shaocheng

用料：
. }4 ]% W) }7 Z9 P- d. g4 t    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。
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  G. W% e/ U; W8 ]% |6 M- {  做法：
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   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；3 z% D# y$ D- {
   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；  x1 Q# ~& u8 z' u4 C
   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；
9 }9 ~; U3 r4 r6 y# C   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。* W! h( `0 h) F- [+ Y& k
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                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯
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   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；% I( c# L) u. B4 |
   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；3 k6 M+ Q, Z3 K8 P" u, k/ [# u& w$ ~
   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；9 m8 n/ x- J/ A3 \1 O: g
   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；
2 W# ^0 L! I1 F7 e% F- c    5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；& H/ W. a4 z) `
    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。
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. j# Q: u- }- ?. y5 {( y# ]           

哈利德

很好

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,+ @& N7 a: Q! x/ e  w/ Y. f6 Y3 K6 l$ @
9 A( \4 ^' i( n+ S- w) f* n9 Q- e
我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢  M4 c: C( K; z  z1 b  R6 ?+ F( u3 U
不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,
/ P, L8 Z, W0 s, F( `
" |  P' R. J5 P+ S% @哎,我得改了,

笑笑

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