shaocheng

用料：
3 [# l. ?$ i9 [. K    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。
% e* S* f+ J0 l' W3 O8 q6 D  T0 F4 v- Q7 X# h0 Z; q

$ r% M+ [. o; _: o& @! X  做法：
4 a+ v$ N! d+ b3 Q8 F/ [$ h& @4 ]. A- ~
   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；, l* d' l: X/ F9 p7 ?
   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；
/ y. V0 _! h1 {; s" R   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；
; T2 J6 ?5 \2 p7 l   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。+ P6 _6 o! \  D) x+ F
7 \+ l( m! N4 G/ B
            $ K9 c4 i2 N! i0 {$ N

1 e. |7 Z7 j) [3 l4 T                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯! O/ n. g; @( V; u7 j& Q# E

0 j+ r6 R6 x8 g: I" {   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；- W; q- m; f8 K; v
   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；
" Y( E8 R% K& P* Y- x/ N2 N   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；
8 P- |2 i. i7 ]   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；
4 [0 y9 }% M( d5 C" k9 z) l    5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；# R8 s$ C! m7 S- l2 V$ @0 x! X
    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。
6 ]* n3 D: y& g3 Q0 C
3 w  v3 G& Q+ W6 L           

哈利德

很好

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,
- |1 S8 k- @9 _" {& B2 L  N$ l. ~7 Y7 @
我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢" i1 h- [4 Q! q* B6 |4 Q
不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,
, M: X# o) o6 j* r
" J" T! u- ~. x+ o哎,我得改了,

笑笑

看不到图片