铄铄妈

发面 是用开水烫得面 还是放米琪酵母发的面呢？

康康妈妈

我也不会发面:wanwan49:

铄铄妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-17 12:30 发表
" _8 f% m* w) \铄铄妈呀,  E! S9 ^4 c2 a& Q

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凉水,温水都可以,
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把发酵粉倒一小勺放在面粉里拌匀,回用水和面/ r4 a/ r& Z$ v4 P/ s

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) o0 y  ?2 A& p7 l嘻嘻,欢迎常来美食版哈

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呵呵 经常来的哦:wanwan58: :wanwan58:    学习啦  再接再厉:wanwan61:

西安凉皮

铄铄妈呀,2 w4 {% u) R. D1 V3 P

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把发酵粉倒一小勺放在面粉里拌匀,回用水和面
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嘻嘻,欢迎常来美食版哈

at0418230

我们要多向老人家请教，她们可都是高手哪！哈哈，加油咯！:wanwan58:

我不是厨子

没发过

铄铄妈

呵呵 谢谢楼上的亲了
! o2 x$ f& X( X8 n! }% \虽然是陕西人 但是不会做面食 也不会和面0 l9 U( S0 z5 r
准备好好学习下 :wanwan58: :wanwan58:

at0418230

肯定不是用开水烫的啊，就用发酵粉就可以，也比较快。0 V% z. ]: L* x; n
如果第一次发好面 可以剩一块，放到第二次用水泡开，和上新面也可以当引子发面啦。

臭宝妈

是放米琪酵母发的面