shaocheng

用料：1 o- A) G  N9 ?# V4 h2 K
    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。! v2 y( l" ]- m3 r2 z7 }

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! G$ K" n: U, c( k6 ]  做法：
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: F' b6 M& ^6 Z( k9 a6 w/ ^   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；
6 I- H+ b  L: R" {8 l2 O. {   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；$ Y. L% Q" J* i  R0 K5 I& n; R
   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；
" ~# T5 k3 R: p# `9 r, u! H7 {9 Z' p; ~   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。
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1 z. q: G1 A$ P9 \* q                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯
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) T! f6 f& C$ M   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；- A% e; F  I7 j1 W- V9 J5 N
   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；+ V* a# s, M* s8 F  c
   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；7 v9 C; J" q' M$ d+ ]
   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；  j3 l9 q6 z1 C5 D. o: ^; B$ Q( I
   5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；0 t; y1 f& k7 W
    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。4 t! g6 ]8 X4 b3 L
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哈利德

很好

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,! F& F" J1 e' O$ O! d0 `
% \$ S3 k+ O" j2 l: O
我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢
" ^9 j  a8 ]  D0 n6 ^不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,# M) W% W" r. @! P
& c4 h' |0 F/ h% k  g7 z( l1 ?# F
哎,我得改了,

笑笑

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