爱斐妈

一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油
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1、配菜
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/ D+ R# j# n) z. m4 T4 }2 ?3 h# y挂浆炸，在放图一配菜，近影
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远景
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董猪猪的妈妈

怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！

素素妈

不错，学习

苏臭妈

我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！

棋盘

原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表 0 K" ~1 q$ T) T- Z4 T% i& O
, S" d, {; t5 f) H( }
同问？

% g  x  @6 x  t% j2 X0 T
看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？

棋盘

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
% [* Z1 {4 M+ h7 F$ G- a6 N好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

! S; d3 B1 k/ A5 d; G9 i3 p
同问？

弯弯妈

市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~

爱斐妈

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 * P  c0 ^) g$ z
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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5 K- n! a0 W9 _- h1 V0 K+ {面粉和少许盐

岳霖妈妈

爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:

Meyerzhang

看了还是不会做啊。

毛毛雨妈妈

我也喜欢吃茄子，回家实践

良良妈妈

好看好吃，建议配上流程图

西安凉皮

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
4 K7 C# q" d/ V# W好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊

芊芊妈咪

帮顶

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶

乐成

好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

思巍妈

呵呵呵

小轩妈

顶 呵呵 喜欢吃茄子

涵默默

我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~