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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！
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3 ]3 l5 Y, X+ a8 f+ l准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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' f- u. a- H8 M" W) `' ~. y具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。1 I A; g; _0 n8 V: l
( i- n1 |) k( w, M上片片了！; C* _8 k" ]* E+ W4 u6 g
6 b( o; V( F) q0 T% e q1 A绿茶酥入烤箱之前的样子：
; e" [# {5 Z; ^/ S( V# g/ a' g: x. h
0 h2 [! x( G, B苏式月饼入烤箱之前的样子：
; h$ K' P' Q+ j$ q1 C# V# d0 V* d, A
, e- ~' _$ J% c烤好绿茶酥：
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7 Z) m) y1 Q1 J! n/ p; {: _7 [% r
- q1 E" O. E- F6 B- ~# w: l抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67: ) J; i4 y7 u K" W4 ]$ }5 M
0 P4 o# Y5 c5 q! f烤好的苏式月饼：
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0 E4 M( D$ X0 `$ e8 [# E应该味道还不错，这个是肉馅的！. S/ [; v& U) {* v1 q1 h% ?( G, z
# r& [: `* [+ w# j) E7 T9 [关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！
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出盘的样子： w S, B% U7 Q
( P9 d" ?( E2 C# h/ x: j, B
! ~ _/ d) I0 ~, u! f切开的样子：
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5 R e6 j7 V' M* K皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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- i7 ?8 x3 C. ]' g+ X; q宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！0 D, L5 I, \. p6 z
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1 I+ H! C V+ h# A感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！
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- g( c" A4 [4 I6 X7 z[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
