铄铄妈

发面 是用开水烫得面 还是放米琪酵母发的面呢？

康康妈妈

我也不会发面:wanwan49:

铄铄妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-17 12:30 发表 - _: c. X! s/ [- _0 P2 _; b6 G$ D
铄铄妈呀,  e; Q' M0 s: [% g3 @% y2 u" \

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6 w2 l* R+ P$ K$ I8 U  Z- S凉水,温水都可以,
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把发酵粉倒一小勺放在面粉里拌匀,回用水和面1 W7 T  Z2 \/ N0 Y" Y
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; V8 _( g3 i  X* a  z8 ~+ M嘻嘻,欢迎常来美食版哈

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5 ], B/ Z* L7 b7 h6 [6 m  n呵呵 经常来的哦:wanwan58: :wanwan58:    学习啦  再接再厉:wanwan61:

西安凉皮

铄铄妈呀,
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凉水,温水都可以,
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把发酵粉倒一小勺放在面粉里拌匀,回用水和面
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at0418230

我们要多向老人家请教，她们可都是高手哪！哈哈，加油咯！:wanwan58:

我不是厨子

没发过

铄铄妈

呵呵 谢谢楼上的亲了* [( F% u2 K" i1 R( M
虽然是陕西人 但是不会做面食 也不会和面) M3 k' @- h; ^& b! o
准备好好学习下 :wanwan58: :wanwan58:

at0418230

肯定不是用开水烫的啊，就用发酵粉就可以，也比较快。$ b4 q3 p# d2 P4 }
如果第一次发好面 可以剩一块，放到第二次用水泡开，和上新面也可以当引子发面啦。

臭宝妈

是放米琪酵母发的面