爱斐妈

一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油+ _7 u; C, i4 t* K9 H: u
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1、配菜) I3 U+ F4 `8 f2 ?7 b- M9 T% U( u

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2 d6 f1 d8 y+ ?- c. E挂浆炸，在放图一配菜，近影) [0 |( I$ H" o# w

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( v0 v' w9 v- r( i9 w1 Q远景- D- d) r( j! J  a: D7 P4 d

董猪猪的妈妈

怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！

素素妈

不错，学习

苏臭妈

我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！

棋盘

原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表 , i. _) Z  [& n0 Y
2 v6 f. L0 N: P" m, j. n
同问？

* z% A" p' Z. r) f- r$ }+ `! }看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？

棋盘

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 4 N" H7 W; \# A
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

  P0 @  u% R* i  j' r  `' L! S
同问？

弯弯妈

市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~

爱斐妈

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
6 z% ?( v' z) Z; X& F1 o好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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面粉和少许盐

岳霖妈妈

爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:

Meyerzhang

看了还是不会做啊。

毛毛雨妈妈

我也喜欢吃茄子，回家实践

良良妈妈

好看好吃，建议配上流程图

西安凉皮

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
2 G# w3 G5 X3 j2 w) R2 \2 n好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊

芊芊妈咪

帮顶

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶

乐成

好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

思巍妈

呵呵呵

小轩妈

顶 呵呵 喜欢吃茄子

涵默默

我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~