西安凉皮

。; v+ S3 d; \2 n, N# X# D0 M

2 w$ i# y, A. a* o( P2 M# g% b[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

爱斐妈

哈哈   想着怎么过情人节了吧

jacky001

呵呵

西安凉皮

原帖由 bkcyh 于 2009-8-26 20:36 发表
' d2 \! S# x  P3 ]呵呵，你也有失手的时候啊:wanwan49:

+ n& G1 N! B9 T4 u' c7 m2 U8 A' `" k$ `
" m$ ]# a7 a" K

. [: g# V, V+ V; F9 u嘻嘻

小浩浩妈妈

呵呵，你家男人太有口福了

西安凉皮

原帖由 happyever@xa 于 2009-8-26 17:19 发表 " `. N$ h4 J' R( ?% K4 G
凉皮，请教一下，你用的切菜的工具最右边那部分排列整齐的部分怎么用？？9 H5 M+ n6 r' u5 s: k% n
* w* A' F( @, V
我家也有一个，我只会用其中一个中号擦菜板擦土豆丝。可以替换的切片刀感觉切出来很厚。

1 E* }5 k' u" T4 H3 v
9 i7 C7 L3 j2 c' V3 Z
那个是好象是用来刮鱼鳞的，但是我没用过，
+ i( I. Y, N; X+ l
) k8 ?* q4 |7 S用来刮有些菜的皮也是可以的，比如刚下来的土豆，! L, [8 t4 g1 F7 F' K! s9 X2 \
: U% B% s" ?" K7 m
擦土豆丝的刀片我有两个，一个粗些，用来擦萝卜，一个稍细点擦土豆丝刚好 的，9 \$ u8 `4 ?" ?! U! f( D; t7 e/ P  x

; C# x# U4 U) H( A. i- J+ [& q/ W咱俩的刀片估计不一样多

西安凉皮

[quote]原帖由 薄荷心情 于 2009-8-26 16:38 发表 / n& C; A$ |3 H, f
这个蛋白和蛋黄具体怎么弄成糊糊的6 e: f" ^1 q* J
6 k: u0 ~, c, {" q

) @4 T9 B6 `, r, I  {6 }% D$ {* O! u; s! g" p. |0 `, F0 x' {! \- B
加点香油，用勺子压碎，再用筷子搅就可以了
( c7 O8 e" c8 s/ ~
2 c: y4 O& H, A" m. a[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-26 18:55 编辑 ]

臭狗蛋妈

不错

开心妈妈

你们家地男人好幸福

薄荷心情

这个蛋白和蛋黄具体怎么弄成糊糊的?! q" P1 [8 K4 b8 Z
1 `, d3 u. |( h
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-26 18:55 编辑 ]

薄荷心情

还好我家男人没看这个版,不然天天得叨叨我不好好做给他吃, X. O) d9 L1 I: w! |/ W
嘿嘿

薄荷心情

沙个发

西安凉皮

吃完饭上街去买了点菜菜，接着帮臊子，就是昨晚好管家里放的那个电饭锅版的哈
3 |' j; T5 ]" J5 e& ?$ J3 Z& B) U+ k) t- `. w/ i/ U3 ?9 M/ k

. p! d1 b/ C- Q) ^* W3 ?8 z! s# T7 L0 J

/ E) L5 v* t# R1 Y. P9 g+ e' @1 ?0 N
  _" h! d3 \' r  Q. w) u' e; V4 j) f# i4 B
昨晚看完电视，大小男人都说饿了，要吃肉夹馍，就热了点臊子和馒头，一人吃了两个呀，
- h& P  N) g  b1 X' n2 E
2 |! p/ y2 ~( R9 B
% C- y+ x& g& v! ~
) O' P, k) b% W3 v, l! D" t  P, P: A  @8 A5 E
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

西安凉皮

这道菜也适合小宝宝和老人吃，有菜有肉，比较软，) s# v1 z, T0 N6 s0 C
: Y+ C4 w  Q* ]! S! W: d; L3 s

- E. y. x" P% [: x2 m$ ~' L! a9 c
+ e* z9 C7 x  k/ i' G& S  F
( a! t0 ^  x* y: s; n! a2 X+ u; r' |
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

西安凉皮

把调好的汁子淋到冬瓜卷上就可以啦，
7 O$ _* M$ \8 C2 a1 I; d
3 v- e5 _5 o+ m& x, A& S' z& k我把甜面酱当成蕃茄酱了，所以色比较黑，不是红色的，也咸呀，不好吃，
& ~# ]( z  }1 c+ Q) y
2 j: n/ d- t/ \2 l" l( m5 A- M! ~3 v  v% ]. V

: _. W8 P: g; N, f" n8 A' v" r" ]0 U8 g* {

8 B/ P1 Y. O4 G! W2 a% v# Q[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

西安凉皮

入开水锅蒸5分钟，出锅后，起油锅，倒入蕃茄酱，糖，少盐，水淀粉勾欠，把蒸冬瓜的汤倒入锅里搅拌后出锅- x( y; i& ~* x( K0 l5 W3 s

6 C$ x# J+ W. B$ H
$ q. d% m' O+ a. T2 |0 S
/ d3 S) x; |, F1 y! g& S) f; p
" `' W3 c8 ]8 d- t
% y  O8 H( \& r1 w8 {5 l7 }8 u1 p9 b' H% M" u: m0 d# C

3 I& {( M1 r2 l+ T  e7 K' @, l. u: x0 J. Z* H6 U. g
8 U+ @% k- b% b3 T: O3 Y
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

西安凉皮

卷成卷，( p: }+ _  `. u  B( m
码在盘子里. }6 D4 z8 j0 c- R- p3 g

5 l$ _, d% `. f1 {  w3 }6 B2 ^/ o0 T5 Q! A% N

; m- Z$ a4 s3 K- B$ K( K4 N/ F% w2 L/ H- w( F
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

西安凉皮

咸鸭蛋去皮把收黄加香油打匀，蛋白加香油打匀，鸡肉剁成泥调好味1 e7 ?7 J: d# Z2 l  o3 R/ ]

2 `6 z- [2 l4 r8 W一层一层的抹到冬瓜片上，
9 `7 n$ a1 n( G$ B$ b2 ?* A! O3 W/ @! h
  @  @( u6 K% X- I+ o
6 J7 {, b. H) w; `5 `
' K  x0 u6 V0 Z3 P& i& i
0 v6 {( d( q2 ^
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:46 编辑 ]