爱斐妈

一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油6 Z/ o) l: i0 W& j/ z

: {4 u8 t# d5 O1、配菜" J- ?$ m$ P. O0 A0 C  e2 Y

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挂浆炸，在放图一配菜，近影
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# i7 V) W( c' w: I" K2 \远景' e4 r: E  ]4 h) l& V5 ^

董猪猪的妈妈

怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！

素素妈

不错，学习

苏臭妈

我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！

棋盘

原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表
+ e1 n, T9 X1 F4 {6 a9 b) F1 E  G3 C
5 N. G2 r8 Q% {0 s/ `同问？

" \" g  L8 @, m' Z; t* L: [
看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？

棋盘

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
" K: d$ W' z/ g$ p6 f4 Z/ {好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

' V5 }1 s$ H5 G7 s- f8 f
同问？

弯弯妈

市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~

爱斐妈

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 - C7 {  J  a# r0 ^% R5 V( W" h5 ^
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

) H; `  o7 E8 D

$ a2 g, u8 D+ i: [4 v& p面粉和少许盐

岳霖妈妈

爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:

Meyerzhang

看了还是不会做啊。

毛毛雨妈妈

我也喜欢吃茄子，回家实践

良良妈妈

好看好吃，建议配上流程图

西安凉皮

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
+ _- m2 y$ O  h: {- h; @好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

& s8 C: ~' D" t7 w9 L' `, d
/ N4 g  Y* N; u( b8 b- m
% A5 D4 m* b7 ^' t3 V6 ]4 P浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊

芊芊妈咪

帮顶

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶

乐成

好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

思巍妈

呵呵呵

小轩妈

顶 呵呵 喜欢吃茄子

涵默默

我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~