shaocheng

用料：" b8 U! H$ x2 b5 P0 s4 F* Z& F
    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。
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  做法：
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   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；5 C" n7 j* N8 J$ n
   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；
: u$ g2 C2 F$ ^   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；
/ ]: o/ [: B1 W& e# V: y   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。
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/ E; V; ]/ s5 Y                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯
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0 L: ~8 `4 }" T8 A7 A: c( R   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；
1 t  [- C* b; d6 \   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；
% ?0 ?. v! O. j1 c2 C7 o! _1 _/ L   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；
1 T; z, z3 n' ~+ E- }$ T   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；
, e+ L) [/ w7 d; b/ A7 J    5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；
) d5 g0 e9 T5 z7 f; y0 L; ?    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。
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哈利德

很好

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,9 ~) p3 E- I) V' U' t6 @7 c$ [6 P
1 v) r0 \% F. b$ F! K8 C
我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢
0 V; m6 A+ K1 V6 R8 c+ E; [不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,* W9 x( b, P' S9 P' D  h' Y+ C

9 V" R% `( G5 o( `. i9 E) P哎,我得改了,

笑笑

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