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楼主
发表于 2009-8-26 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
3 i% y4 ]8 h$ n! t! h

* d1 U0 l2 q' f4 b0 Z/ y[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

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哈哈   想着怎么过情人节了吧
嘉嘉妈

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原帖由 bkcyh 于 2009-8-26 20:36 发表
% B% K( q% H- Q呵呵,你也有失手的时候啊:wanwan49:

1 @& F7 @5 m0 T5 r) u/ j7 a* C# B1 s& f' P3 G% B
; u' i  k9 N8 Z- G2 E# U
嘻嘻

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呵呵,你家男人太有口福了

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原帖由 happyever@xa 于 2009-8-26 17:19 发表
" ]' t% n7 m( o: g3 }( n0 r- |; X凉皮,请教一下,你用的切菜的工具最右边那部分排列整齐的部分怎么用??
$ c+ k4 r+ B* }! V8 w" T, Q% S
5 u6 T+ W/ X0 I我家也有一个,我只会用其中一个中号擦菜板擦土豆丝。可以替换的切片刀感觉切出来很厚。
) z7 Z8 H4 @# E9 q0 m6 b7 H4 w6 S

2 s$ E/ ^9 x$ ~那个是好象是用来刮鱼鳞的,但是我没用过,
' E- o1 G$ X( m% b: h0 O1 g  \. x4 k1 n
用来刮有些菜的皮也是可以的,比如刚下来的土豆,
; l- l' Y" z" o5 [" o1 X% T* p/ g1 B2 S: R
擦土豆丝的刀片我有两个,一个粗些,用来擦萝卜,一个稍细点擦土豆丝刚好 的,! s7 T, O7 s4 V/ l6 g. ^
# F" V' L! N' \8 Q, j2 i9 u
咱俩的刀片估计不一样多

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[quote]原帖由 薄荷心情 于 2009-8-26 16:38 发表 % }  f/ U2 w+ z0 k6 |) t* \
这个蛋白和蛋黄具体怎么弄成糊糊的. D3 {* B3 V1 U1 _: J
- y; a( b! Q: e3 K4 @8 C
, S7 F% u9 M2 T  _7 s
# d( i  B) Q% Q" `7 V* O; z
加点香油,用勺子压碎,再用筷子搅就可以了
+ T1 K' V- c+ A! ?6 f0 c% K- c
9 ?( L. [2 U9 @2 n0 a( g( |[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-26 18:55 编辑 ]

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不错

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你们家地男人好幸福
安安妈

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这个蛋白和蛋黄具体怎么弄成糊糊的?
2 I1 w! Y+ C  E, t8 ]  f4 X$ X0 l1 C" W1 A& f% R2 I6 v
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-26 18:55 编辑 ]
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还好我家男人没看这个版,不然天天得叨叨我不好好做给他吃: W% R4 ?( I$ E5 c! j: ~
嘿嘿
安安妈

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吃完饭上街去买了点菜菜,接着帮臊子,就是昨晚好管家里放的那个电饭锅版的哈
# F. A$ t# Z1 w9 W! H3 L- |$ X+ {
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% B* u5 e: }: a, {
- p( M( q9 {  U昨晚看完电视,大小男人都说饿了,要吃肉夹馍,就热了点臊子和馒头,一人吃了两个呀,
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6 s& `; R) K, I5 l& D5 r" G- A5 h' @( E
4 {5 u9 r9 t& i. v

2 L" w$ h2 S+ B; w0 `) d+ S[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

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这道菜也适合小宝宝和老人吃,有菜有肉,比较软,9 j  ~3 G8 R, {3 l8 ]) J
7 o  H$ Y: S& E6 U; Q* ]
6 I3 A0 v% S; ]2 a
) [& i5 d' x; u# J

2 b) x9 [) w' g
6 Z! [" y- ~8 A* o[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

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把调好的汁子淋到冬瓜卷上就可以啦,
5 j2 [8 p6 I' t' w; o! C0 L( d2 Y/ X) S0 `: L
我把甜面酱当成蕃茄酱了,所以色比较黑,不是红色的,也咸呀,不好吃,+ A0 S# l, C7 o) _7 L1 e( @2 [9 B

1 f; ~, r# N% d6 O8 E# _. _) G; F6 Z
8 l" E4 K9 b% h/ n! ~

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入开水锅蒸5分钟,出锅后,起油锅,倒入蕃茄酱,糖,少盐,水淀粉勾欠,把蒸冬瓜的汤倒入锅里搅拌后出锅
3 o; a) d9 W5 G8 Q2 l

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) ~+ D+ |2 n/ G& a- }[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

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卷成卷,
4 c. O) |9 X' O( Y  a. B码在盘子里6 p( w$ o# B8 E$ g9 R
9 F5 w& r: n$ A1 u1 @9 Z4 h

, D  V2 [4 X/ {
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咸鸭蛋去皮把收黄加香油打匀,蛋白加香油打匀,鸡肉剁成泥调好味
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+ H) p; p! A, {6 M一层一层的抹到冬瓜片上
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" Q  Q, b: k- ]4 g7 ^: Q, x$ x/ _
% ]  ]* n, ^( U2 m5 @# m[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:46 编辑 ]
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