宁宁妈咪

主要食材: 猪肉类 ! F+ F7 W& w6 v! D" ^) G
菜系: 家常
# K4 g% J3 E& d; `难度: 2
" _- ?2 K2 h' v1 G! c. Y时间: 30分钟
/ S9 v6 ]& ?: j- \  N  P! Z3 T价格: 25.0元
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菜谱特色:
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非常简单，但味道不错哦
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菜谱用料:
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五花肉250克，老抽，生抽，黄酒，白砂糖，葱花
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2 m& _# M! I& k! J菜谱做法:
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1.五花肉切块，洗干净，晾干
$ k) E; B+ B. r2.点火把锅烧热，大约手放在锅上方感觉有热气就可以，然后倒入五花肉煸炒，表面断红后，到一点黄酒，在炒一会，直到你能闻到酒香酒可以 了 。
) E, i7 A" o4 I, Y& Z3.到一汤匙老抽，二汤匙生抽，然后让入凉水，水淹过肉就可以了 ，然后放入适量白砂糖（一开始最好少放，因为不甜可以加，过头就没法补救了 ，当然如果你喜欢吃糖那就随便咯） 0 I( S+ H; ~9 r' A# t6 E; ?/ j
4.盖上锅盖，大火烧开，然后改成中小火焖，中间你可以开锅盖翻炒一下，尝尝味道，什么不够自己加点，如果不够咸再加点生抽，不过我提醒你 这个菜是越烧越咸的哦。 3 S- C7 c& `2 D  B* G. K  t
5.最后直到汁水收干挂上酱了 ，就可以出锅了 。
2 B& z- |  s2 K9 C8 t5 L6.再撒点葱花。 & N) a6 C& Y( y4 Y. _  y' l0 F3 Q2 I
7.这道菜是靠肉本身的味道，所以五花肉一定要新鲜哦 。
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[ 本帖最后由 宁宁妈咪 于 2008-4-23 16:42 编辑 ]

宝宝丫丫

不用放油吗?

牛牛妈

好东西:wanwan59:

小洋妈

自己不会做，路过赞一下！wanwan41.gif

紫琳

今天试着做了一次，味道果然不错。:wanwan33: 感谢宁宁妈！:wanwan61:

xjm0053

好贴帮你顶一下吧

紫荆

看到又饿了，怪不得减不下去呢，主要是做的太好。有空我也是试做一下，自己吃。

周妈妈

好好吃。 做的方法也别致。学习~~~~~:
8 A7 L4 a& ]3 k7 F明天就做

妈妈爱彤彤

好吃的红红的肉呦。 做的方法也别致。学习~~~~~:

开心妈妈

好吃的红红的肉呦。 做的方法也别致。学习~~~~~:

爱斐妈

哇 !好有食欲啊 !可惜刚吃完晚饭

橡皮筋

馋！但 还顶得住！

synin

一定要让宁妈做呀，我就爱吃肉泥！！！;P

豆豆妈

大牌厨艺高手终于现身啦！ 谢谢支持！