- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
     
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
这是老公在妈网上学的,看了一遍就在厨房开动了。
6 v4 X% a% t0 I, Y7 P# g2 ^+ i 这天刚好他休假在家,我在妈网的妈妈厨房里闲逛,看到了有妈妈做的这道菜,感觉很好吃的样子。就喊老公来看了,没想到他看完一遍后,就说等着我给你做去,刚好这些材料家里都有现成的。; H7 d1 s( ~! A- P/ N. Z8 r% S
w0 n# ^" W6 l& q6 _! O
原料:茄子1个,番茄1个,青椒2个,葱,姜,豆瓣酱
1 R0 W, U# [5 X+ p* c9 s5 |
8 n9 Y# t9 h& i+ q9 m B1、茄子削皮,切成菱形。番茄去皮,也切成菱形。青椒去籽,也切成菱形。
. ]# ~2 f3 F; j" c0 Q8 Y7 k& m" [2 @/ D: m- C* I
7 z2 |( ]4 ?. k. l' c k5 F# q: |! X8 d Q
$ u; U8 u+ a$ b- T3 B2、葱切丝,姜切丝。( r$ c; \5 F$ J2 p% q- h6 U
% v4 G# O/ h3 @0 m- s1 Z5 f3 W) n- i4 {% v0 P
3、油烧热,首先先炸茄子,直至变黄即可。
1 {) w/ [. f& u
/ a; ~# J+ j3 O, N . K% x! n4 } X: S* Y
4、茄子炸好后,再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒,然后放入葱姜+ R. u% a( @; D% [( ?9 W, X% f8 e' g
% f; q. @2 S! W2 Y" H: S
0 e2 B1 j' f1 n( S: ~. _3 }9 C- I: N# h# ^
+ }" w# O, ^) B( k$ z/ T5 d A8 D5、趁这会功夫就可以调汁子了,先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里,加些水调成汁子,倒入锅里。
7 ?; u6 O! W. ~* a2 ]( @; v5 n0 j+ ?9 ^
; n! \0 `" i6 J, |, g( }
* G7 a$ A6 u3 h- L! p2 l5 X, ] . Q; x; k5 c( E4 \4 l6 n a
6、收汁子大功告成。
; j! m8 T% m8 U: g) R
2 O, E2 L& U( r* H/ S; ]- V
w& d/ E9 y0 w- b& {/ s% }. | 看着不错吧,吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃,下次自己也试着做做。我给老公10分了。
|
-
总评分: 金币 + 200
查看全部评分
|