宁宁妈咪

主要食材: 猪肉类
; s& O& q1 Z6 L菜系: 家常 ' l7 C* a# F8 S8 s! S& o
难度: 2
& [% D% y/ f+ k0 ^- l2 o/ d# B时间: 30分钟 + S: n3 H5 V' C+ F+ n0 c$ j* x2 k
价格: 25.0元
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菜谱特色:
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: P6 x& E5 |! v3 N3 ^1 b6 f非常简单，但味道不错哦
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6 q5 d* @) A: y( L菜谱用料: ! E9 D9 o8 m! L" |  b1 ^( z

2 a/ a) ~, m2 ^( q  F* A2 N* f# l五花肉250克，老抽，生抽，黄酒，白砂糖，葱花 - e# H! Z2 A4 K5 l1 e9 w9 y; B
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菜谱做法:
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1.五花肉切块，洗干净，晾干
0 }' ]' j8 D+ Z/ m3 S2.点火把锅烧热，大约手放在锅上方感觉有热气就可以，然后倒入五花肉煸炒，表面断红后，到一点黄酒，在炒一会，直到你能闻到酒香酒可以 了 。
$ j. q; m% e! ?7 i( @( H* b8 x3.到一汤匙老抽，二汤匙生抽，然后让入凉水，水淹过肉就可以了 ，然后放入适量白砂糖（一开始最好少放，因为不甜可以加，过头就没法补救了 ，当然如果你喜欢吃糖那就随便咯）
- _7 `& Q" V* b0 U9 E1 ]4.盖上锅盖，大火烧开，然后改成中小火焖，中间你可以开锅盖翻炒一下，尝尝味道，什么不够自己加点，如果不够咸再加点生抽，不过我提醒你 这个菜是越烧越咸的哦。 8 G" i" B* ^* O+ i
5.最后直到汁水收干挂上酱了 ，就可以出锅了 。
+ E1 R& F3 H8 h2 R2 G; q6.再撒点葱花。
% [8 i5 @: q# p; I7.这道菜是靠肉本身的味道，所以五花肉一定要新鲜哦 。 7 F1 ]- }2 m) f: {8 J

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[ 本帖最后由 宁宁妈咪 于 2008-4-23 16:42 编辑 ]

宝宝丫丫

不用放油吗?

牛牛妈

好东西:wanwan59:

小洋妈

自己不会做，路过赞一下！wanwan41.gif

紫琳

今天试着做了一次，味道果然不错。:wanwan33: 感谢宁宁妈！:wanwan61:

xjm0053

好贴帮你顶一下吧

紫荆

看到又饿了，怪不得减不下去呢，主要是做的太好。有空我也是试做一下，自己吃。

周妈妈

好好吃。 做的方法也别致。学习~~~~~:, S7 J' ?' ]* h7 ?6 E
明天就做

妈妈爱彤彤

好吃的红红的肉呦。 做的方法也别致。学习~~~~~:

开心妈妈

好吃的红红的肉呦。 做的方法也别致。学习~~~~~:

爱斐妈

哇 !好有食欲啊 !可惜刚吃完晚饭

橡皮筋

馋！但 还顶得住！

synin

一定要让宁妈做呀，我就爱吃肉泥！！！;P

豆豆妈

大牌厨艺高手终于现身啦！ 谢谢支持！