starswang

看来俺要当美食大赛第一人了（哈哈是发贴第一人）;P 主办方也考虑下，给个鼓励奖吧！
  W3 t+ J4 s/ D; l& Z/ e& R首先说说，大赛规定不得出现难以取得的材料（比如特殊的工具，比较难寻的主，副料），为什么我还选扇贝？哈哈：
% _4 v2 Z3 O# I" f. \  n/ A1、很多人喜欢吃这道菜，但酒店的价格贵的让人每次都吃不过瘾，俺这次让你省钱了还吃的过瘾，别以为 这是什么难买的材料，爱逛街的MM，到东大街的时候顺便去趟炭市街，往最后边走，最后卖海鲜的那家扇贝种类多点，不用买太大太贵的，10块的就不错了（不考虑春节物价上涨等因素啊），快过年了，介绍了后大家就可以给过年上道足可以撑点场面了。
3 q  H; A- ^9 n( Y# O2、就算你不会做饭也可以做，只要你把表带上看好时间
+ u1 \% n7 j: c( V% V7 J9 i; V3 、大部分孩子都爱吃粉丝（虽然不是什么好东西）加了蒜蓉后很好吃的，扇贝高蛋白有营养（1岁下孩子别轻易尝试海鲜啊）& G* l7 l* g# z% l5 x# O+ |6 L
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图片实在不怎么地，别见怪，味道肯定好！
" X7 p8 |) H8 j7 ?下面说步骤：5 f; M6 s7 [! p9 n* g, V
1、小扇贝,6.5元一斤,下面看的的一盘扇贝为8元成本
4 Q# N5 t9 V( }7 x0 v- _ 将扇贝打开(才发现很容易就拿刀分开了),洗干净内脏(我不知道是不是叫内脏哦)装盘,请注意,我的每个扇贝壳内不仅只有一个肉的哦2 ^  C% S! V5 b  ?" y! g+ L
2、蒜蓉(我很喜欢宜家的榨蒜器都不用拨蒜皮就可以出蒜蓉了)估计一头吧,红椒少许 ,加盐,料酒少许,糖少许,将比蒜蓉稍多的油烧热和放到蒜蓉和红椒的碗里,搅匀,然后将泡好的粉丝(最好用热水泡粉丝)分别摆到每个扇贝上,最后将蒜蓉汁浇到粉丝上+ T9 ~7 R  {: O/ k) J* `
3、水沸后上锅蒸7分钟左右/ {( Q- c, g7 a+ m8 Q& @1 a: ?

8 t- T  U$ c* v9 r- U- k出锅啦~~~  如果觉得淡可以淋点鲜酱油（别把1块1袋的酱油往上倒，那就光吃酱油味了），如果觉得咸了----那我就没办法了哈哈
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& H7 s1 A. J# {; |6 q. r[ 本帖最后由 starswang 于 2008-1-28 13:28 编辑 ]

我有宝贝

学习学习，:wanwan79: :wanwan79:

angelina730

:wanwan59: 想想就好吃，学习了

gpnene

咔咔，好诱人哦，我要学习

点心的影子

很喜欢吃 收藏此贴 呵呵

seasky03

LG爱吃的厉害，不会做，只好买了，现在好了可以给他在家做了:wanwan33:

mmmm1030

手艺不错哈，我也爱吃这口哦！学习了:wanwan79:

艾迪妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 太美味了:wanwan59:

yudianabi

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

amaotony

好吃啊，每次吃饭必点:wanwan20:

linda818

:wanwan79:

ellenyi

看起来真的很不错呀！等明年生完宝宝也去试试。:wanwan79:

金宝贝早教中心

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小蜜蜂妈妈

星期天做做吃:wanwan59:

gaogao

我也很喜欢这道菜,谢谢楼主了!不过炭市街拆了,那在哪里买啊?

皮皮白

粉丝,应该先用开水烫以下,立马捞出来用凉水冰透,然后卷成团,放到扇贝肉上,效果会更好一些,在家里做,还可以作成蚝油蒸扇贝,和豉汁蒸扇贝,也很美味的吆!再提醒大家扇贝可以在炭市街购买,家里吃10左右一斤就可以了
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5 o# H" ^" o+ C# {[ 本帖最后由 皮皮白 于 2008-11-24 11:03 编辑 ]

大石头妈妈

今天带儿子在酒店吃，9块钱一个，老妈和儿子一人吃了一个，我没舍得吃，儿子说好吃，明天我去买了给他们做，谢了:wanwan61: :wanwan33:

闲庭信步2006

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惟然妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 不错，哈哈！改天试试！