- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2006-4-8
- 帖子
- 1966
- 积分
- 17901
- 经验值
- 17901
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2014-01-01
- 地区:
- 街道:
|
一、给有牙的大宝宝做核桃仁
6 @4 s, ?' h: L& @, a
. o) Y2 s- ]$ M& Q$ |# D将买来的生核桃仁，洗净，根据口味温水，加盐，糖溶解，浸泡10分钟，去出晾到不滴水。装大盘，铺开。用微波炉，大火4——5分钟，中间2分钟翻动一次。 ; c, J% w& R" b$ R9 D2 E/ g
密切注意快到点的时候，可以闻到香味，听见吱吱的冒油声（这时特别容易焦了） K7 O4 z5 _" z m w5 q- `
取出晾凉了。又松又香，富含亚麻酸等不饱和脂肪酸，有利大脑发育。 6 _% D* q; p2 K! n
% `3 {: Z) f+ [: B+ ?# f4 ^二、蒸鸡蛋怎样不老 0 s+ d) G& [2 g/ k. p6 `/ F
1 I, [ I; l: r" G
1， 将1—2个鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。 % s" y$ a' a8 r, I( S7 g
2， 然后一边加水，一边继续用筷子搅拌，水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆，只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。 $ P: {5 _2 d, T3 e; s" b8 b6 l# z. T
3， 可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸，不管火大火小，时间多长，都不会蒸老。
4 z/ X2 ^6 ~' O4， 熟后加酱油和香油，就可以享用了。特点是洁白晶莹，没有小窝窝，均匀一致，鲜嫩滑爽。不信的话，就试试吧，这可是我的看家本领。 3 W: o6 A2 f. {1 c& g
( M0 C* _9 U2 v! R9 {0 c( }% G
三、怎样给宝宝吃肉 7 Q6 ~' Z$ a0 G! n
/ W3 y" [! s @3 X2 G' K& d$ K* _; N* t里脊，精肉。。牛肉等等，在给宝宝做之前，先将肉平坦在案板上，用刀背不停的用力的敲打。这样可以打断肉的粗纤维。肉会变的很嫩很嫩。。。 ) A" x( g0 `3 i# m* |+ S7 T
要想要那种又滑又嫩的效果。切成片的，丝的肉。放在蛋清里淹20分钟。就会有你要的效果了！
# J# p) y! G$ W$ O: ~3 u; x以前炒肉丝还凑合，宝宝能咬动，但是啃排骨就不行了。后来到超市买东西，在调味品的架子上看到了嫩肉粉，买回家试试。第二天炖排骨，按照说明先腌制了15分钟，炖出来的排骨，肉肉又香又嫩的好吃极了！我宝宝那天吃了一大碗！里面的成分就是木瓜酶和淀粉。我平时炒肉的时候也喜欢拌点淀粉，这样炒肉很爽口，宝宝能咬动。
|
|
发表于 2008-1-22 12:40
