shaocheng

用料：
0 p2 w, ~& \5 ~( L    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。
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- b9 V) m2 N' E- Q6 R  做法：3 w4 |  y) W$ w
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   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；
# f* D8 p+ l" y3 j   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；  C( C9 n! ^  _
   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；
1 `9 h$ \; n6 t$ V* y7 M   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。
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, h6 l7 j* h0 \# f- x- a8 B                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯
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   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；% T# I. m1 |7 ?- S0 l" k) }" T
   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；3 W' f3 \2 q- N" J; @9 b
   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；: Q4 g, o3 C* t
   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；$ U. o4 V/ X% J3 b; {8 n* ?7 R
   5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；
9 o2 [; U3 k  \; @( h1 [    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。
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哈利德

很好

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,
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我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢
4 v+ A9 v9 S9 t2 `/ o/ j* P+ @不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,! n" O8 l2 U8 x' l8 J

5 u( d% @2 X8 z% v- |8 l哎,我得改了,

笑笑

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