悟空天下

灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。
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% O/ \5 ]3 ]# x* D, E8 D这个也是第一次做，卖相一般了。. m' h: S. x: Q1 d# a
做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。1 p; f+ k' z# H5 M5 v

: R$ L7 C5 k8 V4 U% M/ G. H1，调馅儿，个人喜好。
8 }& k; O2 X0 J2 F; e$ z# t' S1，和面，( \. ]! b+ t2 v! o' L/ L" v) B8 T
2，放酵母发酵。# Q2 O$ z4 e1 H4 c
3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。0 {/ j* @' c! v1 M' n
4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。  o  X, Q' [. g6 ?) {/ J) I
5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。
2 D! b" k6 _& n: |" o: u6，至底部焦黄产出装盘。
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7 q0 l1 p$ s; ]7 w一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]

素素妈

不错啊！

右妈

口水都出来了！

小妖精她姨

呵呵

小妖精她姨

好吃

哈利德

美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个

悟空天下

呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:
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% H0 W  d3 C4 g" p  e[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]

裕棠妈妈

大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！