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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！ U9 f' S) Q, @$ A
) K _! F5 w* o
准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。' ^! B0 m1 A0 z/ L& ^: l
6 u* t* }) d0 l- h: n: {上片片了！
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7 j, d3 L$ h7 K9 X* k6 p% A* o2 |绿茶酥入烤箱之前的样子：# z; O/ k; I, T v6 }2 _7 C; s
4 \. ~. d, L. U8 O4 W# {, l; [1 P0 u8 b% k7 e! `) Q. X" z
苏式月饼入烤箱之前的样子：( K" l+ k, o$ i8 ~" x2 C. D
7 l% u9 u. d7 m" ~* ?1 L
+ ?) H' V+ ?: @: D; O4 z
烤好绿茶酥：
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6 H; q0 y- R! u+ S u# @ @ j
抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67:
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烤好的苏式月饼：
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2 S. r+ E9 E0 L( Z8 F应该味道还不错，这个是肉馅的！
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关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！: E7 m9 m+ A# }7 s' J/ z
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) M4 A( N; t: L$ `7 j出盘的样子：+ e' u9 i5 V2 z1 _, t$ y
7 g' Y5 d2 M: F6 ~0 A0 x7 W# b
5 K- O8 Y& q; Q! y2 [9 a1 N& d切开的样子：# o% N. i; J; Y0 p5 Q% L9 Y1 U
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皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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6 [8 B6 u8 _+ Z. V; \/ }5 X宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！
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6 O& g& K, Q$ q, J' S感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！2 [# Y& `/ Y8 V) \# n7 J3 D0 g
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
