裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！! V/ s: F& {* X* I! l" q9 ]% i
        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
/ F. e/ R  ~6 j0 j7 `/ n! x        wanwan11.gif 不说了，上图！
& ]" l( n/ q: q" C" A! ^5 m1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！+ ]% L8 H* F; E/ l4 r( |3 m

" G1 r# C1 D4 Y# e0 f2、利用饼干模具给桃酥造型！
1 b$ M4 D( z  U; h" w/ q, t/ G9 P
3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。
2 e: e2 W: _" \* f' N& \/ o; L; m- `. b( N" V4 P/ Y
4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67: 6 v  c/ A& D- ^7 Q3 m8 F, n) x3 u. g
1 e' z+ D& i) o* i7 Z+ \
5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！" Y/ Z( e# b' X" c" G6 Y
( Y0 J) M# N. t; m9 T( n+ I" L
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

茜茜=妈咪

好呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

邦妈

好可爱的模具呀

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
4 s" t7 m# o% r+ T1 Q9 s裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

% @+ S" O8 o3 b& ~4 E& m

9 T5 \& Q9 u2 n我是一盘一盘的烤得。

小猪猪妈妈

学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

芝芝妈

向你学习

羽扬妈

真好呀！

小靓妈

厉害

开心妈妈

地下室

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！
7 p) j1 U: f* A8 C' s& z8 z) b: A* j* Q" K1 y8 q' r& j
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79: