- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-15
- 帖子
- 3174
- 积分
- 21445
   
- 经验值
- 19777
- 爱心活力豆
- 18
- 宝宝生日
- 2006-02-15
- 地区:
- 街道:
|
孩子的饮食要求营养均衡不要偏食,我来介绍1个我家宝宝喜欢的糖醋带鱼 配 西红柿烧豆腐 做法如下:+ S% K: l. x! V d" a- a
糖醋带鱼
5 r& r) ]+ D" W T5 }8 _1、主料+配料:冰鲜带鱼(选择带鱼上的银色光亮的是储存时间短新鲜的,不要选颜色暗淡发黑的)、料酒、酱油、醋、糖、盐、葱、姜、蒜、色拉油、1个鸡蛋液
/ U( j1 \5 v0 m! H; M4 o2、做法:
$ A/ y# d" Y2 b Da、带鱼刮去表面的银质,洗净加料酒、姜、酱油腌制15分钟,制作糖醋汁,糖:醋=3:1(不喜甜的可改为2:1)
4 o, V" O% s; w9 ~9 o5 Y3 |* Yb、电饼铛加少许油烧热,腌好的带鱼沾一下鸡蛋液放入电饼铛中煎至2面金黄,放入盘中备用
) I- J0 ]/ C/ o Nc、换炒锅,加色拉油微热,放葱、姜、蒜爆香(火不要大,否则糊了影响口感),加入糖醋汁、少许盐烧开,改小火倒入煎好的带鱼炖8分钟左右至汤汁收干(注意不要干锅,汤快收完的时候要翻动鱼块,留意不要把鱼块捣碎),即可装盘
@0 g {# @. [' K) w$ E8 Z( R4 I w4 n, J" _ A, G
q% \+ M9 Z: B" L, S" X$ O6 S `4 m- o8 O5 ^2 I7 z: D
# H8 }. P X' H# u; v6 W# f
2 d' l& r# b% E5 G0 P* V( |+ G因为忘了买葱,而且这锅是给大人吃的,所以放了干辣椒,给孩子做的时候不能放,宝宝小还不能吃辣的1 |! z+ K. n3 a9 O
9 T% ?, W9 ~7 H4 E
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 200
查看全部评分
|