纸飞机

孩子的饮食要求营养均衡不要偏食，我来介绍1个我家宝宝喜欢的糖醋带鱼 配 西红柿烧豆腐 做法如下：
5 B# I" U! |2 |+ T( L* [: N糖醋带鱼. d* y# B' _! m8 p% B0 i
1、主料+配料：冰鲜带鱼（选择带鱼上的银色光亮的是储存时间短新鲜的，不要选颜色暗淡发黑的）、料酒、酱油、醋、糖、盐、葱、姜、蒜、色拉油、1个鸡蛋液) b$ N* ~! v% D2 J5 Y% |
2、做法：/ U5 c4 d, E. b
a、带鱼刮去表面的银质，洗净加料酒、姜、酱油腌制15分钟，制作糖醋汁，糖：醋=3：1（不喜甜的可改为2：1）
* g2 x( T' z0 z' ], u6 U4 ?b、电饼铛加少许油烧热，腌好的带鱼沾一下鸡蛋液放入电饼铛中煎至2面金黄，放入盘中备用2 H3 K; l) Q9 F3 w* @" Q( Q+ A$ v
c、换炒锅，加色拉油微热，放葱、姜、蒜爆香（火不要大，否则糊了影响口感），加入糖醋汁、少许盐烧开，改小火倒入煎好的带鱼炖8分钟左右至汤汁收干（注意不要干锅，汤快收完的时候要翻动鱼块，留意不要把鱼块捣碎），即可装盘% i& Z9 B8 @% }
, \$ m9 f! b, l. p

5 \& ?* v0 z( X/ J/ ^8 m' s! F+ k4 d  c! [
/ v. G; a4 T3 s- i

0 s$ B, ^( l( S; L9 w" T因为忘了买葱，而且这锅是给大人吃的，所以放了干辣椒，给孩子做的时候不能放，宝宝小还不能吃辣的7 m! S7 u- H/ ?  k1 F8 }

' Q4 i. T( b* K3 z4 H$ v% R2 P

素素妈

感谢分享， 学习了

shaocheng

好吃

佳安

不错不错，先学习啊:wanwan79:

羽-宝贝

看着不错

Meyerzhang

我每次糖醋汁子总是感觉做的不太对味。

哈利德

呵呵

笑笑

学习哦

liutingting1101

学习，我爱吃糖醋的:wanwan33:

西安凉皮

亲，带鱼上沾点淀粉糊或者蛋液就不会糊了，

红豆冰山

看着很香呀！

臭狗蛋妈

不错

纸飞机

第二个菜：西红柿烧豆腐，简单又好吃，常吃豆制品补充钙质，下面说做法：% T  s3 p! q0 P* s0 j$ c, S" |
1、主料+辅料：西红柿1个、嫩豆腐2两或内脂豆腐1盒、盐、色拉油、葱
! V$ C5 S4 U3 F6 z0 k+ Q. C2、做法：
0 B/ ~+ `3 {) A. u: h' Ja、热锅凉油，放入葱爆香，放入切碎的西红柿，翻炒并加适量的盐
3 H- p( z( N  k8 {+ N: jb、倒入切成块的豆腐，改小火一起炖5分钟
, w/ R( V7 D  O+ ~$ Jc、尝尝汤汁味道咸淡合适，关火、放入少许味精拌匀装盘即可5 P0 y" B6 A' B0 k
2 C5 [4 M1 v) s2 G$ r# U/ L( v, W
做法很简单，不再附步骤图，只放个做好的图片吧
3 g" n2 V7 z: H( t* T. v0 j$ |/ I( @- n' S% L' g+ z5 W. X

8 [) U2 @, ~4 V0 B+ H2 _
- t& b% p. M1 K) q[ 本帖最后由 纸飞机@xa 于 2009-8-29 16:03 编辑 ]