纸飞机

孩子的饮食要求营养均衡不要偏食，我来介绍1个我家宝宝喜欢的糖醋带鱼 配 西红柿烧豆腐 做法如下：" F2 H2 t* q0 y# d' }4 X# L
糖醋带鱼
2 E2 Y" l0 e2 j3 R- j1 r  X1、主料+配料：冰鲜带鱼（选择带鱼上的银色光亮的是储存时间短新鲜的，不要选颜色暗淡发黑的）、料酒、酱油、醋、糖、盐、葱、姜、蒜、色拉油、1个鸡蛋液
, f, O6 ^/ n! J* M2、做法：
2 X( n3 w$ s/ `a、带鱼刮去表面的银质，洗净加料酒、姜、酱油腌制15分钟，制作糖醋汁，糖：醋=3：1（不喜甜的可改为2：1）
4 C' P* P* H7 a7 Mb、电饼铛加少许油烧热，腌好的带鱼沾一下鸡蛋液放入电饼铛中煎至2面金黄，放入盘中备用
4 z* l+ z+ _3 T  ^4 [c、换炒锅，加色拉油微热，放葱、姜、蒜爆香（火不要大，否则糊了影响口感），加入糖醋汁、少许盐烧开，改小火倒入煎好的带鱼炖8分钟左右至汤汁收干（注意不要干锅，汤快收完的时候要翻动鱼块，留意不要把鱼块捣碎），即可装盘
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因为忘了买葱，而且这锅是给大人吃的，所以放了干辣椒，给孩子做的时候不能放，宝宝小还不能吃辣的
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素素妈

感谢分享， 学习了

shaocheng

好吃

佳安

不错不错，先学习啊:wanwan79:

羽-宝贝

看着不错

Meyerzhang

我每次糖醋汁子总是感觉做的不太对味。

哈利德

呵呵

笑笑

学习哦

liutingting1101

学习，我爱吃糖醋的:wanwan33:

西安凉皮

亲，带鱼上沾点淀粉糊或者蛋液就不会糊了，

红豆冰山

看着很香呀！

臭狗蛋妈

不错

纸飞机

第二个菜：西红柿烧豆腐，简单又好吃，常吃豆制品补充钙质，下面说做法：8 c  X9 ^# Y  s6 Z. a9 C  M) {
1、主料+辅料：西红柿1个、嫩豆腐2两或内脂豆腐1盒、盐、色拉油、葱
; m0 B: O0 X* \9 F! Z, I, h2、做法：; c# {* }6 q0 o/ e' x8 C
a、热锅凉油，放入葱爆香，放入切碎的西红柿，翻炒并加适量的盐- j* J$ a. [3 |% A0 C/ x+ A4 h1 Z
b、倒入切成块的豆腐，改小火一起炖5分钟
  t: w2 h1 G: `6 A% _/ M7 Mc、尝尝汤汁味道咸淡合适，关火、放入少许味精拌匀装盘即可
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% u; J% T# O! r; _做法很简单，不再附步骤图，只放个做好的图片吧1 P) l' P3 V% O: w, N9 t
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[ 本帖最后由 纸飞机@xa 于 2009-8-29 16:03 编辑 ]