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生活小妙招一(1)辣到流眼泪该怎么办？ . H5 L7 T* h! [8 ~4 u$ o+ K
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如果不小心吃到辣的、流眼泪的食物，这时的第一个想法一定是，我要一杯水。然而水并不能解辣，反而会更辣。其实最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好的解辣剂。喝了就可以缓和辣感。4 S$ c4 M  U; o
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5 T+ K$ Y1 y1 a5 x5 a(2)让豆腐不易变碎
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: I+ S# q+ x) l# F' U& G. b8 n" O软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎， 如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右，泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎啰！0 k5 Z3 X: |2 E- D0 n1 T

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* N. x1 _; q2 |6 P(3)汤太咸了，怎么办？  o) u/ Y1 `4 @2 z/ h
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煮汤时如果不小心加了太多盐，那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是，加入马铃薯块再煮个几分钟。因为马铃薯会吸收盐分，要上桌时再把马铃薯捞掉，就可以解决汤太咸的状况。
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8 d0 N" G3 r) @( X(4)削芋头前先泡醋
+ @! y( E+ {' O
& O- X5 _, `2 A削芋头时，手部会因为芋头的关系而愈削愈痒，此时不妨先将手浸泡在醋中，这样一来，手就不痒啰

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思巍妈

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晓彤妈

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素素妈

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