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平常都是在这里看大家做好吃的了,今天我也来献个丑,望各位姐妹多多指教啊,我在家甚少做饭的。
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儿子很爱吃虾,但每次买回来几乎都是煮了蘸汁吃的(这样最简单),吃多了担心他厌了就偶尔换做炒虾仁或做虾丸5 K; {( |: D- {
做法很简单,没图片的:wanwan49: 8 u5 l3 B1 L/ p3 F
买回来的虾洗净,去头尾剥成虾仁后,去掉肠泥(去肠泥时用牙签在虾尾附近一挑一拽一整根肠泥就出来了)
1 M1 Q# ?+ a- j9 V0 [虾仁洗净挤干水分后剁成虾泥,盛入碗中,加点淀粉,面粉(为了让孩子多吃虾,我淀粉和面粉都加得少,意思一下),来一点点盐,用手抓匀。% u' B) n+ r: d3 v* F( B8 B5 `
下来就该是做丸子啦,我都是用小勺一个一个团出来的,拿个盘子,上面铺上保鲜膜,装满一盘往冰箱里一冻,过几小时成型后装入保鲜袋中冻
& C& L4 g! e, ` I' a7 N4 s到冰箱里,我平常上班了,中午他爷爷奶奶在家给他煮汤吃或下面条吃。
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