爱斐妈

一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油+ c7 F3 n5 x2 ^7 r! F% \* q
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1、配菜
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挂浆炸，在放图一配菜，近影' d; F7 Y7 U0 O  B6 b% I; O

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' D& m# F9 T& e远景
: _8 u% `1 p- ^0 i& W: o& M

董猪猪的妈妈

怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！

素素妈

不错，学习

苏臭妈

我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！

棋盘

原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表 ( X; l- t8 C; L2 h6 W3 C8 F. Y) g1 {

" F) L; W; W( L; @7 a' @0 N# L同问？

7 n& j, Z  v( J2 W: Q
看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？

棋盘

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 . P( r. P2 S( d: A) Y
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

2 [9 o2 S/ P. v7 @2 t/ Y同问？

弯弯妈

市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~

爱斐妈

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
. Z( b+ F6 w7 J5 v; |好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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面粉和少许盐

岳霖妈妈

爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:

Meyerzhang

看了还是不会做啊。

毛毛雨妈妈

我也喜欢吃茄子，回家实践

良良妈妈

好看好吃，建议配上流程图

西安凉皮

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 , ~; p+ H1 f8 b; ?
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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4 p! R: b+ Q' j. F, a
# }3 W" P, k3 {2 y# x! \: Q, _' d浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊

芊芊妈咪

帮顶

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶

乐成

好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

思巍妈

呵呵呵

小轩妈

顶 呵呵 喜欢吃茄子

涵默默

我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~