shaocheng

用料：
* s  H: T: D- G2 f9 `    鸡腿、胡萝卜、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉。: k4 V4 }7 x! z1 F
, c8 E  O3 A4 W( O/ S0 j) [
: x2 E  r0 U' W
  做法：
$ j+ A" \5 g1 l% l* V, L6 [+ b% m+ T; P# u, t& Q
   1：鸡腿剔去骨头，加适量料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、淀粉放冰箱腌制过夜；3 |4 \' l3 V/ w! X5 ?- K
   2：腌制好的鸡腿肉肉皮朝下平铺在锡箔纸上，中间铺上胡萝卜丝；
, v. _& w" h! @. r, ?- r   3：用锡箔纸紧紧包起鸡腿，两面拧紧；
  B1 ^/ Z; d: _6 A" r: q2 U( s   4：水烧开，将鸡腿卷装在盘子里，隔水大火蒸15-20分钟，取出晾凉切片即食。7 j4 l2 H$ o- b; |8 b$ M
) r" r! N1 |, `0 ^5 o) P$ Z
            . t7 o3 x: l" _* P8 e
7 U" V$ l; [# s6 b7 `- v4 l4 s
                      ╭★╯   小牛贴心提示： ╭★╯
3 g. f9 j2 `* I( R) T % h; o+ i$ C; G" P6 p5 i. T
   1：鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；) p6 w7 L4 }% F4 \% v; s
   2：用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；% R; r+ F: [1 w
   3：根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；
  B$ M0 j2 F0 c) t$ ^   4：可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；
& [2 ^/ O: X& y* P. f: _    5：蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；
: K0 W9 r( E% }: B) `" R    6：切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。
; [. {( e- x6 p6 i! |% h) B8 A% w ' r+ M6 Y& ]! t+ ]9 A% M3 u8 e
           

哈利德

很好

西安凉皮

天哪,你是我肚子里的蛔虫呀,
: z- q, L: X9 P5 p: Q; ^( m0 m0 Y; a2 x9 m) J. `4 c
我今天刚买了鸡胸肉明天想做这个呢. G. f/ i& _( s* F4 H
不过里边卷的东西不一样,就你发这么一个帖子,/ a/ K; ^# p$ D
- B5 ]! c; y; \) M% l. @
哎,我得改了,

笑笑

看不到图片