- 阅读权限
- 100
- 精华
- 11
- 注册时间
- 2008-3-30
- 帖子
- 4802
- 积分
- 31238
 
- 经验值
- 31238
- 爱心活力豆
- 22
- 宝宝生日
- 2008-02-24
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
败回来的电饼铛只用了一次,有些可惜,: }5 y; j3 `( u+ j6 \- P
周末赶紧动手让他发挥作用。
5 t; k7 m# |6 G+ B好吃的馅饼来了。
7 p7 S4 q" |4 U; G一、和面- @3 B8 F0 o2 N# X
面粉、鸡蛋、安琪发酵粉" @, r9 W+ x4 Z' q
二、拌馅; S& I) d/ b* g: f$ N* ?7 o
肉馅、葱末、姜末、白胡椒粉、盐、少量清油
2 l. T2 T( j" K: {, x. W三、做面皮7 M0 G2 P! F$ h5 p! I. _8 A' C
将面团揪成两团,揉成长条4 @1 u2 i* e3 L+ V! U! K0 a& Y' H# [3 N
切成小拳头大小的面团) F0 P9 l& h+ U) c( |8 g
四、擀皮
3 _2 f' p, S3 G将每个小面团揉一下,然后搓成细条,再用擀面杖擀成宽8公分,长25公分的面皮。( R4 |. t, z, {' O" N n% ?
五、包馅
- d! j0 E! K" R- @* I$ k2 X; `5 x p将肉馅放在面皮的一头,然后用面皮将肉馅包严实。(在路边看过人家买牛肉饼的这么卷的。)2 U; y% ]' W9 ]% w0 G: o) P8 k, L/ W
六、将包好馅的面团擀成面饼/ i, ~3 D2 C% _6 P+ q$ K
七、放在电饼铛里,五分钟出锅。9 r0 r! @% a) p# S, O
八、馅饼如果怕腻,可以搭配可口凉菜。(黄瓜拌素鸡)
|
-
总评分: 经验值 + 10
爱心活力豆 + 1
查看全部评分
|