西安凉皮

紫薯，$ h$ g! z) W' x! K
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
" T4 b. y$ r  }+ Y' Q. j紫薯-形态特征   
* M) C% e% ~) K1 U3 U' K1 z紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。
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" _8 U' B: r5 r) A/ B) A这是我蒸熟的，最简单的做法，其实还可以变化成好多花样的做法呢！
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自从有了豆浆机，我除了早上一起床晚上睡觉前喝水，白天偶尔喝点外，其它时间只要渴了就喝豆浆！喝多了不知有没有什么问题？有待考证！# v( L2 C* [- H& z6 G5 A/ P

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- n: d2 Q8 R; I1 C5 o% b* D[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:40 编辑 ]

素素妈

感谢分享， 学习了

sprite111

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:35 发表
" R3 P) N) t, l# r# e8 k6 W紫薯，
9 a* J& V0 T# L紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
5 i5 q" Q7 N4 W* o. r- l7 }8 _紫薯-形态特征    8 G: h6 ?! E! c: i5 y5 M
紫薯 ...

9 G4 v" p4 q2 ?' }) W

8 I' g+ D6 B) h# E3 F
9 e! m$ `# \; I! K! v2 V5 P据说豆浆喝多了加重肾脏器官负担

辰辰妈咪

学习

佳安

不错不错，先学习啊:wanwan79:

笑笑

不错哦

裕棠妈妈

我家离麦德龙超级远，我就用想象一下咽咽口水好了！懒得跑啊！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-31 22:22 发表
3 J; Q6 j$ G- g0 P特别是小男孩不宜多喝豆浆！
& ~7 p. J* P+ Y4 F+ \, w' E- d不过你那个紫薯看起来好美啊！:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃！

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你做吧，我没烤箱，
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紫薯酥也不想做

裕棠妈妈

特别是小男孩不宜多喝豆浆！
: |4 ]: |. |) Z" L- c不过你那个紫薯看起来好美啊！:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃！

爱上火的猪

帮顶

悟空天下

我喜欢紫薯！豆浆喝太多了不好，还有小孩子不太适合喝豆浆的。

我不是厨子

果真红得发紫

芊芊妈咪

很棒

西安凉皮

原帖由 at0418230 于 2009-8-31 16:13 发表 , h! R$ W5 ^( _* J9 U" X4 S
凉皮太厉害了，万能啊，什么都会做，家里宝贝幸福啊:wanwan59:

4 s* E& h0 m' p  D) R
, s  ?# N8 X1 x* X" L. |$ H' k
& O$ i9 b3 x4 q* g我也只能做些家常饭菜呀，太复杂的我不想做，呵呵

at0418230

凉皮太厉害了，万能啊，什么都会做，家里宝贝幸福啊:wanwan59:

小超超妈妈

帮顶

西安凉皮

原帖由 函函妈 于 2009-8-31 15:46 发表 7 U3 p  M  y" ?- D' C
想知道哪里有卖紫薯的。。。。

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麦德龙有 7.5元一斤

西安凉皮

原帖由 XAYF 于 2009-8-31 15:44 发表
& `* H& x, `9 ]我没有买到过紫色的红薯。
9 P  }0 L0 D8 A1 k$ r( e4 ?. t我家丫头特别挑剔，这个颜色肯定不吃。:wanwan49:

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估计小孩子不喜欢吃，我家小男人吃了一个就不吃了，有点淡淡的药味

函函妈

想知道哪里有卖紫薯的。。。。