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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！
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* w) l$ }7 X' e4 C准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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T7 B# ~9 |8 D1 Y8 R具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。# E5 b% F- p+ q3 [7 |
5 k& j( G5 v$ U0 o上片片了！
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7 C8 }8 L [7 R+ Z6 _4 m3 |绿茶酥入烤箱之前的样子：! J7 X0 ~ `/ ^
+ k/ G' E4 a2 j i% z6 p+ l' v7 X$ P$ r% z1 H+ j' F* d
苏式月饼入烤箱之前的样子：- V2 O6 s# r( a
6 ]! p, _) {7 t: E
, Z% R E" n9 W/ G烤好绿茶酥：
* \ f" S( V9 k4 q( o8 p* `* i, f+ D# c
1 c8 `, p# y. }& I% @" E抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67: : b9 M4 ?% v# L, [+ C+ l0 k
( S9 i7 F6 A5 I# q) E5 F
烤好的苏式月饼：! \: D" ~0 u% P
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2 E/ O7 r+ c6 [4 t& C7 m应该味道还不错，这个是肉馅的！
2 T' w% |4 O& M7 @2 ]( a
+ U P- C; r! K3 H @关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！
+ H. v7 X% i; {# R) Q. B% C% S
# m3 I( Z P$ s8 B! x+ d" _% Y& c8 S
出盘的样子：% P* r1 Z+ C; q d1 q( H" e
/ f0 {, `7 t3 c, A
1 g: j" E2 Y' ]% {切开的样子：
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+ M0 C. A' S1 D: W6 L皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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& h$ U5 \3 v4 ^! [0 R6 x宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！
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# q0 H" l# c* l5 P( i( ]) c感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！" ~5 k: Q7 q: ]/ {! ^1 I) p
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
