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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！
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准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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* ]. a) v2 U; {1 Q. g& M具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。7 J( V d9 u1 z% D" b! D
) F4 r3 R) c7 l2 M3 W; ~# q上片片了！
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绿茶酥入烤箱之前的样子：4 f: b j, v2 y: J
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$ _# y' _0 A( O/ J- w3 H' V苏式月饼入烤箱之前的样子：
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烤好绿茶酥：" A% o% l. Q2 @$ m; e3 P
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2 U5 b, F( B# J* @: _抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67:
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! t0 ?" g1 h9 |; Q+ E" b) \# E烤好的苏式月饼：
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应该味道还不错，这个是肉馅的！9 g4 H' T9 J+ i+ |9 U/ H/ q9 ^! R
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关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！: n: B* K1 ?4 `: F- u
, G+ }% Y: j7 V0 x9 S7 b: Q
3 p, F- e5 y1 M+ q出盘的样子：
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* f: e* @, x1 w! u切开的样子：
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皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！. f+ i* Y. r' V6 l' [
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宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！
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4 q) ?. G8 q5 _' R0 Y# `感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！& s( w/ q* M( l N v
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
