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原料:
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肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖 : Q3 M% E6 @. e: D9 ?; G
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a. B. R5 j$ h5 Z7 A* h" v
/ f0 ~% X; x8 E7 y' |* Q做法:
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1)在肉馅中倒入少许料酒,搅拌备用。
7 A7 R* S# @! }* ?* S1 l# u* Q) K% l
" V! T6 k8 g% n& W) y5 P2)豆角切成小粒。
5 w9 C S5 v# h5 ]4 u7 C4 d/ c7 j3 X3 x2 k, ^% B! `) k
3)烧热锅后倒入油,倒入豆角,炒熟,盛出。$ Q i9 F! z9 K, |
' O0 g- N" `( D7 Q9 o
4)开小火,放入肉馅,翻炒至肉里的油全部出来。
7 k: j: R- K/ i9 V6 k( ^5 e( |# _- W# \
9 O1 N$ L7 `, [ |# F# L5)开中火,豆角倒回锅中,依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖,翻炒,出锅。
* N' @& l4 |. C
9 ^' P. [. d. k; _9 S注意:橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分,所以盐要酌情放入。
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