西安凉皮

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

爱斐妈

哈哈   想着怎么过情人节了吧

jacky001

呵呵

西安凉皮

原帖由 bkcyh 于 2009-8-26 20:36 发表
7 D% X8 h( \; @, \& b- V, g4 Z2 {: a6 P呵呵，你也有失手的时候啊:wanwan49:

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& H% M7 t9 a" c9 N1 b$ S& U4 a& S/ K
嘻嘻

小浩浩妈妈

呵呵，你家男人太有口福了

西安凉皮

原帖由 happyever@xa 于 2009-8-26 17:19 发表 5 I+ S2 u9 J8 @% o
凉皮，请教一下，你用的切菜的工具最右边那部分排列整齐的部分怎么用？？
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我家也有一个，我只会用其中一个中号擦菜板擦土豆丝。可以替换的切片刀感觉切出来很厚。

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那个是好象是用来刮鱼鳞的，但是我没用过，
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4 A- E  H7 o/ p' q& M5 G5 k0 f用来刮有些菜的皮也是可以的，比如刚下来的土豆，$ b5 b1 o5 x4 t8 S3 |' _

; ?& x% V6 X9 H4 ]- F擦土豆丝的刀片我有两个，一个粗些，用来擦萝卜，一个稍细点擦土豆丝刚好 的，
8 O7 q' g) v6 T1 E' p0 c6 ]+ b4 l* t, w+ e9 `8 ]
咱俩的刀片估计不一样多

西安凉皮

[quote]原帖由 薄荷心情 于 2009-8-26 16:38 发表 8 e( h9 P. l- Q4 j/ G# W
这个蛋白和蛋黄具体怎么弄成糊糊的1 G/ ~5 _5 U+ t1 c1 t
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+ O% ]! J2 N; s+ m4 ?9 q
' T  Q2 z4 s" v+ \$ p加点香油，用勺子压碎，再用筷子搅就可以了
; J  a+ p$ B$ g- s. p
) |4 c3 s) R: j+ R/ @[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-26 18:55 编辑 ]

臭狗蛋妈

不错

开心妈妈

你们家地男人好幸福

薄荷心情

这个蛋白和蛋黄具体怎么弄成糊糊的?
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-26 18:55 编辑 ]

薄荷心情

还好我家男人没看这个版,不然天天得叨叨我不好好做给他吃
! h* n9 f$ p+ x嘿嘿

薄荷心情

沙个发

西安凉皮

吃完饭上街去买了点菜菜，接着帮臊子，就是昨晚好管家里放的那个电饭锅版的哈# i+ K3 i+ h. d3 ?) u: J' c# E

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; l6 C( A7 f) f, s+ W昨晚看完电视，大小男人都说饿了，要吃肉夹馍，就热了点臊子和馒头，一人吃了两个呀，
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& L- ?5 O0 ?* u6 v$ \[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

西安凉皮

这道菜也适合小宝宝和老人吃，有菜有肉，比较软，5 e* F0 s; a9 s0 l! D6 G

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

西安凉皮

把调好的汁子淋到冬瓜卷上就可以啦，- B! L" i4 E; E

- j0 S; {* y/ M- }* ]* q! F我把甜面酱当成蕃茄酱了，所以色比较黑，不是红色的，也咸呀，不好吃，  v% e: L+ f. E9 H" M& W
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

西安凉皮

入开水锅蒸5分钟，出锅后，起油锅，倒入蕃茄酱，糖，少盐，水淀粉勾欠，把蒸冬瓜的汤倒入锅里搅拌后出锅* f( a  K& r# D9 j& t. r3 J

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

西安凉皮

卷成卷，
- i$ X# v5 h/ G' u9 q7 @/ L码在盘子里1 z1 q  D8 A5 }& o3 b
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

西安凉皮

咸鸭蛋去皮把收黄加香油打匀，蛋白加香油打匀，鸡肉剁成泥调好味
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5 D' w1 _; z0 d, m+ {3 n一层一层的抹到冬瓜片上，$ M3 d( s, g: \! v0 g6 q
2 p5 D! d. o$ |. z) D& W4 h% X6 h

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