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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！
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准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。! k% W: ?+ j" t6 b( g5 W
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- x* w8 m+ g% [+ C- P& ]具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。: f' s+ _" X5 ]* X! F6 y. d
3 ]9 G6 n9 X9 w- K上片片了！
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绿茶酥入烤箱之前的样子：, v8 `: s! q( V
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苏式月饼入烤箱之前的样子：. x/ m. F0 h) i! W. ?7 ]) R2 D
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烤好绿茶酥：
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抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67: $ d9 u8 ]4 t0 w3 N
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烤好的苏式月饼：
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1 D7 D6 D' M3 a. M% r7 [* {应该味道还不错，这个是肉馅的！) i# R* J4 ]9 `6 G' V% O2 c$ _
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关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！
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出盘的样子：
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切开的样子：
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/ A* l& o$ L$ w$ P; d皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！
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- {* Y3 _7 s# s! I Y5 P3 S4 b: }9 d宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！3 \9 D( Q5 D7 C) C
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感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！+ L0 d. U5 [9 O* C8 B0 s
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
