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鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
4 q3 q' L7 F0 A- e7 V* P/ R甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
: u4 K$ u) I) w+ S' s \& U; x. O: m1 X6 v& }# W& w1 k
, c+ H5 d0 K7 X
, @. H% I" v6 _; p/ N! I准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 % D' a* Y' i! y K! r: p
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注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
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# o- f. Y$ w- B6 M; O按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
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9 t! a7 V- v: R三根筷子准备打蛋清 9 y# P4 b5 g7 l6 ^/ a1 [4 E
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6 N+ P2 D: f$ ~- o6 @6 n3 u- o
s* |& F& N* \9 G打两下就这样了
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为了突出甜，放一点点盐 % o/ @+ n2 {& t
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一勺糖
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6 N( t( _: [7 l& n1 o$ ~
继续打继续打继续打 " j6 B! O' @$ ~
有点稠时再放一勺糖，继续打
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$ E: L3 Y0 o, A大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
4 z# O% S/ ~$ G+ r& {. l这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
7 m: ^9 C# f/ O+ R2 r5 Z$ ][url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb] " x# W% |2 F, U) f, s; k t: o
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蛋黄里放两勺糖
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# U; Y3 o) c% g/ A3勺冒尖的面粉 / I+ c& ~4 D$ y; [* \
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31]
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( e [ u( v6 @; d$ H6勺牛奶 ) q& b2 Y. Y' z+ _$ ]8 u6 E! S
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+ V! k$ Q! @; e% S9 w7 O8 Y& r7 U
3 r$ q- ]" y+ G1 @( X, `搅拌好 8 ~/ H4 k8 T# {- B( L
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941] ' ^* F6 j: c5 u- g8 @- F% J
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倒入一半奶油状的蛋清
9 ]1 O A5 A n- C注意：上下搅拌而不是打圈
4 X2 J. `& Q# t* ~[/url] : ]+ L8 o1 \8 q1 p$ r
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
7 Q6 }" k& m# Z- l7 N b: v, z. K3 \[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772] # Z, D+ X2 o# H/ N: S5 y
6 B0 O0 @' }( Q7 h. A2 K# n) D& z' S
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
8 f: J! q* i O& N: j/ A5 ^倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ' _: e4 y8 G1 k5 K) [7 G
[/url] 8 |# @' L7 R' Z
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 " ^4 r+ v( T4 b u! o6 h
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114] ! Y+ ]8 G5 q [+ {/ h( K
# ]3 u+ j" h7 A7 T7 J( @
, B% ^/ j8 {5 w按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
1 S! W: d/ ~8 Q# C8 U然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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开盖咯 ) }6 ]5 F& R- h5 D+ H
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9 w* d/ U! I+ v& L0 w锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
1 x+ _& ]) ~! L' L/ @2 O, I松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 8 m$ E6 E% |2 S5 r8 E: ?0 m
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
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发表于 2009-8-16 23:46
