裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！( H) E+ H: c( \# h) k* Y+ r
        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！% H% E  B  g! t
        wanwan11.gif 不说了，上图！9 n' ^. }8 `* r' _+ K
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！
3 a0 S; o3 P0 X1 v) J8 d3 ]5 N5 X& [0 T  x4 K+ c
2、利用饼干模具给桃酥造型！
, H2 G6 {( S, y1 H- e
- M# e; l5 O3 Z  T3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。' `$ \. F0 G6 v
: u# Z' u7 N* z7 V) J
4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67:
* p: l) C6 ]% p) j# V& K
5 j; d* W' @: C3 V, R5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！
3 n" K: |  C% j& a# ?4 R' ^& N* ~9 T4 X3 i
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

茜茜=妈咪

好呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

邦妈

好可爱的模具呀

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
  b4 {; z* i, F. a( @8 r* i裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

2 ?' H5 b% i  b( A! `8 v2 I9 ^+ l+ ]9 w) E( ]- r6 S$ [0 q" u0 N
我是一盘一盘的烤得。

小猪猪妈妈

学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

芝芝妈

向你学习

羽扬妈

真好呀！

小靓妈

厉害

开心妈妈

地下室

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！6 z# \3 X$ U5 V

$ ], m7 W: K6 r& p2 q, t8 u' v[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79: