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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
* t& z( H+ _( _! ^- w, u& M' A
- m9 f( D: o3 |) @3 Z* [+ ]# x6 A5 H星期一 / d% W) C o+ d! j
+ T$ m3 w# v1 g* x( q# |) s6 z+ G
牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
+ k2 Q4 v9 |) K4 z$ n* @/ }) D T6 Y3 W
大米小豆饭 :大米35克 小豆5克 ; K: Y' g# J5 Z; I8 d; E( q2 y1 b/ S
- r A& q+ M8 D炖鱼 :鱼40克
* o5 P+ H5 n) x/ j
9 z" R8 d. C) p% j0 n9 q% Q- `: n白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁# C: y' D7 Q0 P, R! r
& O/ k M* G$ G- ~/ Y$ x
菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克 . X2 d4 v# y7 s9 ~
/ ~+ @5 d: ]6 w, ^! e胡萝卜5克 虾仁10克( W5 Z+ O, k8 |& k s, ^+ {0 K
. x- @# G! V: U2 @# m牛奶 243毫升
) f8 t1 K9 n: g" D: t
1 g5 S/ v+ r* S1 N
$ Y7 Q4 c* [) N. \$ x# @! S星期二& X+ [/ G) S; |
! n1 W8 \# q; A$ b: ]牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克 3 s$ ^7 g) l* W' t9 {' @- ?
煎鸡蛋 1个
% V+ B' @! u' x8 ^$ o1 \, u / b) w- F, N# q5 _5 ^) V2 _
混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克
3 K Z- K' e9 j* k- j
+ O( X Z: z* U- h w5 R* G! p 虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克
( r* Z; c5 [: y' a3 x# N# N ( X; M; v+ B* h+ Q2 ~
萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克
% j# J. L8 Z+ O3 H" h0 F
7 d( H3 z H6 @橘子 25克# F0 Z% ~4 U# j2 S n4 r4 U
, r+ ^) Q4 q2 C; P, `小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克 " t+ [% ]) M' J) Y' S( Z
+ e# e- f, Q1 [8 a" d
肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克 0 x3 f3 O0 i$ {' b4 c3 n% }
- b, k7 m; @7 p0 o蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克
# l9 \& p+ B1 l5 _
r. l2 Y9 y# @. r) D( Q8 ^9 X 牛奶 243毫升
: R9 R# R% K' L& t3 s: f' s( P0 I% D2 s" ^9 r( W3 {+ _
, s4 R9 D7 m# w. Q! U; l星期三
( ]$ _5 C2 I! S2 o$ M3 P, ?# X( \' ^. F% l2 A
豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克; s& ^& A5 M6 z2 X9 r+ l
5 _/ y2 s) c! i0 \$ {1 D' H, } y( x5 ^
什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克
" e! ]5 c! f' }2 x4 z . U. o P! [2 ]" ~
瘦猪肉5克 鸡蛋5克% R' D) @) n! z* d1 v
# M) f& y) ?- p* M1 U! O6 b: e0 u- J白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克
, g9 F# F; u3 q0 X' R4 X ( Y0 b+ F# }+ h6 z( t
瘦猪肉5克 : F4 y* `( u$ V! X+ y! V: p7 d7 e
+ r* z1 t0 Z6 Q; o" Y1 D核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克
. d c! U7 h8 S0 y7 o1 U/ I* W" F4 d $ e# B3 `. s; Z* v
小豆包:面粉2克 小豆5克
2 K1 T* f. }, M# E2 L7 k . {$ z. K% h/ E+ D* v& x
鸡蛋羹:鸡蛋1个
, \& y) S. l( @ 3 n" c: Y! U! Q
肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克
, h4 g4 W: L0 z
" D4 |+ X$ ]( X# g/ d3 w; l 牛奶 243毫升
6 r0 x4 D" V1 o0 s; Y. c. c& L6 e/ G+ c
+ W( ?8 z# _3 T0 W+ M3 l
星期四
* D2 [; q0 v+ I5 J9 ?7 p$ U+ d- f0 x" H* o" O% `+ x
牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个
. |5 J( N* m& C: h1 W1 P2 n& S* n5 N) F0 D7 V
枣饭:大米25克 枣泥10克 $ H1 f3 D7 P% s G8 k( d/ l
4 _! `0 p0 g# y* t) l+ g
肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克
. c" K- q2 t8 Y \; E
2 g$ h6 C) ~# F$ T3 ]+ l! K5 l 炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克/ G( r3 |" |8 u8 b
+ `9 e, ?4 \8 i0 q# U 梨 25克
3 z5 ]) j0 m% j1 f# t/ v8 q# e# k. e6 e
小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克5 a$ N% e% o* n8 h, x0 L
$ s1 b' Z/ |, B' v, Z酱猪肝:猪肝30克 , f% A( \) H( o/ G
' y$ l* ]6 K( n& q9 n8 O# l; N) t0 Y' B 西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克4 {& o7 H( ?9 a+ x7 j6 C0 [
# K% b0 G& @3 o6 Q: m; d
牛奶 243毫升5 v: J7 v# @$ C( @' d" L
7 s+ \' t* E2 I3 j7 \2 L4 C
幼儿冬季营养餐谱
+ H. ?9 ?& S# u" a: G 8 T7 u g9 f. z" Q$ a6 E9 C6 k/ L! b
6 d. Q6 ~( y; R
, E# u& t7 S0 a; [* m8 I3 O% i2 V$ h: i8 ~+ y4 p! n! M
星期五
) U! C6 p6 s% I" r/ @3 N6 Q/ Z9 Q$ ^, q1 \0 I8 M7 S
牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克; a s# M4 R% c, p# e' w
$ E+ r g" ^% }9 g# p- u k! e
饺子:面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个& c0 V- R& [6 U! t+ b0 d
; K/ R- ?- ]! n: r) s6 c
虾仁10克 韭菜40克
" w7 u3 l' @( b/ `% T# |0 ?! z7 u+ C9 ^" T6 W( `* U" m, l0 r
菜叶骨头汤:菜叶5克 S, X, j+ {' ^. B3 a
h* b6 V8 k3 z/ _
香蕉 20克
) U5 B5 M2 `* R4 D4 o. Q7 p# [
9 o4 j) P& H. y) D# k混汤面条:挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 ! \0 @, I& S5 y
' ^1 O x3 `9 ] 香菜5克 鸡块40克
) D4 o/ s" @& n! z% q
: T6 s1 k& h+ X, o 牛奶 243毫升: x# K. y% I: J& {' t' m
9 P; G' L8 i/ B9 M4 o0 D
* |) l- Y4 o/ x8 {: k星期六8 D. m) j+ S. X) y) k
) T* z7 S4 I& ~6 B% H
牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
n. B, N- ` ~; j
# p$ V! q' ?! g6 h: P 肉末蛋炒饭:瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个 1 d' _" t: A w8 H& b: \
. M1 b5 N# m2 Q' A$ _4 _ 白菜血豆腐汤:白菜40克 血豆腐60克
Y6 m' v% O! h1 k
Y, D/ N4 _4 D- o2 E( t 苹果 20克
0 k" [# e4 n; d* |+ Z; f: p- [; n" P
菜包子:面粉20克 蔬菜25克
! ?2 |7 s/ `4 \) u2 f0 W9 I: x% R! G. `9 U P; G0 Z
黄瓜片炒肉:黄瓜15克 瘦猪肉35克
0 j! Q' |( H, s- _# c4 d) x, z# C/ w/ \" X0 E+ L
香菇菠菜汤:香菇5克 菠菜15克
6 m C- d3 u0 R& z
9 q' ?2 O# H/ u7 x 牛奶 243毫升
' n* t- J! p5 u6 N& d6 J& @, _4 |! S& _* m3 W; U
% Q. H- |9 J$ ]* L% D
星期日
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3 J0 c! r: X2 Y8 V豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个 : x# s; z" U$ E5 J6 y
* X9 @2 C8 C9 T- t1 q. W3 w% j
馅饼:面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克
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W/ m$ c+ z3 w3 a' } 菠菜清汤:菠菜10克4 P G7 f; U z6 A" a) u
+ k; Y! f5 C/ q9 I 苹果 25克6 i) k0 f* m) m
w. I4 _, p9 K: a 大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克8 G8 M6 b. P# e! ~- ^3 F V, R
# f% c* q% \0 P" h& N' M
冬瓜虾皮汤:冬瓜45克 虾皮5克' d0 P/ ~1 ]9 C+ |
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牛奶 243毫升
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