吕洁

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 & B2 f; g6 Q" J' n9 J
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注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦
" c3 P' m; @5 b* i按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
2 s1 t: m7 I, F5 L为了突出甜，放一点点盐、一勺糖
9 W* |( o) N0 M5 U1 d8 q0 l继续打继续打继续打$ ^8 u$ B' c& D6 z$ ]( o7 [
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有点稠时再放一勺糖，继续打
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8 ?. h6 k! c2 ?+ t# n& v大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
* f% M! W$ g' p7 E) n这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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: ~; @( y! v( X蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉 、6勺牛奶、搅拌好
% P- g3 h& J) _& b4 ?, X倒入一半奶油状的蛋清 & B) z  C3 B$ O
注意：上下搅拌而不是打圈
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' D" c3 K3 F4 D4 {7 p1 h; {; }搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 ; s! [( w/ i2 ?# d- ?3 N

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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 0 \- p: Y4 ~. h
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
* Q) w. X7 @' d8 m" W& c倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 " T2 P5 J; V  {9 X9 g
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 - M8 ^# f" C# H( ~  z
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
4 J5 [, |% B% c开盖咯 8 U6 I' ]9 _4 C: p3 G( y

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+ S1 d3 T0 B, |锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 3 i( ?& B8 ~7 p7 i
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自我总结一下：蛋糕没有发起来，不过第一次体验，没有关系，我会再接再厉。老公为了鼓励我，说味道还是不错的。此刻也给儿子喂了一口，我们一家三口过了一个非常有意义的周未。我会加油的。
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林旦妈

看不到图片 啊

乐成

我昨天看过这个做法了，还没有事呢

开心妈妈

哦～～～～～～·等待

西安凉皮

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