吕洁

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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2 Y3 W1 V5 i2 \5 u& g4 s( U+ Z- `; {注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦, p- e1 s. K5 C
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
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/ D0 o+ L# o9 m: b8 D三根筷子准备打蛋清$ }+ n, ~( j5 V5 Y) h
为了突出甜，放一点点盐、一勺糖
1 s/ t& U8 q/ \1 \' V& A继续打继续打继续打
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有点稠时再放一勺糖，继续打$ b7 }1 U  C- H
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
9 @. Y" g" {8 u, y& q" ~( Q, y这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴0 T; y' k( Q3 t8 a* |
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/ n# i, q3 I/ p1 K蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉 、6勺牛奶、搅拌好: _% o/ P: n+ q  B9 g
倒入一半奶油状的蛋清 ; e, m! |: B2 {* L& t
注意：上下搅拌而不是打圈
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1 a5 ?5 _5 V" W- D搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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4 g) ]# j: x5 k' c! O2 ]& }电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
# a; L5 T4 C4 `1 n9 n9 ]( b# K倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅# A/ g- e. P9 N4 B' x/ U( v
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 4 Z( s" I9 V' v5 z3 L
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 % m5 U. N3 \% ~9 O$ H+ ~
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
% c& r9 \( U2 E$ L( s) M9 f) R开盖咯
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 # s/ ^4 R: u: D

- ?0 U; a5 ]! w% u" j4 H自我总结一下：蛋糕没有发起来，不过第一次体验，没有关系，我会再接再厉。老公为了鼓励我，说味道还是不错的。此刻也给儿子喂了一口，我们一家三口过了一个非常有意义的周未。我会加油的。" X& {9 W+ w& i) ~

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林旦妈

看不到图片 啊

乐成

我昨天看过这个做法了，还没有事呢

开心妈妈

哦～～～～～～·等待

西安凉皮

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