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楼主
发表于 2009-8-26 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
7 W7 w/ Z- R* k. l1 B1 W
5 l/ L& g/ m( o! d2 A% M* W  j3 A& v
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

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哈哈   想着怎么过情人节了吧
嘉嘉妈

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呵呵

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原帖由 bkcyh 于 2009-8-26 20:36 发表
5 r. G9 [& b. y' A2 A8 J. Q) Y7 G呵呵,你也有失手的时候啊:wanwan49:
7 v( ]3 I; q" P

: R& l7 n/ S+ v' s6 m& f% U' o# V4 O: M- S; ]
嘻嘻

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呵呵,你家男人太有口福了

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原帖由 happyever@xa 于 2009-8-26 17:19 发表
  T2 A9 a# K4 i  }$ _. ?凉皮,请教一下,你用的切菜的工具最右边那部分排列整齐的部分怎么用??
9 r- c8 E9 K9 ^3 w- `
/ x. r- a) ?- ?1 M/ R我家也有一个,我只会用其中一个中号擦菜板擦土豆丝。可以替换的切片刀感觉切出来很厚。

% u+ |3 R/ t3 \7 G) u& C4 c& q6 L3 [& N
那个是好象是用来刮鱼鳞的,但是我没用过,. W# y% K5 K) c# a4 K" \2 P

9 z5 q+ N% i: S$ z# ~用来刮有些菜的皮也是可以的,比如刚下来的土豆," o$ i: y5 K# b2 ^
0 z- L1 v! X1 ~3 m$ m3 g1 b
擦土豆丝的刀片我有两个,一个粗些,用来擦萝卜,一个稍细点擦土豆丝刚好 的,
7 b4 w% l! R) f+ t$ w1 m( O9 E$ G3 x- P5 b- [
咱俩的刀片估计不一样多

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[quote]原帖由 薄荷心情 于 2009-8-26 16:38 发表 ; m" h8 \& l" B# @7 u3 l% \
这个蛋白和蛋黄具体怎么弄成糊糊的
9 K: H6 X! l' {: m+ n5 S2 V* v  p/ V& J- T$ F

" |$ C0 N) n3 f3 X2 p) F
& L- O& s- y6 c% F9 ]1 `" o加点香油,用勺子压碎,再用筷子搅就可以了
  N2 D$ X6 K1 E2 [* Y, x6 M* y# a; m! X
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-26 18:55 编辑 ]

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你们家地男人好幸福
安安妈

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这个蛋白和蛋黄具体怎么弄成糊糊的?
+ T$ L' f; D/ x& f/ T# x! [# @6 i3 t2 p& A" W
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-26 18:55 编辑 ]
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还好我家男人没看这个版,不然天天得叨叨我不好好做给他吃
0 T0 z# A. }! K/ [' i. K1 Q嘿嘿
安安妈

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沙个发

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吃完饭上街去买了点菜菜,接着帮臊子,就是昨晚好管家里放的那个电饭锅版的哈
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+ Q4 ~1 g$ m! W7 V/ L% }
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) ]: F. m5 Y0 m! ]# Y* v$ h& n: I$ W0 C) Z. G) y

/ b5 m1 \/ d1 K: J) _0 y0 q+ K( C+ U3 W5 g0 a
昨晚看完电视,大小男人都说饿了,要吃肉夹馍,就热了点臊子和馒头,一人吃了两个呀,
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, ~: L; A3 Z) j5 I. g+ u; l! _3 s4 x, E& z& x
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这道菜也适合小宝宝和老人吃,有菜有肉,比较软,
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把调好的汁子淋到冬瓜卷上就可以啦,
6 p5 p+ \7 {/ d; }3 _7 A5 [! a
# s% G' H( f5 q1 n0 n8 o' o/ ^我把甜面酱当成蕃茄酱了,所以色比较黑,不是红色的,也咸呀,不好吃,
  ~6 |( p; ]1 E+ A1 ]9 m7 t1 V7 r, T. d# }+ T- g

  s5 M8 L5 E0 M  s$ N* C( t+ K  d4 H: C* a$ i" R; t( D# u

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入开水锅蒸5分钟,出锅后,起油锅,倒入蕃茄酱,糖,少盐,水淀粉勾欠,把蒸冬瓜的汤倒入锅里搅拌后出锅
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卷成卷,
; e% p# j# E- w6 B; ]9 S码在盘子里7 E% Q+ _9 \5 M( w
' N# U1 ~$ T. V7 i( w' n

, `5 \, I) c! |+ ?5 q% ^( T  \) ~5 P6 ~; J7 r& d: i/ u

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咸鸭蛋去皮把收黄加香油打匀,蛋白加香油打匀,鸡肉剁成泥调好味" Y9 V5 b1 x+ q7 K# ^7 j
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一层一层的抹到冬瓜片上- k% G! q6 V; U- `
2 H/ K* X# _  y8 I* R0 o
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, X$ z* [' U8 d5 ?9 H' z- ]! k) F0 O' N, U2 x5 C+ Q4 S
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