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这是老公在妈网上学的，看了一遍就在厨房开动了。( F/ ]' } n, l. r
这天刚好他休假在家，我在妈网的妈妈厨房里闲逛，看到了有妈妈做的这道菜，感觉很好吃的样子。就喊老公来看了，没想到他看完一遍后，就说等着我给你做去，刚好这些材料家里都有现成的。1 c; ]2 I5 F5 m: b# ^. s8 `
0 A5 o; `" M) B3 R- h原料：茄子1个，番茄1个，青椒2个，葱，姜，豆瓣酱
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& q* B k. `8 y1、茄子削皮，切成菱形。番茄去皮，也切成菱形。青椒去籽，也切成菱形。
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) A% |/ t/ [' r2、葱切丝，姜切丝。. L; m& t: R" B R. s
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& A% D/ D& @1 }% w3、油烧热，首先先炸茄子，直至变黄即可。4 s5 \* w, X# A- q0 L
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4、茄子炸好后，再烧少些油。油热将番茄和青椒先入锅爆炒，然后放入葱姜
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% n. \9 J" O Q. s- K5 ]5、趁这会功夫就可以调汁子了，先放入少量豆瓣酱、盐、糖、鸡精同时放入一个小碗里，加些水调成汁子，倒入锅里。( R- ?; j9 l% Q' {6 P2 a2 {
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6、收汁子大功告成。1 _' @ ?* g* G0 a3 D
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& e+ b+ z' X5 B0 Q! T4 g7 F6 F 看着不错吧，吃起来更香。没想到老公把他做的这么好吃，下次自己也试着做做。我给老公10分了。
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发表于 2009-9-25 00:09
