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参考君之的方子，做了绿茶酥和苏式月饼，看来还不错！. B3 i- x5 Q) [. P
, H) P: A/ j. E: b- r! p4 H准备的材料：相思牌的红豆沙（本来打算自己做的，宝宝不舒服，在家陪她，就没太多时间了），切好的肉馅，并加入了香菇和木耳，算是改良了肉馅的内容。
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4 r! a D4 t5 T. \具体做法大家可以参考君之的博客，我基本上是按照这个步骤做的。: C" y# d' N& L* Y/ \6 H
' A; b# p5 e- }4 g) I. L$ T1 Q上片片了！- }; K1 a$ }' r5 l" g6 h
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绿茶酥入烤箱之前的样子：/ \; C7 k; ^1 e
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+ b+ R5 `( ~" |- {8 {" q苏式月饼入烤箱之前的样子：' ]' I1 L' g( m; C7 V5 o) D% C
, a$ |, w3 V& k# b% x$ C1 M' r6 W/ l" r
烤好绿茶酥：, c9 P9 g" f q& s. d
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抱歉的是，没有绿茶粉，只好磨了绿茶，看来效果一般呀！把我搞出来的层次感都表现不出来了！:wanwan67:
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3 {) W# a$ Z, r6 a" E烤好的苏式月饼：9 a$ K$ ~8 G" Z; V1 G9 Z* q+ u
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7 Z) f6 Q$ ~) r& z应该味道还不错，这个是肉馅的！
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, x" D& \6 y4 v' h/ J g, z关于猪油，我是做电饭锅版的肉臊子时，会有很多猪油出来，大家可以用来做点心呀，如果炒菜，我家老公肯定会不同意！1 O. _1 h) C3 U2 C* }$ h
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8 |- v& ?: a. h; A7 H出盘的样子：- ?: U' C, @9 D% ?1 J
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切开的样子：
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7 Z& M, O9 C, j. T7 j" H皮还是真酥，肉馅也不错，很鲜很劲道！和包子的风格不太一样！6 }1 F/ u2 n. A& ~; ] x! C
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宝宝闹着要吃，可是她这两天不太舒服，只允许她吃半个了！
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感觉还好，今天从冰箱了拿出来，用烤箱热了热，老公和外甥都吃了好几个，呜呜，我感觉就是猪油做的，有点不是很健康呀！6 n1 k7 m" c% Y
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[ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-19 20:46 编辑 ]
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发表于 2009-9-18 17:32
