悟空天下

番薯是个宝，大家都知道。我们通常叫之为红薯。* b4 C8 e: H6 P% j' x
       番薯是吸脂的最好果实，可以列席美容食品之首。
6 P6 g3 o+ w3 T2 O6 F　　首先因为它是非常理想的减肥食品，热量只有大米的1/3，还因富含纤维素和果胶，具有阻止糖分转化为脂肪的功能，据说刘嘉玲就是“番薯疗法”的样版，她曾经通过吃番薯从59公斤减到45公斤；另外，番薯含有脱氢表雄甾酮，能有效抑制乳腺癌和结肠癌，绝对是高质绿色健康食品。
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单纯的蒸未免单调，怎样让小宝宝吃起来更爱，更好吃，芝士焗番薯是个不错的选择。这道小点是广东有名的小吃。
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材料：黄心番薯，黄油，芝士，糖，牛奶，蛋液，9 p6 M; q$ x, |$ Y8 g% G% l
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做法：1 ，先把番薯隔水蒸熟，然后四字切开数小段，把番薯肉挖出，吧番薯皮尽量完整地削出来。
& G+ u) `- W* v& h7 l% h           2，把番薯肉放在碟中，用手搓压成泥。7 H0 [6 @6 O' |* |$ w2 k
           3，把黄油，芝士放到锅里融化，加入糖，2 W1 \9 _! L/ j# T1 I, ?
           4，把2，3混合，加入牛奶，搅拌均匀，
9 E+ W# \( K+ d6 S           5，把搅拌好的番薯肉，用手揉成大小合适的薯泥小团，重新镶到番薯皮内，
* B1 U. l4 q8 I6 q* M( O1 `- g' R           6，刷上蛋液，放到烤箱内焗，放到微波炉中也可。焗到表面焦黄，取出，再刷上层蛋液，放入炉内烤上10秒。
, R* A" C  K% {! Q2 L  w                ok，一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感，香甜糯滑，非常美味。还是很吸引小朋友滴。
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0 J0 ?5 z, j& j发下我做的，烘焙达人不要拍啊，俺没有专业烤箱，只有个送的早餐机，带个小小的烤炉，没温控，此功能还从没用过。1 T: L: r( X/ Z& ?
而且 最最关键的是，我没买到黄心红薯啊，只好拿白心代替了，口感差些，不过依然很好吃。做时偷懒，卖相一般。

素素妈

感谢分享， 学习了

佳安

不错不错，先学习啊:wanwan79:

佳安

不错不错，先学习啊:wanwan79:

芮芮妈

香！

裕棠妈妈

你还在阿！我终于把帖子发完了！嘿嘿，趁机灌水了！睡觉去啦！:wanwan48:

悟空天下

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-3 00:47 发表 - {) u9 {$ ~/ Q" `
:wanwan61: 向你学习！太厉害啦！
& k6 `% n& N. h) ]* y: p还想问问，你放的芝士是超市那种片装的还是宝宝奶酪？

我用的是片装的，因为家里现成有的只有这个了。别的也可以的。你咋看不见我Q你呢？

悟空天下

原帖由 fishfun 于 2009-9-2 20:43 发表 ! i! y2 j7 c3 p6 b5 C
我还想，番薯是啥呢，闹了半天就是红薯，哈哈哈~- R4 ~. S+ H$ s+ i' M& k/ d
超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么？是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么？还是红薯~一个熟红薯一个生红薯，哈哈哈~

哈哈，让你见笑了，喜欢你的西点，比我专业多了。

悟空天下

原帖由 开心妈妈@xa 于 2009-9-2 12:40 发表
1 `3 w9 Q+ M7 r今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

呵呵，昨天今天都没在家吃饭。

悟空天下

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-2 12:03 发表 6 U7 m# E% y9 x( K8 Z! O7 i
你最近大显身手呀，
2 G4 S; N+ @+ V7 S
- H+ f0 r' \* O& G5 Z0 ]- u高出原来一直在潜水的

呵呵，俺就是做些小点给宝吃。喜欢做着玩么。

裕棠妈妈

:wanwan61: 向你学习！太厉害啦！+ F5 m, L/ {+ U8 @, ~) u- Z% n4 N
还想问问，你放的芝士是超市那种片装的还是宝宝奶酪？

小蛋蛋的妈妈

好wanwan41.gif wanwan41.gif

fishfun

我还想，番薯是啥呢，闹了半天就是红薯，哈哈哈~
2 H3 r& \) S- o; J# B* l超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么？是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么？还是红薯~一个熟红薯一个生红薯，哈哈哈~

漂亮豆豆的妈

香:wanwan59:

tingyuguanhe

番薯穿了新衣服好看多了:wanwan33:

wqj2009

看着都诱人

芊芊妈咪

好棒

雪雪妈妈

学习

开心妈妈

今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

开心妈妈

坚决支持你的～～～～～～