- 阅读权限
- 100
- 精华
- 11
- 注册时间
- 2008-3-30
- 帖子
- 4802
- 积分
- 31238
 
- 经验值
- 31238
- 爱心活力豆
- 22
- 宝宝生日
- 2008-02-24
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
败回来的电饼铛只用了一次,有些可惜,
( U% t5 X0 C+ ?& E. l( y e4 Q* q周末赶紧动手让他发挥作用。3 l' L( y$ w2 X
好吃的馅饼来了。
- d' | g+ E* f3 q. e7 C0 l( ]3 K一、和面
) t# Y+ b$ Z0 D2 [- x6 l面粉、鸡蛋、安琪发酵粉5 Y+ q6 e4 u2 A" V
二、拌馅
. c7 {$ }- J( k: w肉馅、葱末、姜末、白胡椒粉、盐、少量清油 e% H5 ?! I. z/ o$ e# ~4 d
三、做面皮
% V, r3 V! R' }! f# R! B将面团揪成两团,揉成长条
& ~2 C' @' q" x/ q; u切成小拳头大小的面团
N" w# G. L' s0 K1 {7 n9 b8 O% T四、擀皮
3 l8 j# m W2 E" w, \) K将每个小面团揉一下,然后搓成细条,再用擀面杖擀成宽8公分,长25公分的面皮。
. s$ @; x: G* r8 l五、包馅
% Q& O% Y3 {9 P U! P; O( }% [将肉馅放在面皮的一头,然后用面皮将肉馅包严实。(在路边看过人家买牛肉饼的这么卷的。)
- X) d+ E7 z3 o% z& c六、将包好馅的面团擀成面饼
) r& E5 [, h* c) n/ v4 l七、放在电饼铛里,五分钟出锅。" d# S7 e4 x4 C$ B% O3 X
八、馅饼如果怕腻,可以搭配可口凉菜。(黄瓜拌素鸡)
|
-
总评分: 经验值 + 10
爱心活力豆 + 1
查看全部评分
|