宁宁妈咪

主要食材: 猪肉类
# u- a5 X6 n* [: A6 Z菜系: 家常
/ W% l$ h6 u7 k! ^# a难度: 2
1 b' X' r# R* I- A( l- F- b- R时间: 30分钟 + r% }5 E( z* Y: J  \9 l7 k
价格: 25.0元 ' z+ `) \' _+ i; p% ?, _! J
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菜谱特色:
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- M8 O4 a0 ~  [  w( }8 |非常简单，但味道不错哦 & |, `3 z( h& W% C" k+ Y: ?! s; [
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菜谱用料: * L: F. n2 T* Y4 @9 W* A

: R6 Y; ]2 J4 F, }" k/ f五花肉250克，老抽，生抽，黄酒，白砂糖，葱花 ) ^1 ?  b" H9 x" j" S
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菜谱做法: . t' \, V- _7 R% N% ?

% |7 {* I! U) F& m' J; D; i6 E1.五花肉切块，洗干净，晾干 $ Z! A# }6 O: G2 {6 j* f8 L. ~) e: H9 [
2.点火把锅烧热，大约手放在锅上方感觉有热气就可以，然后倒入五花肉煸炒，表面断红后，到一点黄酒，在炒一会，直到你能闻到酒香酒可以 了 。
3 _& t' W/ C6 R+ R# ?0 u+ q" c+ o3.到一汤匙老抽，二汤匙生抽，然后让入凉水，水淹过肉就可以了 ，然后放入适量白砂糖（一开始最好少放，因为不甜可以加，过头就没法补救了 ，当然如果你喜欢吃糖那就随便咯）
2 U9 b. U) w& c5 v) h; s* f4.盖上锅盖，大火烧开，然后改成中小火焖，中间你可以开锅盖翻炒一下，尝尝味道，什么不够自己加点，如果不够咸再加点生抽，不过我提醒你 这个菜是越烧越咸的哦。
9 A- p9 t( Z* l5 H5.最后直到汁水收干挂上酱了 ，就可以出锅了 。
/ E1 w9 U& I9 v5 _0 D, i6.再撒点葱花。 6 F  p( {# K9 g* P) \0 c
7.这道菜是靠肉本身的味道，所以五花肉一定要新鲜哦 。
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[ 本帖最后由 宁宁妈咪 于 2008-4-23 16:42 编辑 ]

宝宝丫丫

不用放油吗?

牛牛妈

好东西:wanwan59:

小洋妈

自己不会做，路过赞一下！wanwan41.gif

紫琳

今天试着做了一次，味道果然不错。:wanwan33: 感谢宁宁妈！:wanwan61:

xjm0053

好贴帮你顶一下吧

紫荆

看到又饿了，怪不得减不下去呢，主要是做的太好。有空我也是试做一下，自己吃。

周妈妈

好好吃。 做的方法也别致。学习~~~~~:8 C: {7 p2 |) t# s/ f+ D  l
明天就做

妈妈爱彤彤

好吃的红红的肉呦。 做的方法也别致。学习~~~~~:

开心妈妈

好吃的红红的肉呦。 做的方法也别致。学习~~~~~:

爱斐妈

哇 !好有食欲啊 !可惜刚吃完晚饭

橡皮筋

馋！但 还顶得住！

synin

一定要让宁妈做呀，我就爱吃肉泥！！！;P

豆豆妈

大牌厨艺高手终于现身啦！ 谢谢支持！