爱斐妈

一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油; c9 M2 g0 Z" c. Y# k1 ?, U, S

" }! O( \: s- s  R! G1、配菜8 I$ S" u  k/ k9 E% S0 O5 A% O1 c
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3 v) H$ a1 a- A% P! R挂浆炸，在放图一配菜，近影
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- k4 O4 u3 `7 q- t/ T9 C% _/ C" @远景  Y) o5 K. P$ {1 D1 L

董猪猪的妈妈

怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！

素素妈

不错，学习

苏臭妈

我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！

棋盘

原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表
5 P, _. a+ m* ]: R
9 u. x6 r& a9 `7 h7 @& m- @同问？

! W8 a/ @3 q! Q: P* u: H- h看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？

棋盘

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
) G: W5 v8 |- W, B3 r$ I9 r# f好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

0 n( H5 H3 I& S9 T. `$ v) e同问？

弯弯妈

市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~

爱斐妈

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 ( i4 V# K$ A2 \; z/ P9 G- d% b
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

5 D! {' p# W$ B1 i$ ?3 I: Y3 b  ~/ o  E8 L
面粉和少许盐

岳霖妈妈

爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:

Meyerzhang

看了还是不会做啊。

毛毛雨妈妈

我也喜欢吃茄子，回家实践

良良妈妈

好看好吃，建议配上流程图

西安凉皮

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
0 ~3 r; J# B+ |$ x好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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2 V$ ^' m* p' r" _/ b; {+ t) N4 X) R9 L/ @3 J0 g- ]: U
浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊

芊芊妈咪

帮顶

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶

乐成

好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

思巍妈

呵呵呵

小轩妈

顶 呵呵 喜欢吃茄子

涵默默

我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~