裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！
2 |5 {; j7 ?2 k+ t" r" I, Z        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
. l7 A7 Q( d4 M        wanwan11.gif 不说了，上图！$ x+ C; t% I- e5 c( {4 B: ?
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！
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2、利用饼干模具给桃酥造型！* P) ?5 m- ^9 r) Q! T

0 |' n+ k1 l# Z# v+ e. i/ W; q3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。
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" C1 V1 G+ E& U5 q; }* `4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67: 6 R4 `  l! Y1 }- j

7 f. @+ t; Y' d; S. \5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！
1 n; [" V( p1 K$ A& D1 @/ U
4 a3 g- y0 P2 c4 t  g) L4 t[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

茜茜=妈咪

好呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

邦妈

好可爱的模具呀

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表 6 q! h# n1 l, Y5 h
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

$ j. b5 X3 B  ?' A& ?7 u5 z& \8 p
$ W+ h; H: e1 @6 F0 M我是一盘一盘的烤得。

小猪猪妈妈

学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

芝芝妈

向你学习

羽扬妈

真好呀！

小靓妈

厉害

开心妈妈

地下室

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！1 `2 Y& |1 K* \+ L" q  \- \$ n
( S* B0 `* c' ]# i7 c( @
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79: