% r& G4 O) x( T( B3 O( O$ `0 G搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 8 n% U6 g+ q2 G4 l6 W& U- T
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772] : c8 f* X% T# Q- y. d
# h( O. ?3 |7 _
: f, \: a$ h% ]. ]1 j, F4 D电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 o( q/ d- a3 t$ ]
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
4 Y- r4 }0 K+ C' c/ E- T[/url]
* [! I8 \* \7 {1 a* ~) P0 n1 G8 {/ Q" K! P4 l7 y3 f
0 j6 ?- Z) R8 G# O+ z倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 K) @- u7 l$ k- O[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114]
" L. v/ w# [+ g7 t$ R2 q3 Q. j5 h x1 d0 F9 k3 }
" k C S: ~% q* {& y
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
+ V1 g* C" ^/ q" |+ g7 n然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 $ w( o6 @! \9 B9 }
[/url]
8 T7 |, y$ f- J0 W( S1 f2 L8 R5 M$ x" b
& j, h# [2 z) y& r& Q6 M) y, C: y9 v开盖咯
1 I/ z. T* D+ e, H[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc] ) g& k. F2 \- a2 R3 r# j- G0 d
9 k$ b' f+ w; T' P' Z9 G
) j8 b/ ]% S1 y$ ]; f9 f7 ^锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 ; R* X7 f9 z$ ?! [0 w7 i0 i8 \$ i, c9 f Z
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 0 i0 d8 n3 P; o; o" q
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
|
|
发表于 2009-8-16 23:46
