裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！, L: z& y. Y2 b- H- r
        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！, L2 m8 k% L. j
        wanwan11.gif 不说了，上图！2 s8 k/ k6 e+ N1 K- G
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！! g3 A; Z& m4 S5 {8 N( }
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2、利用饼干模具给桃酥造型！8 C  d3 p$ w2 o% j/ H  S" M; P

5 F& i6 ]/ f: S  Z& k3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。
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4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67:
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1 m/ }- ^: L0 _" F5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！
1 G$ I8 T5 i  R! E
+ V" R/ ?5 l# }# i5 A[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

茜茜=妈咪

好呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

邦妈

好可爱的模具呀

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
9 v7 Z. G! @  {3 y; w! j6 K裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

/ B- q% _% U( D+ R; Q$ M( z* ~4 f/ l+ n; K0 a. ]6 P
我是一盘一盘的烤得。

小猪猪妈妈

学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

芝芝妈

向你学习

羽扬妈

真好呀！

小靓妈

厉害

开心妈妈

地下室

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！% z# ]' ~% y$ T( ]0 F& C: e

) @# R0 ^/ Q3 y. L5 O6 J$ U5 d[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79: