吕洁

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 % x! B! ?' p8 Y/ e+ W; x

" x3 ?; z) f. u  l  c$ d9 U1 n注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦
; X/ L3 F: U8 u( r, x按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 % c; Q  U. ^* G$ q
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三根筷子准备打蛋清
9 a& n3 w# V- \+ n为了突出甜，放一点点盐、一勺糖
5 q3 w& J* u* @0 f. M. L- y2 K) w继续打继续打继续打& M( j' {/ N4 s) j; c- s
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有点稠时再放一勺糖，继续打
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" M5 {/ W/ ]2 R; T0 \9 w9 r大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ' y0 l% {7 |0 t% @: l& e
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴, f3 I+ _* ?7 q. d, f1 b  m
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蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉 、6勺牛奶、搅拌好$ A. W/ L. [+ G  c6 Z% p7 I- `
倒入一半奶油状的蛋清
% i4 t' F3 T' @6 |注意：上下搅拌而不是打圈# ^1 ?( @3 L; z0 ]7 K
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7 R7 J3 K' _9 ^( b; j8 q搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 7 Q* C/ r+ H# |3 E
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
/ q9 l4 E+ ^" {+ n) _: i倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 " Y7 t( i% V7 D! q0 J% N1 ]3 C
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 3 Q- ]3 g) `3 z& C3 K
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 2 N- i& j( h! J& |4 c4 M
开盖咯 , a* I+ v3 T: }, J, O
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 + g0 o: ], k9 x9 I
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自我总结一下：蛋糕没有发起来，不过第一次体验，没有关系，我会再接再厉。老公为了鼓励我，说味道还是不错的。此刻也给儿子喂了一口，我们一家三口过了一个非常有意义的周未。我会加油的。
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林旦妈

看不到图片 啊

乐成

我昨天看过这个做法了，还没有事呢

开心妈妈

哦～～～～～～·等待

西安凉皮

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