西安凉皮

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

爱斐妈

哈哈   想着怎么过情人节了吧

jacky001

呵呵

西安凉皮

原帖由 bkcyh 于 2009-8-26 20:36 发表
5 r. G9 [& b. y' A2 A8 J. Q) Y7 G呵呵，你也有失手的时候啊:wanwan49:

7 v( ]3 I; q" P

: R& l7 n/ S+ v' s6 m& f% U' o# V4 O: M- S; ]
嘻嘻

小浩浩妈妈

呵呵，你家男人太有口福了

西安凉皮

原帖由 happyever@xa 于 2009-8-26 17:19 发表
  T2 A9 a# K4 i  }$ _. ?凉皮，请教一下，你用的切菜的工具最右边那部分排列整齐的部分怎么用？？
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/ x. r- a) ?- ?1 M/ R我家也有一个，我只会用其中一个中号擦菜板擦土豆丝。可以替换的切片刀感觉切出来很厚。

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那个是好象是用来刮鱼鳞的，但是我没用过，. W# y% K5 K) c# a4 K" \2 P

9 z5 q+ N% i: S$ z# ~用来刮有些菜的皮也是可以的，比如刚下来的土豆，" o$ i: y5 K# b2 ^
0 z- L1 v! X1 ~3 m$ m3 g1 b
擦土豆丝的刀片我有两个，一个粗些，用来擦萝卜，一个稍细点擦土豆丝刚好 的，
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咱俩的刀片估计不一样多

西安凉皮

[quote]原帖由 薄荷心情 于 2009-8-26 16:38 发表 ; m" h8 \& l" B# @7 u3 l% \
这个蛋白和蛋黄具体怎么弄成糊糊的
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" |$ C0 N) n3 f3 X2 p) F
& L- O& s- y6 c% F9 ]1 `" o加点香油，用勺子压碎，再用筷子搅就可以了
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-26 18:55 编辑 ]

臭狗蛋妈

不错

开心妈妈

你们家地男人好幸福

薄荷心情

这个蛋白和蛋黄具体怎么弄成糊糊的?
+ T$ L' f; D/ x& f/ T# x! [# @6 i3 t2 p& A" W
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-26 18:55 编辑 ]

薄荷心情

还好我家男人没看这个版,不然天天得叨叨我不好好做给他吃
0 T0 z# A. }! K/ [' i. K1 Q嘿嘿

薄荷心情

沙个发

西安凉皮

吃完饭上街去买了点菜菜，接着帮臊子，就是昨晚好管家里放的那个电饭锅版的哈
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昨晚看完电视，大小男人都说饿了，要吃肉夹馍，就热了点臊子和馒头，一人吃了两个呀，
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, ~: L; A3 Z) j5 I. g+ u; l! _3 s4 x, E& z& x
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

西安凉皮

这道菜也适合小宝宝和老人吃，有菜有肉，比较软，
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

西安凉皮

把调好的汁子淋到冬瓜卷上就可以啦，
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# s% G' H( f5 q1 n0 n8 o' o/ ^我把甜面酱当成蕃茄酱了，所以色比较黑，不是红色的，也咸呀，不好吃，
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

西安凉皮

入开水锅蒸5分钟，出锅后，起油锅，倒入蕃茄酱，糖，少盐，水淀粉勾欠，把蒸冬瓜的汤倒入锅里搅拌后出锅
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

西安凉皮

卷成卷，
; e% p# j# E- w6 B; ]9 S码在盘子里7 E% Q+ _9 \5 M( w
' N# U1 ~$ T. V7 i( w' n

, `5 \, I) c! |+ ?5 q% ^( T  \) ~5 P6 ~; J7 r& d: i/ u

0 Y7 b; e9 z8 M; E3 ?$ K7 y/ c- U0 Y[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

西安凉皮

咸鸭蛋去皮把收黄加香油打匀，蛋白加香油打匀，鸡肉剁成泥调好味" Y9 V5 b1 x+ q7 K# ^7 j
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一层一层的抹到冬瓜片上，- k% G! q6 V; U- `
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, X$ z* [' U8 d5 ?9 H' z- ]! k) F0 O' N, U2 x5 C+ Q4 S
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:46 编辑 ]