悟空天下

灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。
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这个也是第一次做，卖相一般了。
$ `) i$ f: {2 M5 u' K+ F& k做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。
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7 A! D' o/ U1 Y+ g! X8 i* z1，调馅儿，个人喜好。
: P& G. H  [0 \" B2 a7 ?( I% _1，和面，, [& }# E$ q) ^2 s4 C; L! F
2，放酵母发酵。
: i, F% g" t$ e# O1 r3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。8 F$ _5 p  H( M, }+ g/ t+ n& t
4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。6 }: k* g8 {( E( Q* C
5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。
+ l$ A" \+ T" j1 l" F+ o0 o2 K6，至底部焦黄产出装盘。
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2 ~7 P- m+ n- K& K# E一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。1 u% D9 _% _+ d) z/ j. n
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]

素素妈

不错啊！

右妈

口水都出来了！

小妖精她姨

呵呵

小妖精她姨

好吃

哈利德

美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个

悟空天下

呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:9 m0 z, t  Z' _

: [: g( ]( x7 v2 f+ g[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]

裕棠妈妈

大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！