裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！  \2 e# q) y  l& N
        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！; C3 o9 D# A; ^2 T
        wanwan11.gif 不说了，上图！
/ {8 v2 s! h) B1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！+ X5 z) r" q: Z' T8 J9 E

) |, B' G" R# y. _/ e3 R8 }- x' {, C2、利用饼干模具给桃酥造型！
, j4 E* e- V/ e7 D' Y6 x- B% r- K% j2 e: t% H  P8 x6 P+ H
3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。
  E: b& H/ c% l
( ~# `' }/ X3 G3 d% l- \' Y4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67: ( ?1 S* T3 j9 g* C5 t* T6 `

5 x0 V- m. E& R4 d9 n! R" F+ w5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！, P. N; i1 P; O& a1 o& a
% i, s$ t* p5 v% D" ~7 r# \& U
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

茜茜=妈咪

好呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

邦妈

好可爱的模具呀

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
6 ^7 }+ _8 G% g8 p% G裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

4 G7 v) b0 i/ x2 @6 ~, p/ [0 h9 s8 M# b+ ]) a6 g; _, x
我是一盘一盘的烤得。

小猪猪妈妈

学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

芝芝妈

向你学习

羽扬妈

真好呀！

小靓妈

厉害

开心妈妈

地下室

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！
  _( K8 z) V9 y2 O2 _0 g" a, P; d
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79: