- 阅读权限
- 100
- 精华
- 11
- 注册时间
- 2008-3-30
- 帖子
- 4802
- 积分
- 31238
 
- 经验值
- 31238
- 爱心活力豆
- 22
- 宝宝生日
- 2008-02-24
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
败回来的电饼铛只用了一次,有些可惜,
^6 f. d) ]& Z, ~' G% y周末赶紧动手让他发挥作用。4 x+ S& A; t, d& E) N7 ^
好吃的馅饼来了。
# B% K% G5 X$ _6 b一、和面
8 {& ^* w3 G, M* N$ o面粉、鸡蛋、安琪发酵粉1 p; H3 D4 J, c5 t
二、拌馅
& @/ t( f" Q+ s6 J& d) Q' _4 Z5 j肉馅、葱末、姜末、白胡椒粉、盐、少量清油
) P1 X8 Z/ i! S% k三、做面皮5 i- ]7 S; x4 E" F2 k
将面团揪成两团,揉成长条# @5 W6 \9 O+ F( [# @
切成小拳头大小的面团) [7 w) e* L' c" k. m1 k& x1 a
四、擀皮
/ o/ K1 E Q1 h- Q/ S1 t将每个小面团揉一下,然后搓成细条,再用擀面杖擀成宽8公分,长25公分的面皮。7 ~# q3 k2 [; S1 o8 l
五、包馅& ~# c2 a+ W; T/ S/ ?3 n: M
将肉馅放在面皮的一头,然后用面皮将肉馅包严实。(在路边看过人家买牛肉饼的这么卷的。)
! _4 \' O* T( m0 Y- p* ~" Q5 |5 ^六、将包好馅的面团擀成面饼& Y( q8 e+ n- f! |# q+ m
七、放在电饼铛里,五分钟出锅。
! W" o) t& H# k5 G9 D3 ]% G八、馅饼如果怕腻,可以搭配可口凉菜。(黄瓜拌素鸡)
|
-
总评分: 经验值 + 10
爱心活力豆 + 1
查看全部评分
|