悟空天下

边发pp边看碟，; u8 X' D, G$ ^3 f
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小孩子经常吃虾，那么虾的口味也要经常换换。今天做道芝士焗虾。过程有点简，
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9 Z& [$ q: J. M+ X+ T. s1，虾洗净，因为总觉得虾头里很脏，小孩子还是不要吃了，（记得有本书上也有讲）这个当然随意。不过去掉虾头造型会有些不好看，但是我还是每次都去掉。; m6 Y+ e6 x0 ]9 C4 m  z) F
2，背部开刀，取出虾线，虾身压扁，腌制。放入一点点葡萄酒，盐，一点点白胡椒粉，小孩子不吃这个口味的话不放2 q( O8 u8 h. x8 ?3 n
3，腌上10分钟，放到盘子码好，放到微波炉中稍稍加热至虾半熟，取出，上面铺上片装芝士蒜末，放到微波炉烧烤档进行焗制，或是放到烤箱焗。待芝士化掉，虾变色微焦，取出。: j& A( a/ `( V* A9 x' m% p

& H& O2 C- U* r9 r一道风味独特，奶香扑鼻的芝士焗虾就ok了。芝士浓浓的特有香味已融到整个虾身，宝宝怎能不爱。% R, _/ W( Z" U, b. R5 w

5 J* t  b1 q+ H, G, H9 |: v6 v4 B今天心里操心别的事，没有求精，做得一般。
$ S7 u/ `) k0 e& ]盛盘时，儿说：妈妈这是个什么造型啊？我咋看像螃蟹了。- `, F& Q! [2 H5 |7 h
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:16 编辑 ]

xingxingma2009

你太有才了````好妈妈````wanwan88.gif

臭狗蛋爸

不错

素素妈

感谢分享， 学习了

yy090413

一说芝士想起来了，去弄点马苏回来吃吃

溜达

好

阳阳妈summer

不错哦 我也试试

小妖精她姨

美味

悟空天下

呵呵，你也这么晚，你明天还上班的，哦，教师节！7 `7 Z) X, O" S! p3 N; ?
我这两天是自由了。对了，多谢你的颜料，我今天画鞋，真的很费白色和调料。:wanwan18:

裕棠妈妈

美味的“螃蟹”阿！