爱斐妈

一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油
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1、配菜
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3 p! T6 ?" A+ m' [. d: f# z& {1 _! W
  I4 a" x3 [: v9 M. G& M, g挂浆炸，在放图一配菜，近影
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远景8 S7 d- H" }% \+ }/ m+ [

董猪猪的妈妈

怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！

素素妈

不错，学习

苏臭妈

我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！

棋盘

原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表 * C+ x! Q3 q, @' _9 K6 ]" f. Z
( `' a& y& v- _" {8 B4 f! g
同问？

$ y- f. k0 _; _. y) d1 Q4 e
看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？

棋盘

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
3 \  y: ]3 x# X1 ?: |) j& h好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

% }9 ~1 F% V7 K. A1 P2 f同问？

弯弯妈

市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~

爱斐妈

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
8 c( |( |& i; S5 M+ r好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

* z: Z. M' W# j& k) |' v) ^

  T* E" F* }3 T" |: W9 a面粉和少许盐

岳霖妈妈

爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:

Meyerzhang

看了还是不会做啊。

毛毛雨妈妈

我也喜欢吃茄子，回家实践

良良妈妈

好看好吃，建议配上流程图

西安凉皮

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
$ ], w( J4 ?# w$ e5 P, i+ D# n- ?3 D好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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8 u5 B! @& f% U0 j% u, B, g浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊

芊芊妈咪

帮顶

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶

乐成

好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

思巍妈

呵呵呵

小轩妈

顶 呵呵 喜欢吃茄子

涵默默

我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~