裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！! r  n0 S+ ]3 E& Q; n5 J
        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
$ Q7 L1 k, _( g9 ~( `        wanwan11.gif 不说了，上图！3 w: I4 m8 h& ~  Z2 X+ q+ C3 W
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！6 c& F3 l! M5 o
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2、利用饼干模具给桃酥造型！
  z2 R/ f3 u3 L
7 d  h# |7 ^- N5 N+ x% L$ {3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。- T6 w% x( c! f1 M2 g7 t

( n' D2 m! [) d5 C8 b4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67:
+ k' D" O6 Y+ N7 e4 g: c- |9 U" C, I2 d9 W7 t; o' |9 J1 u/ a
5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！' m2 R6 `' d/ b# p9 f1 k7 d# _7 \. b

, q" d8 _+ i- d) h[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

茜茜=妈咪

好呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

邦妈

好可爱的模具呀

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表 & E8 ?! Z9 ]6 U3 F, h8 `' }2 M
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

2 ~7 z! ]  \2 N' W6 |4 }7 A% d
. z8 c4 u2 v5 O. a9 e
我是一盘一盘的烤得。

小猪猪妈妈

学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

芝芝妈

向你学习

羽扬妈

真好呀！

小靓妈

厉害

开心妈妈

地下室

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！# j' l2 A+ Q+ p) l* b1 W
" }+ C: W- F: ~( T8 B
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79: