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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
( n @$ w8 {9 C, P/ e) W
+ h( R$ B* L: ?5 \/ n星期一 ) w& W4 S$ F9 Q9 T9 o
H6 P) N+ ^' e- R- j E! g牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
/ e. ]0 p; L% c1 \; L5 Z" h- H6 Q1 t8 o. @
大米小豆饭 :大米35克 小豆5克
8 X, I- E: @& Y1 ^) c! ?
- p8 t1 j( q( k5 v" [+ H) O" b炖鱼 :鱼40克 0 M2 @ @- ?/ q1 H4 |
% Q* Y* s: o! I5 j
白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁2 X: K: O2 C3 |& ]" H8 q) d' Z- O
/ y# ]8 E! j9 ?& @* r9 {; Y5 w 菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克 1 k. T8 |( K5 e+ @' ?4 q% r. r
/ }; |0 x/ V. y. \6 x8 g8 t$ k l `
胡萝卜5克 虾仁10克
8 R* s0 o4 v* |" }6 p, ?4 o0 d- l7 |; N0 H/ D+ c
牛奶 243毫升7 Q3 y/ ?& a/ T
& v" m8 @0 M1 {. f& h0 _5 C5 F
3 U4 B8 E# M$ i B; j
星期二
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2 e1 P9 w o; f' S% D7 Y: N牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克
4 N0 [" h1 w* x5 P8 e$ v4 N煎鸡蛋 1个, U ?. F0 R: \' O$ Q y E0 w
$ L$ E- E, T" s) e+ M0 i0 z* v! I混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克 3 h" O/ J& p7 o; c* ~: g1 u
+ _" y; E# m( r0 y7 y 虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克
: b5 V' p6 c* d6 ~9 c
8 ^4 x# G9 O9 k, Z/ K萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克
8 x& H: u' a1 S7 o2 g' K1 m" p
. `( y3 b) N" T$ R9 [! m1 j橘子 25克8 p$ t3 P+ N/ P& Z2 @) m( Q) P
' u& N! Q$ p8 ^' F
小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克
; s D9 h4 u. P9 r4 @& Y6 [
" ^2 u) N( Y5 r0 e1 S; w9 k肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克
0 X' x" f) v; [& v# @/ { 2 E: A" c6 `% q5 ]2 G
蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克
- g$ `# b4 H) L4 ~1 |1 y* ~6 O% t B" Z$ d; R0 t0 U0 [
牛奶 243毫升9 x1 t- S5 S4 C* M! T( N; {
$ ?4 h. Q# {8 Y( y* D
" E8 }) f1 F6 v0 U1 |- {! q星期三& O4 l A! L9 a4 s) b1 J' ^$ n
, T% J( }2 J) F" e+ g0 D 豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克
' C+ i# Z9 n) y" ^: w
8 H1 s! w( @. d. D+ a3 ~什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克
8 z7 d# x$ y/ |& K
7 z: ]3 y: X2 [# \' S/ n, f4 U5 M瘦猪肉5克 鸡蛋5克
) w3 c# y9 Z3 ?9 n2 z8 W. e9 z- a
& ~+ c: [+ q, }- c; H白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克 5 D6 N9 V: ~! ?! K
1 S/ @& j9 c9 R0 s7 c1 c
瘦猪肉5克 ! |8 J9 @/ v0 S# \
& C* L- @* `$ t: {
核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克; l: [6 f: Y- _' ~
- @+ g- c2 L6 L. s, F7 y
小豆包:面粉2克 小豆5克
: R" h6 ?4 r3 P \. `* s " Z' L7 d4 O- M" I0 H' c/ v
鸡蛋羹:鸡蛋1个
/ G5 m" F- [9 r7 T; B " r8 e! x2 P+ i# ~% d
肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克
( Z# U/ O1 p& k* i6 ^ f2 w2 M- I& G
牛奶 243毫升1 l6 y/ N; d- G6 U% T; h
6 N/ P. S1 ], \/ x4 |0 x0 x" H5 }7 K3 N8 C: N9 u* C) P+ Q, v6 Y
星期四
3 \% f7 L6 t. r9 M! k5 b3 q+ v z8 e0 m; S
牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个 5 l2 k9 z) b% b& i6 l% B2 U% ~2 U
+ j4 C5 W4 c' P
枣饭:大米25克 枣泥10克 * s, D) }. m+ v6 M1 i Y
9 m. T: r' d4 g- W8 G
肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克
9 S( _' \; T1 r3 t. r6 J! W; c ^2 F5 w o S6 n* ]( t0 |6 ?
炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克
, Q0 C8 h" z7 N$ p! o+ v& x, h8 V& _; Y( ]" T" ?4 K7 u
梨 25克; ]7 V4 }8 C, O
, O+ \) S$ C# L$ `7 N9 i8 q
小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克
8 G) h! p8 ?8 b; w- ^. u* d
4 D: [- x, O% {+ R0 E$ X- d! S酱猪肝:猪肝30克
2 W, m ^3 L9 `) P/ q1 ]3 d
: A+ K+ j- n0 @ b 西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克/ V. [7 d) s1 Y4 W
- Q: f! t! ^* t- o* G 牛奶 243毫升0 S' _" e# d8 Z" f8 Y- ]& E
; l4 \6 q! r. p% [0 H4 ? 幼儿冬季营养餐谱
1 {2 @ {7 H4 D( Q3 O 8 w% b. L' R2 N% e3 k M% [$ Q
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# F' I/ [4 w: [7 |; f0 |$ S
星期五
4 x3 z2 l5 O/ @8 L: A; B# f7 O) V" d& q8 l
牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克 a# u5 y, a0 u) L' ^- ]- f
' n% K1 e ^: C8 {
饺子:面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个# w1 i0 E% R+ v% i+ a9 Z+ T
! U- v3 w7 [: B* m e. i
虾仁10克 韭菜40克 4 e. ]- O/ D- S. U9 Q- M% x. l
8 z! O# ^0 s! n0 k1 F" ~9 |
菜叶骨头汤:菜叶5克
+ F5 [! s8 I+ Z1 e# B2 l3 ~% P8 b1 l; b. v
香蕉 20克$ J p+ k$ ^6 `2 _) D3 }
# J8 k; P7 B5 u; M
混汤面条:挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 , [8 ^/ H! ~" f% s4 A4 A
1 p: r( y h, w; n7 q8 ~
香菜5克 鸡块40克/ A% y& ]. i( W `
+ `5 R) g/ k) I9 x& v9 [( Z
牛奶 243毫升6 T$ n' m6 r6 |7 d9 O4 i
( ^7 g3 s3 z" m, o; v
( u1 t* N# s; n" b4 N星期六
) ^' t' C, J1 ^% W
0 `8 x) g' Z) d/ e 牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
{8 {% C$ T; l+ M) a/ H
6 d- u! |1 D) j1 E- S) Y; Q 肉末蛋炒饭:瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个
8 T5 Z+ E1 f) P# l( j" E
" Y& j' a# ?8 a4 _( @& u+ l 白菜血豆腐汤:白菜40克 血豆腐60克
' d% k* b# I5 ~+ T! [. t; k& \
8 [. v- {0 P; w0 E) k7 l) x 苹果 20克
) [1 K' E, b/ U t4 x, E( C
J) f/ u3 b8 H! b! n! E 菜包子:面粉20克 蔬菜25克
/ P ?0 `: r& j3 ]/ A9 ^5 ~ L R. D
黄瓜片炒肉:黄瓜15克 瘦猪肉35克 ; h, [8 u) H* H4 X2 Q8 ^$ h
, R) \4 T$ Y1 g香菇菠菜汤:香菇5克 菠菜15克
; q5 t' Q: f% f, S; b6 s% q& Z. |5 k4 s7 n+ a+ q7 k
牛奶 243毫升
+ q* b( I9 H3 t2 `2 P- \- l0 A- E7 W+ G2 N; n1 Q& @
6 S2 I& M/ z U# r7 ]
星期日3 ^( \% z5 G" f4 D: [! A+ M
# l( s; g+ v/ l: C2 q
豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个
8 }) J! b4 ?: L7 g, B/ |6 \3 ~" Y1 z1 l
馅饼:面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克
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$ n; ^& q* I, K% i \$ s" b 菠菜清汤:菠菜10克$ a# O, r2 \( }9 l+ B; d9 r3 g
1 \' X1 P+ z% J% a/ s; i
苹果 25克
2 a2 q0 L" _+ c" B/ q
5 V b+ a. v' G; j, x) } 大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克' _% _3 ` l; Z ~! ]% G2 K+ P
4 Z& x3 @$ p, V. o1 G 冬瓜虾皮汤:冬瓜45克 虾皮5克0 y6 u; `, B3 ^1 Z5 B c2 V/ Y7 G
1 f9 {2 W# d$ q$ G# \; i( ~
牛奶 243毫升
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