纸飞机

孩子的饮食要求营养均衡不要偏食，我来介绍1个我家宝宝喜欢的糖醋带鱼 配 西红柿烧豆腐 做法如下：  _* k% S4 `  i/ n% [1 n8 ]% V
糖醋带鱼
( }! v  Y- D. ]$ a" [' O1、主料+配料：冰鲜带鱼（选择带鱼上的银色光亮的是储存时间短新鲜的，不要选颜色暗淡发黑的）、料酒、酱油、醋、糖、盐、葱、姜、蒜、色拉油、1个鸡蛋液+ ], {+ b9 {9 Y& f/ h
2、做法：
$ W, y$ x" u& Z2 X' `' g; t+ j1 Va、带鱼刮去表面的银质，洗净加料酒、姜、酱油腌制15分钟，制作糖醋汁，糖：醋=3：1（不喜甜的可改为2：1）
2 e) l: h) n; e: L: H, kb、电饼铛加少许油烧热，腌好的带鱼沾一下鸡蛋液放入电饼铛中煎至2面金黄，放入盘中备用6 s$ }) N" v" r, L7 M) {, m) I
c、换炒锅，加色拉油微热，放葱、姜、蒜爆香（火不要大，否则糊了影响口感），加入糖醋汁、少许盐烧开，改小火倒入煎好的带鱼炖8分钟左右至汤汁收干（注意不要干锅，汤快收完的时候要翻动鱼块，留意不要把鱼块捣碎），即可装盘7 L- n( j/ _) \8 `( T% a6 z; V) R/ ?
+ v$ L7 W9 ?" p
5 B) A! F# T, K) M' V3 S% q
* |' v0 \3 ^" _7 L. q+ h6 m1 d5 D

( A* y" y9 J9 }# P% I$ c7 D1 q. S
因为忘了买葱，而且这锅是给大人吃的，所以放了干辣椒，给孩子做的时候不能放，宝宝小还不能吃辣的
5 ?) q* `% M: s+ p
2 ?3 I& U( a, I

素素妈

感谢分享， 学习了

shaocheng

好吃

佳安

不错不错，先学习啊:wanwan79:

羽-宝贝

看着不错

Meyerzhang

我每次糖醋汁子总是感觉做的不太对味。

哈利德

呵呵

笑笑

学习哦

liutingting1101

学习，我爱吃糖醋的:wanwan33:

西安凉皮

亲，带鱼上沾点淀粉糊或者蛋液就不会糊了，

红豆冰山

看着很香呀！

臭狗蛋妈

不错

纸飞机

第二个菜：西红柿烧豆腐，简单又好吃，常吃豆制品补充钙质，下面说做法：- o3 U; t# w1 R& e
1、主料+辅料：西红柿1个、嫩豆腐2两或内脂豆腐1盒、盐、色拉油、葱
2 s% p# q/ d" G8 h; d8 p2、做法：& P/ C0 ~6 Z+ L+ T6 a5 T, ^, l
a、热锅凉油，放入葱爆香，放入切碎的西红柿，翻炒并加适量的盐
  V  E+ `! a& q) Q* |6 Vb、倒入切成块的豆腐，改小火一起炖5分钟
) Y, C+ R/ W! t7 r& Ac、尝尝汤汁味道咸淡合适，关火、放入少许味精拌匀装盘即可- c# s, p% o- k1 ~% i, d

* R9 I% B# q; U9 w做法很简单，不再附步骤图，只放个做好的图片吧6 h8 G; a9 T7 i& n8 R5 G9 ?
' G8 b2 W( U  d. R! B+ z# n
. E! W  k" W" e  z4 o" i
* A( M% {8 w# d: z0 u5 \8 |
[ 本帖最后由 纸飞机@xa 于 2009-8-29 16:03 编辑 ]