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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
3 @; N i* f5 g: m2 A. a2 B8 d5 i/ O6 ^6 [
星期一
J0 H9 F8 E8 Y6 P( r( l - v7 d6 P2 Q/ Y/ j& A+ i8 E
牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个7 f5 n8 ~) t& v4 H7 G" K
9 G! N4 _# K0 S1 f( g6 s9 { 大米小豆饭 :大米35克 小豆5克
9 f. l( y0 Y, M$ G$ q4 D. `3 Z s5 n
炖鱼 :鱼40克 ' m1 D5 A3 d2 o3 B
+ r/ Z. x0 Z: m白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁% B n. ?$ q2 }- I4 Z
4 M, U* N1 L4 Q% O% b# g% R 菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克 2 o! R) ^. V, S1 G- |# X* f
9 R; o( p& x5 F& Z胡萝卜5克 虾仁10克2 f/ ~0 V. c c. f) J
) \) y9 C) w: s; l1 Q4 \% P. Y
牛奶 243毫升
* B9 `5 w( E3 M9 @( Y( w7 E4 H$ X$ N. R
" o2 h- i4 n7 K2 H星期二
' A6 G B( j, H. @# |$ C, k7 }) q$ {5 I/ Q
牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克
7 v+ \) I& @3 y2 f/ ]& T3 U/ w煎鸡蛋 1个1 ~ P2 b$ E. u3 u' B/ T/ r$ V
! Q% R) n4 s {9 c; ?, E混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克 - ~# |/ l( }$ s* Q# w2 `2 T% I/ d
8 k3 M( \5 o. ~7 I& C 虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克 ^/ g' c9 E( y. d% }
m# ?! R9 U/ _& O; s8 e+ F/ h& [, C5 h萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克8 y0 w$ Z0 i1 g' G- E$ u: M7 p
) p- }+ q5 d1 @0 m9 f) v; {橘子 25克9 Z9 @; j! ]! Y5 T; ^. N! |
8 L0 y: {& R- f* _& d6 V
小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克
# D$ x; T& b c; p# K0 J; U
9 r1 |) ?; Y' s& L& r% w肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克
! d2 f& [- e! A* d5 X- q7 Q5 F 2 a$ v3 N' d& J. Y) z
蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克- _+ n! M2 x; v% s8 s
% [! s, o% f8 k2 W- _) `6 Y+ L
牛奶 243毫升2 a+ _. m9 L) u) p5 r# K
+ q5 ?& t) V" z
. a9 Y. z. L. e2 K2 h. f' G; R1 r5 U
星期三9 W( y- U8 W3 I; F# C$ e" {
/ h/ K" P% C9 t
豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克
% K5 T+ N4 _5 _# y4 M1 P( d 8 v. [, P* S" g' g( a' t# l0 m
什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克
" b! _9 H5 c* d d7 \
* D3 C: @7 J8 \+ _瘦猪肉5克 鸡蛋5克7 g1 M. n( E! s6 [/ |. d, c
0 ]4 t+ \+ L$ T- x白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克
7 H7 Z. a- t( p, g; r" a4 O
! w0 |2 {1 z. d! ]) t: Z0 X瘦猪肉5克 % W2 h- ~4 z3 j ~
S9 |- u! ?$ Q9 p
核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克
: C$ S1 p( S: C9 ^" f
. z6 e# L: i5 S6 U3 w+ R小豆包:面粉2克 小豆5克
' O1 t0 A0 O! h- X ( a, n7 {5 Z1 \; W/ K. L5 L
鸡蛋羹:鸡蛋1个# T m6 q8 `! I% { ]$ T4 ?
) M, R0 s! u7 T9 Z$ v4 q$ ~0 ] 肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克, E3 x' B! b( K) v- B i" q8 S
9 J& b7 M9 m. I3 Q 牛奶 243毫升3 Y3 R& t- ?+ Y, v
# l7 G+ t8 |# n+ o5 f
6 ~3 R* d7 v9 T% C+ o8 |$ X星期四2 v+ m7 i& |$ S2 G
' j3 T5 s; x( L B& m4 j$ {
牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个 3 _ Y4 b6 y6 R B, M+ d$ h
: r& N, S0 Q+ O- `& D0 e
枣饭:大米25克 枣泥10克 ; A1 q) {' p' A3 b% p2 {
" p! c( S: E- U 肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克9 U \4 e$ ?/ v0 f
0 _8 P! y2 w% A; Q2 ~/ g
炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克6 }; ]3 H2 J6 G( s2 l
3 I- e, n2 Z7 x' Q6 O
梨 25克
' i \; }* y, l8 n* G4 Z" d7 F$ {" D# N0 m( e
小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克. e( M% Y# L+ _
9 P3 C$ l3 Z- t5 w8 ^3 Q
酱猪肝:猪肝30克 $ _& Q W) B: |4 Y
1 z, `/ @9 R% c' f( ?
西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克& w' V( L. d" k* ]
. p6 b! S6 E+ Z( r: _ 牛奶 243毫升
8 _$ [6 F/ m6 J! L6 o( @ z6 I% ^6 r" R, ]
幼儿冬季营养餐谱 " C7 N: W2 r# A F* T v. [
1 `/ a: {& v; \8 ~
4 s9 _/ ? ^$ C* g 3 p4 Q$ r& E. E* h9 C i7 \
. s% ~% y$ m" `$ i8 b+ M7 |星期五2 y2 J/ d6 F, ?3 V4 Q$ R
9 }! R3 Y" R' u' k1 W
牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克
1 O7 J$ q/ m5 ?* {. P8 @& I$ v& N0 ^& y. Q5 p. F
饺子:面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个
6 r" \" k: b" _! O. y: |$ T3 \5 A, n6 a, w1 X4 D& e0 F
虾仁10克 韭菜40克
5 S U+ Y( H5 G( ~2 A2 X, s: `# ^2 P5 }0 {5 N9 R
菜叶骨头汤:菜叶5克 J; J5 \; M+ C% e- N4 J0 ]
: v' A/ p6 ?, r. O 香蕉 20克3 n& v c0 \) @6 g8 v3 U
+ F, o u( y2 x' j" X& S. w3 ^" ~
混汤面条:挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 & H5 A6 m4 a7 }. |1 y- D( A
# T* e! n& L5 j9 Q- o 香菜5克 鸡块40克
# d. s# G+ m3 ^
% u% F' \$ T: ` [# p 牛奶 243毫升# }4 e2 a/ _0 S& |# v% @0 T/ E# A
i. T* Q& \( m; C
& S$ s9 I; E- G& y. L星期六
5 ~+ g2 h# ]* @, m4 S0 n% ^1 H$ S1 R s6 U, H J- i& | q
牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个2 s" A' @3 J, S. n x8 L
) x: D% m* W" a. f) P 肉末蛋炒饭:瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个 1 B9 R' Z) d B1 B
' ^' g/ _. F; ?# t) ~# z; [% P 白菜血豆腐汤:白菜40克 血豆腐60克
# {0 T0 K% c+ S" @$ W
) u7 r6 y E4 }7 i" ~; ~4 w 苹果 20克
7 b0 j. h* x" q6 [5 y( q) @/ i. g D6 x
菜包子:面粉20克 蔬菜25克
$ Q- ?& v: [ p c: u0 O, s# H9 y1 a, z7 }) L0 s
黄瓜片炒肉:黄瓜15克 瘦猪肉35克
/ {! w* ]+ e8 {2 h Y5 M7 M# Z9 i; }) Y
香菇菠菜汤:香菇5克 菠菜15克
& m! s" S# e3 g9 }8 A9 W2 y3 y+ [8 W/ R; u6 V7 r
牛奶 243毫升
R. v8 N. z# }; i! c% U( h1 A$ N
6 t1 c2 @8 y' N: a0 }: z6 y, i2 d
% p4 C0 F7 j( u: x星期日/ { \) b* i& i
( m( A' i* K& z
豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
F, i ^- d9 S( {9 Q8 i; F3 f# t
% x5 K: a$ }; N3 h 馅饼:面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 ( I, X6 \$ H/ V5 o8 m
8 G. k9 C. _+ Q+ c0 }" x
菠菜清汤:菠菜10克
! |! |6 W i& E& c9 \5 G: f- @
' F& r" I) U. W6 Q$ I% g5 j4 F 苹果 25克
' k! b3 M" F9 n4 h8 j6 K: b
" i$ w' `) z. W' a 大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克
/ G: h' k7 g/ h9 \: e# L: }. Q
( A" K* [' J' o M7 C$ L 冬瓜虾皮汤:冬瓜45克 虾皮5克8 {2 ?; X+ X; o- I2 V. D
, N' l; }: P( X7 Y3 B2 z
牛奶 243毫升
: K* E. ?4 E4 r
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