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skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2009-9-25 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这是老公在妈网上学的,看了一遍就在厨房开动了。
. z* i/ {' j0 k! {9 k! A       这天刚好他休假在家,我在妈网的妈妈厨房里闲逛,看到了有妈妈做的这道菜,感觉很好吃的样子。就喊老公来看了,没想到他看完一遍后,就说等着我给你做去,刚好这些材料家里都有现成的。
8 l7 ~$ Z7 t/ B$ V/ Y5 b( r- R' Z
* n5 A( f5 E! [原料:茄子1个,番茄1个,青椒2个,葱,姜,豆瓣酱

- Z1 c8 X. i3 [1 Q0 d! x* X* D* g. J9 w! H: k+ x4 v
1、茄子削皮,切成菱形。番茄去皮,也切成菱形。青椒去籽,也切成菱形。
$ K2 K) O2 K# A1 m: f% @3 j. Z# j3 {4 X! r- q. j2 t* O4 K4 p0 m

1 T$ }& n3 c2 r3 \5 s9 \7 e5 Z% j/ g4 D, B. c6 w/ B3 U! f
# i9 D+ N  b5 U9 h- L" o( O
2、葱切丝,姜切丝。8 J3 |! D$ h4 D1 P
( [0 F1 w/ l3 z2 \

* f$ q9 P: k; _" R& Z, H: e; H& P3、油烧热,首先先炸茄子,直至变黄即可。
2 @0 {" J% }! w, g/ E% [. C( ~" W& T: p

5 `& w8 u4 ]1 O0 E4、茄子炸好后,再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒,然后放入葱姜( i: k+ G) T/ d( R9 N8 N+ Y

$ Y; b6 }' O! [$ w# W6 c
$ J& X/ _; ?& h8 e" V4 H5 o1 z. r" ^& ?" o' t

. Q6 i: I, F2 T8 r* S4 ?; u' G5、趁这会功夫就可以调汁子了,先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里,加些水调成汁子,倒入锅里。0 Q2 `0 }5 R0 p0 u

0 I, n: z& {$ V5 ^0 D! ~: b
) P. Y' v5 v: r# ?
7 P. v+ A0 n/ S1 Y+ N/ V 2 M8 c2 \6 h" \; i. T
6、收汁子大功告成。
2 L6 u  s$ c/ |- Y$ Y2 [: P* i5 i/ v0 n3 K* s

2 a  [+ ?& u) A" L4 b* U       看着不错吧,吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃,下次自己也试着做做。我给老公10分了。
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西安妈网客服 + 200 学习能力挺强的,应该多鼓励他做出更多更好 ...

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看着就认人想吃,有时间我也来试试

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好有颜色呀

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好羡慕楼主有个这么勤快、体贴的老公啊!

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应该好吃哦,流口水,明天试试

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好吃

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不错,茄子做成这样挺好的

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看这直流口水呀:wanwan79:

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看着都香!

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特羡慕家里有个会做饭的老公!

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