裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！
3 R3 z3 U/ h  @7 J+ a6 Q3 f5 l        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
4 g) F( o2 i. P        wanwan11.gif 不说了，上图！
6 U* z' Q, i$ G# i5 Y" L/ ]1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！
0 T& N. B. G) f# e9 r, L  b7 O# k. ]1 l' `6 t
2、利用饼干模具给桃酥造型！4 Z1 P5 l) e5 `
( d: |" N# q$ r( x; h
3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。
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  k$ M8 p9 m& B/ D3 t7 w- E3 R4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67: % }0 J2 b1 p: v% n+ Q

. @# w* k/ \" a2 Y, `5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！
  k5 r- ^3 ?# i* X
# u' l- R' |+ v. n4 t[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

茜茜=妈咪

好呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

邦妈

好可爱的模具呀

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表 ' n' C# v4 K; |8 o) Z
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

5 f( w! t9 G- I  {. H1 k, G
% m0 b* O* w, k+ ?6 x
我是一盘一盘的烤得。

小猪猪妈妈

学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

芝芝妈

向你学习

羽扬妈

真好呀！

小靓妈

厉害

开心妈妈

地下室

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！. `, E. m' j: I. T6 k  b9 H! p
+ j: U# B; g4 Y# ?
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79: