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楼主
发表于 2009-8-31 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
紫薯,' n. g+ w1 A! d/ \. f" d
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。* z* T: c5 U4 s" d: q  D
紫薯-形态特征   
1 X! J5 k9 P7 Z  t% l紫薯的深加工,主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂,它安全无毒副作用,虽然比人工合成的色素价格贵,但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外,以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等,以营养丰富、口感好,颇受市场青睐。
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这是我蒸熟的,最简单的做法,其实还可以变化成好多花样的做法呢!; C/ T9 P& W# u1 c: N
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# a( O6 [2 K- c& ?2 ?/ i; ?+ w& K
自从有了豆浆机,我除了早上一起床晚上睡觉前喝水,白天偶尔喝点外,其它时间只要渴了就喝豆浆!喝多了不知有没有什么问题?有待考证!8 h& y5 g' u+ }; k0 y

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:40 编辑 ]
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感谢分享, 学习了
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原帖由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:35 发表
( v0 R$ p, V) Q5 g' X8 Y+ p紫薯,8 H# s4 ]3 L" C5 x( u2 ~0 o, W
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
# g5 {+ c4 b2 O6 a, g. j1 u6 V: ~# n紫薯-形态特征   
  y/ T6 q. ^; l! B# V# W紫薯 ...

/ n9 D6 p& I$ R: L8 v5 ~  ?
  Z" b& O' s, N' O, j6 [# u0 M9 H5 c. j0 h* ?
据说豆浆喝多了加重肾脏器官负担
辰辰妈咪

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不错不错,先学习啊:wanwan79:

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不错哦

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我家离麦德龙超级远,我就用想象一下咽咽口水好了!懒得跑啊!

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原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-31 22:22 发表 # l, X6 z+ W! U- ^* n
特别是小男孩不宜多喝豆浆!
/ K( ], y8 [1 z3 t" v8 s: s% U  A8 }不过你那个紫薯看起来好美啊!:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃!

* L; p) U, Q, R7 S- U# H  c8 m, |) [1 i1 N' q

; O  U( C! X8 m" q' R6 @你做吧,我没烤箱,
3 y& d7 I1 ]' Q4 [% S: N% W+ D' h: \' D6 B( R: H
紫薯酥也不想做

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特别是小男孩不宜多喝豆浆!
! @- b+ K9 a  A: G不过你那个紫薯看起来好美啊!:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃!
可可妈妈

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我喜欢紫薯!豆浆喝太多了不好,还有小孩子不太适合喝豆浆的。
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果真红得发紫

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很棒

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原帖由 at0418230 于 2009-8-31 16:13 发表 * ?7 @8 Z$ [, Y' Q' x+ ^
凉皮太厉害了,万能啊,什么都会做,家里宝贝幸福啊:wanwan59:
: Q+ B% S8 P- T9 S' |& Q

3 ]1 w" \2 V3 e- e5 Q' B5 l! J! i
我也只能做些家常饭菜呀,太复杂的我不想做,呵呵

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凉皮太厉害了,万能啊,什么都会做,家里宝贝幸福啊:wanwan59:

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原帖由 函函妈 于 2009-8-31 15:46 发表
2 v2 v& x7 q" D5 [: _1 |想知道哪里有卖紫薯的。。。。
: t. ]7 s: P9 A$ R
5 x  y, w$ k+ {3 d+ W0 r4 `

3 L7 j  X3 Y5 _! b& x+ {& U麦德龙有 7.5元一斤

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原帖由 XAYF 于 2009-8-31 15:44 发表
, e; |0 V% U' w9 s/ j: v我没有买到过紫色的红薯。1 ~  g! d5 G' o2 M0 c
我家丫头特别挑剔,这个颜色肯定不吃。:wanwan49:
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估计小孩子不喜欢吃,我家小男人吃了一个就不吃了,有点淡淡的药味

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想知道哪里有卖紫薯的。。。。
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