悟空天下

这个是油炸的，一般来说小孩子要少吃油炸食物，不过这个比较起来还算是合适，因为整个丸子都是蔬菜，只是轻微过了下油。这道菜也可直接在烤箱里烤一下来做。/ I& |" U/ N2 C7 u1 a. ]  t2 @

3 A3 ?# q' M1 h* U5 v原料：; D$ m7 Q4 Q8 h9 S$ j1 r" i
土豆、胡萝卜、香菜、蛋清、盐、胡椒粉、葱末少许。' z5 q2 I' O1 l( L/ u# w

$ K7 v, e4 M# {, U9 ~5 [1，蒸土豆泥这步和第一道一样，就是记着一定要直接放到篦子上蒸，或是蒸好风干下，减少水分。不然很难做成丸子。如果实在是很湿可以加些淀粉和少许面粉搅拌均匀。
! D6 G* G* x. r% Y/ x( k/ l- B$ Z; N* g; n
2，蒸土豆时，叉些胡萝卜丝，并切碎，香菜切碎，（没有香菜，我加了些芹菜叶，也不错），全部拌入土豆泥中，加入葱末，盐，一点胡* }1 N+ Q, X) f
     椒粉（宝宝小可以不加）搅匀。; x  |8 s; X' t* A. p! k
3，将调好味的土豆泥做成小丸子，放到七成热的油锅中炸熟，或是放到烤箱中烤，吃的时候，沾番茄酱或是椒盐都好。* Q6 g5 R) b3 B/ P

" c( p7 o: n: `0 L
0 d- P* D2 E+ K# }9 w9 V; r7 W
9 y0 e  `0 U, \( }/ }, n$ l
1 K; x  i5 \1 M- d* B1 y. _
" M2 V5 b3 S. _# q
* h# m) d, b( q  G
% p/ x- d( p* @# a# G: a: S# O% P+ l7 B

; i5 L1 \! g. ?3 P* k( u: ^- Z* H0 z: u0 i

( r- D0 d" n& X6 l: ~0 {, W. K, g. o  d+ }# O  l# l' V5 \

* s; K4 e( n& E8 K, O6 v' T& O8 k- g) T+ G; j- D& h
( R1 i6 `. m: W- Y
, o" a) l" m. \4 ^4 {
& P  P2 ]  o4 @. n2 i$ J
7 i& @8 z8 i5 d8 F
' c  ]5 v# o; P& j- S' C  X
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-31 19:22 编辑 ]

我爱毛丫

手艺很高啊！！顶~~

芊芊妈咪

好吃:wanwan59:

小O

看着就
8 ?/ W& s! k# n) k. B好吃啊

康康妈妈

学习

芊芊妈咪

想:wanwan59: 啊

yayamama2007

看着都香啊！

佳安

不错不错，先学习啊:wanwan79:

笑笑

学习哦

裕棠妈妈

:wanwan58: 弓虽！！！弓虽！！！弓虽！！！

哈利德

不错。。学习了

悟空天下

原帖由 虞儿 于 2009-8-31 18:17 发表 5 b( ]) n) n" M* v, p
不过想提一点意见，三份土豆为主要材料的宝宝餐中有两份是油炸的，建议还是尽量少让宝宝吃油炸食品。

是的，小孩子是要少吃油炸食物，这个相对来说比第三个可乐饼要好多了，只是表面轻微过了下油。本打算这个改成放到烤箱里烤一下的，懒了，因为油都现成了，嘿嘿。

Meyerzhang

今天是土豆大餐。

芊芊妈咪

好啊