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生活小妙招一(1)辣到流眼泪该怎么办？   ~7 `  N, G: b
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如果不小心吃到辣的、流眼泪的食物，这时的第一个想法一定是，我要一杯水。然而水并不能解辣，反而会更辣。其实最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好的解辣剂。喝了就可以缓和辣感。) A9 a- G9 V( B5 ]0 k/ b
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, V$ C. e$ i% N; R9 I2 r9 P(2)让豆腐不易变碎1 w; F7 U. x- `& D+ ^
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软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎， 如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右，泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎啰！1 i3 h* [. t+ `! p8 e' i( G

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+ ~+ |  V2 i, f3 a% R# ?(3)汤太咸了，怎么办？- b! d. w2 h1 Q' K1 k

6 U  R% N$ l' h4 U8 }煮汤时如果不小心加了太多盐，那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是，加入马铃薯块再煮个几分钟。因为马铃薯会吸收盐分，要上桌时再把马铃薯捞掉，就可以解决汤太咸的状况。, |' I) d( e+ j0 e
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(4)削芋头前先泡醋 " Z7 N3 M8 e5 L
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削芋头时，手部会因为芋头的关系而愈削愈痒，此时不妨先将手浸泡在醋中，这样一来，手就不痒啰

素素妈

学习了

晓彤妈

知道了

思巍妈

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