爱斐妈

一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油
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1、配菜
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; {. T! }# q9 {$ q9 n+ `挂浆炸，在放图一配菜，近影  p: e/ \. p# J* U' z1 o
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5 |$ ^9 F( R9 ]$ M. M+ r3 B远景
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董猪猪的妈妈

怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！

素素妈

不错，学习

苏臭妈

我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！

棋盘

原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表 ( m: T$ E5 A% ~2 w" Z( v: }; ?

4 D3 O7 w5 n0 G0 v3 v同问？

  {/ {" u/ A% H: G* a" G+ C看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？

棋盘

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 0 v0 f- A) O, N7 }
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

3 ]* G3 G4 Z4 u0 \$ G& r同问？

弯弯妈

市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~

爱斐妈

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
% @% y% i- j, Y" W) Y好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

& w. P% A4 `! V3 s$ ~5 F1 o: \9 J

3 ?/ _( ~& W9 w% A/ S面粉和少许盐

岳霖妈妈

爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:

Meyerzhang

看了还是不会做啊。

毛毛雨妈妈

我也喜欢吃茄子，回家实践

良良妈妈

好看好吃，建议配上流程图

西安凉皮

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 ' `: t2 z# C3 i+ W# s9 E7 k
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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, \9 W+ p( a" N
5 g' p) K) i9 }' S' V* a; Q0 O浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊

芊芊妈咪

帮顶

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶

乐成

好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

思巍妈

呵呵呵

小轩妈

顶 呵呵 喜欢吃茄子

涵默默

我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~