悟空天下

这个是油炸的，一般来说小孩子要少吃油炸食物，不过这个比较起来还算是合适，因为整个丸子都是蔬菜，只是轻微过了下油。这道菜也可直接在烤箱里烤一下来做。) A5 ]/ s) y5 ]* |5 O% _- W3 j
8 \9 v: Y3 d- t! {% g& a
原料：
1 m4 R* }& Y% w' z4 p1 g土豆、胡萝卜、香菜、蛋清、盐、胡椒粉、葱末少许。4 a% O) R" O( O$ A

1 g' y; f5 G* \' o+ R9 P1，蒸土豆泥这步和第一道一样，就是记着一定要直接放到篦子上蒸，或是蒸好风干下，减少水分。不然很难做成丸子。如果实在是很湿可以加些淀粉和少许面粉搅拌均匀。6 A* _6 g) Y( X2 Y

7 v& j- T. B5 |/ T5 t8 i' f2，蒸土豆时，叉些胡萝卜丝，并切碎，香菜切碎，（没有香菜，我加了些芹菜叶，也不错），全部拌入土豆泥中，加入葱末，盐，一点胡
+ m( l  D) S4 N& ~0 g( I2 Q     椒粉（宝宝小可以不加）搅匀。
/ k- O/ R! w% @6 ^- A3，将调好味的土豆泥做成小丸子，放到七成热的油锅中炸熟，或是放到烤箱中烤，吃的时候，沾番茄酱或是椒盐都好。
" z5 V* n; d) {! H
1 {* W* O9 P, H% w* y5 x1 A8 ~1 z/ q0 Z6 W
" r; b$ u4 V* Z6 W5 e1 F4 c
% p$ P  z9 @7 w/ n, r2 S, @! Z
. |; m( w0 m1 F1 I

: j: o9 I* i8 }" Y+ i; Y' y6 Z8 v* O& R0 s$ j6 l1 y

0 k$ K0 e8 k. h& N) x4 _4 C; S% m
& R- P* C5 ^7 h$ l9 g8 C
: E, f0 l, g( X0 U* ^* X2 ]$ k3 Z
; Z* X5 \/ ?1 P

% s' R3 Z( ^" V+ r. ?+ Y
/ N5 w' R& A8 ^: C  b% A( Z% J- ]+ f" ~1 z2 m  Z5 Y' y/ z/ R  `
, Y! V" U2 {* ?# s' G& K3 [3 Y8 ^

: V" V5 @" G) C. ^  l: Y
& S: j2 s/ @' n% H% w' E$ L
! d* S( H  Z; T8 ^; ^2 T[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-31 19:22 编辑 ]

我爱毛丫

手艺很高啊！！顶~~

芊芊妈咪

好吃:wanwan59:

小O

看着就; I( I/ u& E3 L) }- I! f
好吃啊

康康妈妈

学习

芊芊妈咪

想:wanwan59: 啊

yayamama2007

看着都香啊！

佳安

不错不错，先学习啊:wanwan79:

笑笑

学习哦

裕棠妈妈

:wanwan58: 弓虽！！！弓虽！！！弓虽！！！

哈利德

不错。。学习了

悟空天下

原帖由 虞儿 于 2009-8-31 18:17 发表 ; S# l- a: w$ ]7 r$ g3 p& G
不过想提一点意见，三份土豆为主要材料的宝宝餐中有两份是油炸的，建议还是尽量少让宝宝吃油炸食品。

是的，小孩子是要少吃油炸食物，这个相对来说比第三个可乐饼要好多了，只是表面轻微过了下油。本打算这个改成放到烤箱里烤一下的，懒了，因为油都现成了，嘿嘿。

Meyerzhang

今天是土豆大餐。

芊芊妈咪

好啊