西安凉皮

紫薯，/ W. K) f; I6 M0 ^- B, c. U9 c
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
4 P+ O4 U6 e% S& _$ E8 S' a紫薯-形态特征   
) }" ^# ?3 X  t( u$ J2 F; p& N5 z紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。
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: r6 b, ?! F1 R' _; M3 z这是我蒸熟的，最简单的做法，其实还可以变化成好多花样的做法呢！( g) m# S/ b1 d  g  [& x& X# t9 e
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自从有了豆浆机，我除了早上一起床晚上睡觉前喝水，白天偶尔喝点外，其它时间只要渴了就喝豆浆！喝多了不知有没有什么问题？有待考证！
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5 q3 U7 H5 u5 c9 }1 Q  x$ ?[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:40 编辑 ]

素素妈

感谢分享， 学习了

sprite111

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:35 发表 5 y3 f7 G9 D) w: D1 D
紫薯，6 \' l' k4 p/ j4 a! _! w9 \
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。, [' k& a, b2 w
紫薯-形态特征    * {: e6 _3 o! F& j: R
紫薯 ...

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( k0 t& {5 m- T" n2 {0 B据说豆浆喝多了加重肾脏器官负担

辰辰妈咪

学习

佳安

不错不错，先学习啊:wanwan79:

笑笑

不错哦

裕棠妈妈

我家离麦德龙超级远，我就用想象一下咽咽口水好了！懒得跑啊！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-31 22:22 发表
! A' c4 O( v1 z" l  t特别是小男孩不宜多喝豆浆！+ [5 `$ H) K' L8 y6 E
不过你那个紫薯看起来好美啊！:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃！

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你做吧，我没烤箱，$ t" U1 R0 y6 Q' f! E. d+ W7 |
7 a$ U8 t" i2 Y' p
紫薯酥也不想做

裕棠妈妈

特别是小男孩不宜多喝豆浆！
# D$ A, ^- v5 _2 t% k7 {不过你那个紫薯看起来好美啊！:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃！

爱上火的猪

帮顶

悟空天下

我喜欢紫薯！豆浆喝太多了不好，还有小孩子不太适合喝豆浆的。

我不是厨子

果真红得发紫

芊芊妈咪

很棒

西安凉皮

原帖由 at0418230 于 2009-8-31 16:13 发表
( a& P; I7 l: I2 p! Q' h* Q7 S* }/ L凉皮太厉害了，万能啊，什么都会做，家里宝贝幸福啊:wanwan59:

, m/ A+ r0 f2 T3 z

. G& I* j" U# `8 M& s: x! i- g- m, G. x  B8 s4 u2 H6 A
我也只能做些家常饭菜呀，太复杂的我不想做，呵呵

at0418230

凉皮太厉害了，万能啊，什么都会做，家里宝贝幸福啊:wanwan59:

小超超妈妈

帮顶

西安凉皮

原帖由 函函妈 于 2009-8-31 15:46 发表
, L) ^' p1 v' Z! X1 J, p! @6 v想知道哪里有卖紫薯的。。。。

% S! o/ f! s! \2 P# L6 A; o
4 D  C' N. C1 g* X

" [2 d2 v' f8 |5 q# S麦德龙有 7.5元一斤

西安凉皮

原帖由 XAYF 于 2009-8-31 15:44 发表 , `+ ]; `9 }4 Q) d
我没有买到过紫色的红薯。
! I. [! ~5 _7 w) ~/ x我家丫头特别挑剔，这个颜色肯定不吃。:wanwan49:

( ], T1 ]; L' e& O8 f
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/ f" n5 h' C/ C  i7 n) l估计小孩子不喜欢吃，我家小男人吃了一个就不吃了，有点淡淡的药味

函函妈

想知道哪里有卖紫薯的。。。。