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原料:
j1 Z1 d1 D0 M% G3 Q$ `- n
" E' Z$ Z! \* D% R# z/ L肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖 6 I: H3 m. M: r* Z1 A' Z9 y
' E- a6 _. q7 g- j3 T# t/ A
2 \* D1 i9 M3 @0 b, V& R5 F9 i) p
7 m: y2 @' r5 G _- ~ u做法:) m& h F8 R; I$ @- F c9 c0 Y
4 l; [; v) I& v. |" p w+ v* R7 d1)在肉馅中倒入少许料酒,搅拌备用。
3 f5 a$ K* y" Q; x9 d. U& s6 G. j( z7 s: B
2)豆角切成小粒。7 K x" i/ ^. t( a
7 P2 }" M0 q3 V; s: Y
3)烧热锅后倒入油,倒入豆角,炒熟,盛出。9 ~- g4 a [% U% A7 U
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4)开小火,放入肉馅,翻炒至肉里的油全部出来。5 X. x( J& G4 y* a+ |
, l9 R; K6 p6 [% w0 A# @
5)开中火,豆角倒回锅中,依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖,翻炒,出锅。; B$ |2 d! F: O) _
% O# P, `: M" y/ q* S# C1 C
注意:橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分,所以盐要酌情放入。
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