悟空天下

灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。4 N: C& W/ B* U

2 ]5 ^7 [8 C+ @8 S8 _这个也是第一次做，卖相一般了。
1 R8 K0 R$ J2 |1 W+ c: Z- {5 o做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。
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5 b' A. a9 P: k" r2 b9 t. \/ D; s$ B$ x1，调馅儿，个人喜好。+ p& _# U* I( d+ ~7 m+ _& z
1，和面，
3 S* a& x" u) z% p: b2，放酵母发酵。
6 g8 i5 z/ e2 p" S9 y: W- i6 r+ B3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。# P0 z- d* T7 c  l; D* j
4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。
# A- U! L9 O0 f3 M7 G2 N% j5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。; n1 R0 a; D% k) l3 p2 _3 n* ]. p
6，至底部焦黄产出装盘。0 d" T: m; b- s; f: {
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一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。
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* R6 {, N' x4 J, V& m- [# H[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]

素素妈

不错啊！

右妈

口水都出来了！

小妖精她姨

呵呵

小妖精她姨

好吃

哈利德

美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个

悟空天下

呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:) \2 _) F) B& \, @" ~1 `( K' F
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]

裕棠妈妈

大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！