爱斐妈

一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油; |( {& A. I# x6 m7 S

9 V+ h# v- d- E1、配菜
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1 }- C) u3 {4 @3 |1 v6 z8 C, k7 ?挂浆炸，在放图一配菜，近影4 @" v5 d! j! Y9 q

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* N* `. Y2 C0 L. F& f) p远景- `: J0 J' p& K3 q7 I' {

董猪猪的妈妈

怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！

素素妈

不错，学习

苏臭妈

我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！

棋盘

原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表
/ d* D4 p" A0 @  W& y* v3 y. q# F0 h1 }8 Q: \$ H$ q
同问？

4 M4 K0 A% e8 Y$ Q5 I% W
看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？

棋盘

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 : q) u5 b0 W4 G$ ^" @
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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同问？

弯弯妈

市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~

爱斐妈

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 ( F" i/ x9 T! ~' T
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

. K) \$ Y/ I: e" J: F

2 X0 p' y8 h' Y/ {3 t: T面粉和少许盐

岳霖妈妈

爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:

Meyerzhang

看了还是不会做啊。

毛毛雨妈妈

我也喜欢吃茄子，回家实践

良良妈妈

好看好吃，建议配上流程图

西安凉皮

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
  b# R, z1 n( W5 X! y  \好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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% U1 h9 i$ f  u. k8 M" A浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊

芊芊妈咪

帮顶

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶

乐成

好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

思巍妈

呵呵呵

小轩妈

顶 呵呵 喜欢吃茄子

涵默默

我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~