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我的可爱桃酥

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裕棠妈妈

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2007-03-30 
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楼主
发表于 2009-9-6 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！" R' B  ~  c4 M3 @9 k; x" F3 y: y
        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！; h4 M" P. Y3 P  M2 Z
        wanwan11.gif 不说了，上图！
' V8 w! p: b* l; i- J: ^1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！
4 n1 M' h/ X/ W6 e# t, z. c( i* x2 g3 B
2、利用饼干模具给桃酥造型！8 b( a5 e3 X4 |- u. H$ j9 L% E
2 b0 n( Z% b. T5 ~. y/ z( Q
3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。* i3 P1 [% X1 s
- ^# z( j9 e: W- I8 s& A) e! v
4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67:
! E* M" K0 U) g4 I0 B! \( o6 J, d1 u  L8 `. q
5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！
' n) A, r' }, W& H
; c* W: B) p7 ^) o) F- n% v[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 收起 理由
西安凉皮 + 18 我很赞同

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茜茜=妈咪

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Medal No.11

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发表于 2009-9-7 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好呀
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小西妈妈

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2006-07-23 
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Medal No.11

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发表于 2009-9-7 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具在哪买的啊
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邦妈

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12#
发表于 2009-9-7 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱的模具呀
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裕棠妈妈

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发表于 2009-9-7 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表 : I8 P( b+ [( ]- w
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?
. e: u; v% U, M5 ]
- U  E6 q% f' A5 A; U
我是一盘一盘的烤得。
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小猪猪妈妈

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10#
发表于 2009-9-6 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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雪雪妈妈

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发表于 2009-9-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?
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芝芝妈

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发表于 2009-9-6 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
向你学习
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羽扬妈

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发表于 2009-9-6 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好呀！
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小靓妈

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发表于 2009-9-6 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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开心妈妈

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发表于 2009-9-6 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
地下室
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裕棠妈妈

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地板
发表于 2009-9-6 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan67:  沙发没抢上！2 L& L+ D3 w% P' C

" \3 J7 i% z6 {; ?) l1 A[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]
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maomao520
一诺

大学毕业

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板凳
发表于 2009-9-6 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害:wanwan79: :wanwan79:
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