宁宁妈咪

主要食材: 猪肉类 / o6 S2 _; {; c7 {$ g) n) V
菜系: 家常
8 z  U* N' o7 d9 u难度: 2
0 Q+ Y4 f; C1 d; l9 p0 g. ~时间: 30分钟
1 ^% i+ i3 \2 @9 o0 m# Q8 I价格: 25.0元 6 m) G1 S8 R% m6 D% b
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菜谱特色:
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非常简单，但味道不错哦 ! {. e4 r6 x6 @  j8 W( |
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菜谱用料:
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五花肉250克，老抽，生抽，黄酒，白砂糖，葱花 4 }* {) F* [4 `4 U0 L' Y

6 v/ g$ M# Q( H  Y菜谱做法:   B1 Q  ^- I% Y3 d- N

& y8 r% ~9 O. P" m) @8 B0 d1.五花肉切块，洗干净，晾干 1 p4 x8 w0 F3 i7 P/ S! M
2.点火把锅烧热，大约手放在锅上方感觉有热气就可以，然后倒入五花肉煸炒，表面断红后，到一点黄酒，在炒一会，直到你能闻到酒香酒可以 了 。
( ]* A2 l4 e% I3.到一汤匙老抽，二汤匙生抽，然后让入凉水，水淹过肉就可以了 ，然后放入适量白砂糖（一开始最好少放，因为不甜可以加，过头就没法补救了 ，当然如果你喜欢吃糖那就随便咯）
$ v( ~# x$ z( [0 B9 Y+ i4.盖上锅盖，大火烧开，然后改成中小火焖，中间你可以开锅盖翻炒一下，尝尝味道，什么不够自己加点，如果不够咸再加点生抽，不过我提醒你 这个菜是越烧越咸的哦。
/ c$ A3 q$ J- S9 C! K0 ^/ ^5.最后直到汁水收干挂上酱了 ，就可以出锅了 。
8 g/ i0 k8 t* x' h+ b2 N6.再撒点葱花。
" p! {; ^- ~3 I$ Y. G+ `7.这道菜是靠肉本身的味道，所以五花肉一定要新鲜哦 。 0 ?% t9 r3 _. E9 Y+ @3 }  e
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[ 本帖最后由 宁宁妈咪 于 2008-4-23 16:42 编辑 ]

宝宝丫丫

不用放油吗?

牛牛妈

好东西:wanwan59:

小洋妈

自己不会做，路过赞一下！wanwan41.gif

紫琳

今天试着做了一次，味道果然不错。:wanwan33: 感谢宁宁妈！:wanwan61:

xjm0053

好贴帮你顶一下吧

紫荆

看到又饿了，怪不得减不下去呢，主要是做的太好。有空我也是试做一下，自己吃。

周妈妈

好好吃。 做的方法也别致。学习~~~~~:
* [1 s6 ~% _8 P5 _明天就做

妈妈爱彤彤

好吃的红红的肉呦。 做的方法也别致。学习~~~~~:

开心妈妈

好吃的红红的肉呦。 做的方法也别致。学习~~~~~:

爱斐妈

哇 !好有食欲啊 !可惜刚吃完晚饭

橡皮筋

馋！但 还顶得住！

synin

一定要让宁妈做呀，我就爱吃肉泥！！！;P

豆豆妈

大牌厨艺高手终于现身啦！ 谢谢支持！