西安凉皮

紫薯，
0 Y6 }0 x& m2 X0 D紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
& T: }0 l% J9 s紫薯-形态特征   
1 ?1 W+ b% b$ O. y* m; v# Q* b紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。6 {. P$ g3 @) P! m' n$ K' E* j
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. ?* }4 J6 y- E0 O: k8 |这是我蒸熟的，最简单的做法，其实还可以变化成好多花样的做法呢！
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自从有了豆浆机，我除了早上一起床晚上睡觉前喝水，白天偶尔喝点外，其它时间只要渴了就喝豆浆！喝多了不知有没有什么问题？有待考证！
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0 f  B* F' v5 o0 S) U9 j% w[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:40 编辑 ]

素素妈

感谢分享， 学习了

sprite111

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:35 发表 9 {, [& O; K) R, X+ a$ o+ Y+ ^
紫薯，
" H7 j" H; v4 n  i, O. ^0 Q5 K% H' l紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
' {& F2 O' }% e" j紫薯-形态特征    2 z2 O" z0 l/ _. V3 a6 u
紫薯 ...

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1 |+ l: w- F4 T+ @4 @+ U. f7 [据说豆浆喝多了加重肾脏器官负担

辰辰妈咪

学习

佳安

不错不错，先学习啊:wanwan79:

笑笑

不错哦

裕棠妈妈

我家离麦德龙超级远，我就用想象一下咽咽口水好了！懒得跑啊！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-31 22:22 发表 4 e; A( o5 B2 c: ~  C/ n
特别是小男孩不宜多喝豆浆！
9 |- o! y# L9 n1 Y  X; J) |! M不过你那个紫薯看起来好美啊！:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃！

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! K* C7 ~" u4 {

6 h# f2 a. `& y5 S: n你做吧，我没烤箱，& ]+ I# C6 O  k. t

1 d% a  y# X6 v8 E* O; p$ J紫薯酥也不想做

裕棠妈妈

特别是小男孩不宜多喝豆浆！
+ X" U* O4 ]$ F+ U( |. o不过你那个紫薯看起来好美啊！:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃！

爱上火的猪

帮顶

悟空天下

我喜欢紫薯！豆浆喝太多了不好，还有小孩子不太适合喝豆浆的。

我不是厨子

果真红得发紫

芊芊妈咪

很棒

西安凉皮

原帖由 at0418230 于 2009-8-31 16:13 发表 8 o- |/ K$ B2 E! k; j) O4 D
凉皮太厉害了，万能啊，什么都会做，家里宝贝幸福啊:wanwan59:

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2 A4 Q! y% L) N( T9 w' i3 `

, d: {' h: G  H0 U) I我也只能做些家常饭菜呀，太复杂的我不想做，呵呵

at0418230

凉皮太厉害了，万能啊，什么都会做，家里宝贝幸福啊:wanwan59:

小超超妈妈

帮顶

西安凉皮

原帖由 函函妈 于 2009-8-31 15:46 发表 4 m4 f7 H! ^; f
想知道哪里有卖紫薯的。。。。

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麦德龙有 7.5元一斤

西安凉皮

原帖由 XAYF 于 2009-8-31 15:44 发表
1 x, o! B, v6 T% P; r我没有买到过紫色的红薯。
9 s; Y0 x! H2 r5 J我家丫头特别挑剔，这个颜色肯定不吃。:wanwan49:

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估计小孩子不喜欢吃，我家小男人吃了一个就不吃了，有点淡淡的药味

函函妈

想知道哪里有卖紫薯的。。。。