天上星亮晶晶

材料：  N* n6 s% ~1 u0 J1 ~

$ p, X/ w5 J& ]; r鸡翅、葱、姜、蒜、（花椒、大料少许、）酱油、可乐
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制作方法：
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  J% i1 N0 v+ E* A3 Q1、将鸡翅洗净（最好选择翅中），放入葱丝、姜片、蒜片、（花椒、大料，根据个人喜好，可有可无），倒入酱油（老抽更易上色，而我们选择的是海天的金标生抽，家人比较喜欢这个口感），基本上没过鸡翅的一半。腌制半小时左右，期间定期翻转鸡翅，保证各个部位调味均匀，为方便入味，可将鸡翅划开几个小口。
" q7 k8 m0 T$ H" u2、炒锅中倒入油，待油热后将鸡翅逐个放入锅内煎，煎至表皮发黄即可。
- v% {$ o' m) b9 _& e/ i0 L- `. V3、向锅中倒入可乐，没过鸡翅。大火煮沸5分钟，关小火慢炖20分钟左右，再次开大火收汁，汤汁明显减少，基本上呈糊状，附着于鸡翅上，即可盛出。7 Q$ V9 m. m' j$ P$ |
4、张开大嘴尽情享用吧！( v9 g1 q  m" g
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要领：
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其实这个可乐鸡翅非常好做，上述调料中除了酱油和可乐是必不可少的，其余的都可以没有，当然调料多一点，味道可能会更丰富些。  R2 D0 f9 z& O9 K0 z# ~
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因为独有的甜甜的味道，很受小朋友欢迎，女儿就非常喜欢，每次看到她吃的黑嘴黑手，就很有成就感！平时出于对健康的关注，我很少让孩子喝可乐，在这里她的馋嘴也能得到些许的满足。
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: S7 ?# G* }3 m) H, j# c[ 本帖最后由 天上星亮晶晶 于 2009-9-7 11:37 编辑 ]

幸福乐乐妈

,太诱人了，学习了!

臭女女妈妈

不错，学习了，假期做给我们家臭女女吃，呵呵

mazhaoxia

可乐鸡翅，呵呵，改天做给小宝吃吃

素素妈

不错，学习哦

天上星亮晶晶

喜欢看着孩子大口吃饭的样子

开心妈妈

很有味道

爱上火的猪

超爱吃
/ g; G1 }2 h6 O, ^/ E  w1 l: L菜色棒极了5 b4 J+ S6 t! K& i4 h
口水:wanwan59:

jacky001

帮顶

邦妈

不错呀:wanwan79:

兔妈

学习了

笑笑

学习哦

我不是厨子

好

思巍妈

帮顶了