吕洁

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 * N0 |% F4 E3 @( s
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注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦
, Z* \+ e9 |: o( z' F3 q按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 ; g" h) j* e2 ]4 W9 k# \

4 M; I8 r* Z" ^0 c( e# [- U6 n; A三根筷子准备打蛋清, {/ N5 ]- [5 W: @# {/ M5 Y5 Y+ C- E
为了突出甜，放一点点盐、一勺糖
; ^# U: Q+ i) m继续打继续打继续打: _7 m  L, {1 [' @: d
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有点稠时再放一勺糖，继续打$ ~. e0 m- t6 p8 k7 H9 Q4 }
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 $ N2 l5 U8 [) j* G+ V: ?3 N
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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7 b1 S' t" Q0 S- e8 @蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉 、6勺牛奶、搅拌好, c. U/ y; d0 E- N( d; s+ s
倒入一半奶油状的蛋清
' ~& S+ o( r7 v注意：上下搅拌而不是打圈3 N: A4 v! z9 f. U* S3 W

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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 3 s8 N' r5 K9 n1 v3 K* Q+ y9 J
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; u; J2 {+ y: U, P9 H. P; B( o电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 / S& P+ X4 q7 ]
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅: Q' u4 w, I; D+ a
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 : [9 J' O# m9 v% v2 U& M
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
& w6 ?; R0 Z1 _- G5 R然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 * F. E3 o' Y4 n' m4 ]# {
开盖咯 , m3 ~; S% y  D4 u0 @7 ~+ e
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! V- S; U0 E$ j* F2 O0 C% N: H* o7 |锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 & l1 E$ t- c$ L4 ?# ~

& c. L5 J) k% s& x5 i自我总结一下：蛋糕没有发起来，不过第一次体验，没有关系，我会再接再厉。老公为了鼓励我，说味道还是不错的。此刻也给儿子喂了一口，我们一家三口过了一个非常有意义的周未。我会加油的。
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林旦妈

看不到图片 啊

乐成

我昨天看过这个做法了，还没有事呢

开心妈妈

哦～～～～～～·等待

西安凉皮

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