shaocheng

用料：
, G" J; P8 s( Q; R7 m1 e    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。
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& e' V3 k" I' Z4 J  做法：
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% h2 U1 J* Q6 _. w" x   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；
+ T3 U) b* u3 Z6 _: P   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；% L4 b  `1 u8 T. V
   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；9 p8 C$ k2 R3 w
   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。6 O9 v; k+ e6 _* R! \
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7 F8 X2 F: N; Y* E( e( m: f3 y                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯+ \! c% n* g# r2 Z' h3 |; i

+ |# h7 d8 j) a+ G   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；, H1 N- n% E4 r; A  ?
   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；6 f' ]8 V# S2 f7 P  Z$ D
   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；% N$ ], i& {; R  d* X
   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；& @; y1 m2 `8 t+ ?* m9 O2 c0 @. e
   5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；
- P, X  n: q& T4 t; T' j$ u    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。1 a  r! k3 b, ?9 K- }

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哈利德

很好

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,
4 _/ b0 H; ~; h" e- B
0 w2 E! b; n0 M' e+ Y% O: R( a我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢" i- |$ r. `' F2 X% M3 H# i
不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,
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哎,我得改了,

笑笑

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