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楼主
发表于 2009-9-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
番薯是个宝,大家都知道。我们通常叫之为红薯。
$ g1 a) l. c* \8 S: d% K1 p       番薯是吸脂的最好果实,可以列席美容食品之首。
& f) S8 _- V6 Q  首先因为它是非常理想的减肥食品,热量只有大米的1/3,还因富含纤维素和果胶,具有阻止糖分转化为脂肪的功能,据说刘嘉玲就是“番薯疗法”的样版,她曾经通过吃番薯从59公斤减到45公斤;另外,番薯含有脱氢表雄甾酮,能有效抑制乳腺癌和结肠癌,绝对是高质绿色健康食品。# A: Z, f2 E0 ]) i5 B7 F

9 X2 j. o5 l9 S5 ^0 l7 }" m: J; J& o2 ?4 d, a" w! F# s
单纯的蒸未免单调,怎样让小宝宝吃起来更爱,更好吃,芝士焗番薯是个不错的选择。这道小点是广东有名的小吃。+ }* s! m, f* q2 G/ L) T: X
+ k6 D: e$ L8 Q# O  F
材料:黄心番薯,黄油,芝士,糖,牛奶,蛋液,' [+ w, n. \9 ]+ X- f* G

; N5 k: W6 f) F8 y做法:1 ,先把番薯隔水蒸熟,然后四字切开数小段,把番薯肉挖出,吧番薯皮尽量完整地削出来。
8 K. p9 Q/ J! y2 \& _; V6 i7 F           2,把番薯肉放在碟中,用手搓压成泥。' Y6 r: b4 u6 @6 D
           3,把黄油,芝士放到锅里融化,加入糖,
8 V) R; Y. |9 O# n4 ~8 Y! h           4,把2,3混合,加入牛奶,搅拌均匀,
: F. P& a% p/ |* h# Y* y) v           5,把搅拌好的番薯肉,用手揉成大小合适的薯泥小团,重新镶到番薯皮内,
: G+ `) U( e$ U2 ~( i- G$ S           6,刷上蛋液,放到烤箱内焗,放到微波炉中也可。焗到表面焦黄,取出,再刷上层蛋液,放入炉内烤上10秒。
2 p) o6 A  C5 g+ v                ok,一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感,香甜糯滑,非常美味。还是很吸引小朋友滴。; n' ?' z' k8 ^( a
& ]+ d( q* y) V8 r5 e% q
发下我做的,烘焙达人不要拍啊,俺没有专业烤箱,只有个送的早餐机,带个小小的烤炉,没温控,此功能还从没用过。( a, \% K! C1 q# I0 i) O
而且 最最关键的是,我没买到黄心红薯啊,只好拿白心代替了,口感差些,不过依然很好吃。做时偷懒,卖相一般。
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不错不错,先学习啊:wanwan79:

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你还在阿!我终于把帖子发完了!嘿嘿,趁机灌水了!睡觉去啦!:wanwan48:
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原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-3 00:47 发表 $ }* |: p7 F+ K. G- I7 V) ^3 y+ z
:wanwan61: 向你学习!太厉害啦!
; s$ M% Q% f! k& m  e: X8 v还想问问,你放的芝士是超市那种片装的还是宝宝奶酪?
我用的是片装的,因为家里现成有的只有这个了。别的也可以的。你咋看不见我Q你呢?
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原帖由 fishfun 于 2009-9-2 20:43 发表 ! ?# _( F5 M' I* t
我还想,番薯是啥呢,闹了半天就是红薯,哈哈哈~& x" f9 h6 f: k: G. D( Z
超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么?是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么?还是红薯~一个熟红薯一个生红薯,哈哈哈~
哈哈,让你见笑了,喜欢你的西点,比我专业多了。
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原帖由 开心妈妈@xa 于 2009-9-2 12:40 发表 1 [: S4 j  V% o2 s- A* |1 i2 T
今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:
呵呵,昨天今天都没在家吃饭。
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原帖由 西安凉皮 于 2009-9-2 12:03 发表 : h0 M: D4 _# m( C7 A
你最近大显身手呀,5 S6 I5 w$ e; h2 N! g

6 N& N3 K6 h$ w高出原来一直在潜水的
呵呵,俺就是做些小点给宝吃。喜欢做着玩么。

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:wanwan61: 向你学习!太厉害啦!5 o& M/ C, I7 m1 W4 q- V/ D
还想问问,你放的芝士是超市那种片装的还是宝宝奶酪?
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我还想,番薯是啥呢,闹了半天就是红薯,哈哈哈~
! B! e; y6 n$ m( ^+ A. K超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么?是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么?还是红薯~一个熟红薯一个生红薯,哈哈哈~

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今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

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