爱斐妈

一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油
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/ |- E) t5 H, l; M1 O% v1、配菜
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. B* U9 a' ^2 h$ D3 e , C2 o, a6 M, F& s/ f
挂浆炸，在放图一配菜，近影" W: l1 _, @) h  m/ }
; C& ^6 ^1 Q4 g2 ]6 |6 R

; B; c& p# U1 A0 G8 W远景
" i; Z$ o  K' @# t! J+ y7 }

董猪猪的妈妈

怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！

素素妈

不错，学习

苏臭妈

我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！

棋盘

原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表 3 |4 C9 \8 @# b0 }% O( p

/ p" D( o( l1 [) [( m9 o同问？

' k5 L; o" {4 `3 ]( D9 }看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？

棋盘

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
. J% H2 g0 Q1 q2 `1 N好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

6 z0 a/ J7 r' P
同问？

弯弯妈

市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~

爱斐妈

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 $ n1 |0 s# Z/ n
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

* X' j8 i1 e; e' v; n/ c
! b+ z" T. b& i& z0 i5 g/ r
面粉和少许盐

岳霖妈妈

爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:

Meyerzhang

看了还是不会做啊。

毛毛雨妈妈

我也喜欢吃茄子，回家实践

良良妈妈

好看好吃，建议配上流程图

西安凉皮

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
" F7 s, T" ?# I' l& n4 q好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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0 N/ e0 D5 b: |" X& Q- S# U
浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊

芊芊妈咪

帮顶

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶

乐成

好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

思巍妈

呵呵呵

小轩妈

顶 呵呵 喜欢吃茄子

涵默默

我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~