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鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
! G! o# |" n i- G* {2 J甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
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$ ?3 x- K0 g7 e/ V0 M
) Y" l; p8 E7 Z# o! c
4 a5 e' u' P7 e! |. o% q7 M准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 6 F6 Z3 ^; @. u: n
+ G m$ f# _4 L注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
, B S2 \& }) Q9 ] X5 [; d! [% s' P2 v' b$ ?* g _
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4 n4 }# z' I+ u* e2 g$ h; k# d' h5 x0 }5 u
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
& J% j d2 B1 ]$ V[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707] , |) V$ h$ h! _, {1 S8 @
" m( g! Q, C0 J! G# V, P( s, b' }1 \ o# C0 a/ ]' h5 A
三根筷子准备打蛋清 2 n. [' S+ M! E: G' @
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; l. D3 M2 V$ C6 f5 D. ?% w( R
T: A6 r0 ]: u0 I% e! J! m打两下就这样了 $ C# o( y7 P( L' y+ a$ P N& R( C
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d]
2 l2 p6 {7 n& O6 ~' q, c* v- K6 I$ r0 V/ \' e
" O3 b- J/ c4 w7 y% D4 T为了突出甜，放一点点盐 5 c' K. g3 y) q3 x: n+ w
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! Q; a9 T+ Z* H
0 C/ N- o3 O/ h$ w一勺糖 8 `5 P( y# `3 Y% l1 Q
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1]
( o5 E( A) {7 x
' B0 B/ W* L9 Z' e& `
) }2 k/ s. d6 s. j7 s, D' T继续打继续打继续打
+ u) [2 b# [2 R1 Y8 ?有点稠时再放一勺糖，继续打 2 D: j4 N+ U9 d7 k- u6 D
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1 W1 Z {* T) a$ @1 q Q
7 s6 l) ]9 d* B6 M! y0 o2 L
' n2 B: e+ Z' c+ Q大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
$ D5 ?. Q. N; y5 e' I这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 / @5 }0 t8 n1 `; f" u
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb] 6 |+ T# h4 G( |
( X9 i# V/ e' y Q2 `' K2 f! c
4 r% i# M, K' V8 |蛋黄里放两勺糖 % N0 K ?. V9 A* u6 b- @
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1 R6 J) l, K+ A" b3 f9 G3勺冒尖的面粉 0 B2 C9 c4 R% @/ I- t5 m
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31] 4 l2 x0 n( \# w4 E6 l
. D8 N# Y. `1 d9 C0 w0 A1 _
: o, o3 T A; i& G! K7 g6勺牛奶 : z5 P- I) y3 o
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7 D' \& R4 U$ i* m; ]( A! z* U( i, ?* h3 K
5 Q4 n" R2 ~7 v t$ t! d搅拌好
' D4 B7 q3 e$ F3 x[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941]
$ n/ M4 d5 D* u+ S/ J* R% b/ p! Z9 c
1 I$ D" M3 H: S* B9 Y8 G4 Y) A" G8 U+ \( z
倒入一半奶油状的蛋清 . Y% v n, h; u2 c# r3 U6 l9 B
注意：上下搅拌而不是打圈 ) H2 d- O2 v) \; c' K
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. g5 ~2 J! p; M: U! \* b$ N3 w1 Y' U
0 W( \* Z* r9 R' n+ W
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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3 i8 B Z7 M6 y% z3 _2 \. U* Z* E) n7 n& K1 N6 y+ X# Y1 @. a$ ^5 t
7 J2 G* ^* q" f: f5 Y" d电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
) S& U# q" g2 _% u9 P, @倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 2 d9 Q- y8 r, Q+ W J( ^
[/url] ) F$ ~$ r. Z, z3 R! j
/ G; I" k' W e. I$ |- o" ? c) d
, C/ w2 a! i% r: \/ s9 T& n倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 2 V6 w5 c0 e+ Z5 e o7 U
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114]
5 [( W& c3 o f3 N3 @! `
" {7 Q" G( [% ^2 {4 I: d5 ^$ ^) n
* T1 R% P( q) a" N2 @0 L+ D6 _按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 8 r% ^5 H1 l& y; a& V5 n
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 . m A9 k/ }$ B5 H* m5 f1 y& a
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# U5 i& u" b) _3 H& d- `
开盖咯
( x4 _( `. J D: Y$ |2 r& u[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc] 1 U1 K, `) o* h7 t. k
+ a8 |0 T* A% }0 Y5 ~7 h
% n% K6 w1 x/ y! T+ \, T锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
3 j: g5 ^& }9 d8 U松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 ( g( _, t& W7 \: }1 e2 {: Z
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发表于 2009-8-16 23:46
