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一、给有牙的大宝宝做核桃仁
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将买来的生核桃仁,洗净,根据口味温水,加盐,糖溶解,浸泡10分钟,去出晾到不滴水。装大盘,铺开。用微波炉,大火4——5分钟,中间2分钟翻动一次。
3 h' Y N9 G5 b1 o& X0 D4 n密切注意快到点的时候,可以闻到香味,听见吱吱的冒油声(这时特别容易焦了) - \' m Q, G! m* s7 v) E4 _
取出晾凉了。又松又香,富含亚麻酸等不饱和脂肪酸,有利大脑发育。
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二、蒸鸡蛋怎样不老
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) ?; O* s4 K0 Q X, _# j1, 将1—2个鸡蛋打碎在一个小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。
* h/ h1 p' e. y2, 然后一边加水,一边继续用筷子搅拌,水最好是隔夜的热水或是温开水,想加多少水就加多少水,可以加满小盆,只是一定要搅拌均匀,然后把上面的浮沫用小勺撇去。 [- j5 @% G) L: N( @7 L8 I
3, 可以切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸,不管火大火小,时间多长,都不会蒸老。 ) u! u, U# d* M7 F v$ h
4, 熟后加酱油和香油,就可以享用了。特点是洁白晶莹,没有小窝窝,均匀一致,鲜嫩滑爽。不信的话,就试试吧,这可是我的看家本领。 9 n# H/ d9 Q% _8 J+ j' w
, ~6 d! E5 [* ]% m. w; R3 j% L% ^三、怎样给宝宝吃肉
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' x2 B: _" @' x! `里脊,精肉。。牛肉等等,在给宝宝做之前,先将肉平坦在案板上,用刀背不停的用力的敲打。这样可以打断肉的粗纤维。肉会变的很嫩很嫩。。。 : p# j. B! C! I- ~) Q+ Q. T
要想要那种又滑又嫩的效果。切成片的,丝的肉。放在蛋清里淹20分钟。就会有你要的效果了!
: h/ Z; _( [2 V9 t7 l以前炒肉丝还凑合,宝宝能咬动,但是啃排骨就不行了。后来到超市买东西,在调味品的架子上看到了嫩肉粉,买回家试试。第二天炖排骨,按照说明先腌制了15分钟,炖出来的排骨,肉肉又香又嫩的好吃极了!我宝宝那天吃了一大碗!里面的成分就是木瓜酶和淀粉。我平时炒肉的时候也喜欢拌点淀粉,这样炒肉很爽口,宝宝能咬动。
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