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( \7 a, |% K7 p1 D! K- O4 U: r# M几款适合5-6个月的宝宝吃的粥宝宝长到5、6个月,乳牙萌出,可以喂婴儿粥了。婴儿粥能预防宝宝这一时期多发的营养素缺乏症,但是传统的素食粥,如,大米粥、小米粥等,主要成分是淀粉和糖类,长期食用婴儿也能发胖,应该提高粥的质量。粥的原料应有一定的比例,如大米:肉类:蔬菜之比为3:2:1,这样就可以实现营养均衡的目的了。下面介绍几种婴儿粥得制作。. A$ G8 @( h& k. I1 j; n
4 d$ }0 ^1 e% i! Z8 P8 v& e% C4 k牛奶粥$ Q$ V( Q$ k7 y: _ V' Y
7 y- k/ ^5 n4 `材料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。
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做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
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青菜肉糜粥7 w5 @+ W! Q: W# S) r t5 ]
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材料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉即可)20克,高汤4杯。
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做法:米洗净,用水泡1-2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许盐,放入锅中,水煮开10分钟,取出切成肉糜。然后将肉糜和青菜加入煮好的粥中。+ ^5 E, e7 \5 ?& P/ }
1 @1 w. R# q) \8 O腊八粥6 _- [# ^7 O7 i$ M* u6 [
! @' i0 J( x0 z: l/ A- R) f: T材料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。* O; K( t4 L' e" O$ S$ y" g
) W c2 b/ C! S9 [做法:花生,黄豆,薏米仁,红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟放入糖煮开即可。
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' n1 Z: [) n4 H6 L# {% M7 }海鲜粥 Q. a* X1 {5 e: F; z/ m: z1 r9 T
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材料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。
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& }8 r" r: @1 \# S2 t! t' ?做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入锅内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。1 Z6 {; J4 @0 E
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猪肝泥粥
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3 k0 O# O; U5 s1 H. v$ f8 n材料:猪肝1个,大米50克,高汤4杯。! M, v* W3 M; U% P
; `0 P$ n" ?0 d6 v, A% H. n做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。 . h3 r3 V; g4 v- F
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