shaocheng

用料：
8 Y2 f! [  q: W% k  d    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。
8 a3 P$ e/ @0 m2 [! T
" z1 F" X' c$ N4 U3 |  g. g4 q$ ]' K& x& y' Z
  做法：4 A! M9 w6 q0 T0 t8 H

$ A. P! u) y3 p# c. f   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；
- r' x! L  \0 A! I7 q5 ?   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；
1 w' h/ g1 ^' g' J0 z- L3 P   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；
4 S& ^' r( y- L! v   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。
5 U/ ?  Q( E; |( k7 O" }1 L % _" O, _/ Z$ y# e% }3 k- k
           
5 y/ N: b; W8 B% P2 Y% V$ W6 k  d5 r
                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯
3 {: F) R. \% b# s* k% F
8 J' {. `7 z3 o& I+ _& e   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；8 E. m' `, g- w4 e5 ~; o+ c) c
   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；' f. W% `" n; B5 y/ A+ _% \. G
   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；
4 g1 k/ \7 Z8 y   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；
& A1 k, D) ?( j' ^9 U$ U    5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；
8 e" p2 S- |( y  D: E/ m    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。
. l6 L' n2 }: z$ m9 U
+ l% f+ V/ t! o) q5 A           

哈利德

很好

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,
- M# n7 u$ K/ e1 T3 ?( T) a: Z6 Q% n# A7 X: t2 g3 y
我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢
% p2 ^, |! V  f4 v8 o! Y, P% m不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,
5 T) w/ V5 s# n' R' ?
: Y, i" h' ~0 C% p# ^$ o哎,我得改了,

笑笑

看不到图片