宁宁妈咪

主要食材: 猪肉类 . l" I' d, F4 T
菜系: 家常 % L# Q4 _6 d+ q& I6 w/ Y: A
难度: 2 + H5 X& {# p/ J- g
时间: 30分钟 + Z  p+ j8 W5 C0 a- h4 |( Q  s! e. [
价格: 25.0元
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; j+ M6 r" N5 H) |7 a2 U& g2 s, I4 ]菜谱特色: 1 e/ |9 F6 f+ t' f+ J" p+ h
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非常简单，但味道不错哦
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% o' c& A% a8 j( e% M) l菜谱用料: + z: x/ _( N% a+ s4 D6 a

& t3 ]' l7 E- b, h, L8 o五花肉250克，老抽，生抽，黄酒，白砂糖，葱花   s& H' w. q6 z% x5 L

* {' ?2 ~0 ?' h4 z菜谱做法:
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( \" \# l% B' i5 a9 e+ q1 |' S1.五花肉切块，洗干净，晾干
7 e1 Y2 F+ z3 c- R1 C, \  o- |1 w+ v2.点火把锅烧热，大约手放在锅上方感觉有热气就可以，然后倒入五花肉煸炒，表面断红后，到一点黄酒，在炒一会，直到你能闻到酒香酒可以 了 。
% O  @- A5 y1 _: q& T2 `2 ?' H3.到一汤匙老抽，二汤匙生抽，然后让入凉水，水淹过肉就可以了 ，然后放入适量白砂糖（一开始最好少放，因为不甜可以加，过头就没法补救了 ，当然如果你喜欢吃糖那就随便咯） 8 u2 y; V! s5 C, ], g1 Q* d3 e; n/ D( G
4.盖上锅盖，大火烧开，然后改成中小火焖，中间你可以开锅盖翻炒一下，尝尝味道，什么不够自己加点，如果不够咸再加点生抽，不过我提醒你 这个菜是越烧越咸的哦。
( z( d1 I3 ?: n- a) u% n- |5.最后直到汁水收干挂上酱了 ，就可以出锅了 。 $ ]- ?: F. x) {6 c+ N5 j
6.再撒点葱花。
7 g8 u( F: w( z+ g# \5 V7.这道菜是靠肉本身的味道，所以五花肉一定要新鲜哦 。
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[ 本帖最后由 宁宁妈咪 于 2008-4-23 16:42 编辑 ]

豆豆妈

大牌厨艺高手终于现身啦！ 谢谢支持！

synin

一定要让宁妈做呀，我就爱吃肉泥！！！;P

橡皮筋

馋！但 还顶得住！

爱斐妈

哇 !好有食欲啊 !可惜刚吃完晚饭

开心妈妈

好吃的红红的肉呦。 做的方法也别致。学习~~~~~:

妈妈爱彤彤

好吃的红红的肉呦。 做的方法也别致。学习~~~~~:

周妈妈

好好吃。 做的方法也别致。学习~~~~~:7 G) L1 Z2 w* Q- @! _
明天就做

紫荆

看到又饿了，怪不得减不下去呢，主要是做的太好。有空我也是试做一下，自己吃。

xjm0053

好贴帮你顶一下吧

紫琳

今天试着做了一次，味道果然不错。:wanwan33: 感谢宁宁妈！:wanwan61:

小洋妈

自己不会做，路过赞一下！wanwan41.gif

牛牛妈

好东西:wanwan59:

宝宝丫丫

不用放油吗?