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幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。3 f/ H! m8 K, j6 z* n6 D
, q, u. \7 o/ T! {& [$ H: |星期一
$ q! B/ `& q5 e; }) K9 ] R
& L4 v* v+ K* l2 J0 j; |0 n% _, H# h+ p9 I牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个
% g8 Q5 h$ A. U# _" I# Q+ f# z9 i0 R# O/ ^
大米小豆饭 :大米35克 小豆5克 & M9 U; y0 {% U0 l6 |) @
/ N9 y( a b# @
炖鱼 :鱼40克
) g' Y: Y3 Q9 E4 a3 m9 s' r9 g1 o Z8 Y- v
白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁
1 A$ w! M, G8 D3 _
% J; \2 t$ r w0 g# B. S5 h 菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克 7 f. V. U' _! Q. j
3 K7 {0 H) h- @8 d" }( U4 `
胡萝卜5克 虾仁10克) \* R) O V' U" j- T d4 i% `- z
% R0 S! G- z8 O* Q牛奶 243毫升
1 N$ w6 \ M( A3 Y3 ?
* X: ?; t1 _! U1 G9 J' i0 v
5 Y4 O t# w; A5 h( ^- w星期二4 S Z1 [; g6 E0 h$ Z
: k- O p$ A/ f; Y9 x0 I: B% u牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10克 3 k8 |+ [2 X0 u& T( n
煎鸡蛋 1个) u% Y+ D3 r4 t, h. s" k% N
5 L- ~9 D( X7 \3 f5 N8 E' b
混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克
* h" e1 G- b% s3 d0 r2 H$ d* ^
# C# I# s4 U( b5 V. } 虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克
0 q! b" }- q' b1 X. S0 F
0 {1 z5 x& A3 d萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克7 B+ ?% o* ?$ |$ w' U
. z: {% t1 L7 `) _+ m# P, G- d) O
橘子 25克
' o, x; H0 Q8 n% V # A( D [" I6 u* W- ^4 i) {' \
小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克 , A' f+ ~: P( ?5 Z) V! k
0 n: z* B l* u7 L* f4 {
肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克 , W2 o9 B7 {6 s8 R
/ [5 t5 A2 E5 z- ?5 \蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克( e9 U+ f0 S8 W* y6 x& a3 [
7 L7 M8 x$ Y- W3 w7 _2 h
牛奶 243毫升
, X. Q, n1 z: k7 E* }. M( H5 x; b @! P2 K# V: p- ]
5 k9 S0 R$ [# R1 X3 } Y, d4 Q星期三: a6 D8 X2 w# l: g6 v& M+ N1 u/ P
0 @0 ?9 Q, ~* G 豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克
9 e' d+ W9 b6 X' o: n# `9 _ * f: {1 W# ^/ G0 `+ c
什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克 $ R) U, `# I# W' X5 H
) x {+ B' H* ~- T; m
瘦猪肉5克 鸡蛋5克
& B' q7 `4 O; J7 n$ Z" ?
~8 e9 A3 R! ]5 U/ a+ B( R白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克
1 t7 m* K \* s- c+ t; a 8 m) b3 Z1 x/ p9 v+ ^6 k- V# d
瘦猪肉5克
7 G1 ]" X+ E3 _+ z/ ^
8 ]. ~) k0 r: \" M5 f' x' J9 b核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克
7 P. k7 d8 A+ c/ l) V% u5 h 2 i ^0 Y' s2 n" [3 `
小豆包:面粉2克 小豆5克2 G( X4 l T- x' A" ~
. B- a Y7 S5 y4 F! @1 S9 t% B: r* K
鸡蛋羹:鸡蛋1个% n1 S8 I6 d5 _$ W. f9 t
; r* Z8 J; \& }1 y. _- H
肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克) n) ?) q: V$ k2 B
4 Y& w5 }6 ]! ~ W 牛奶 243毫升
+ _5 J5 U4 }* b( A6 B0 X ~$ U9 ~& b: Q; v5 p) b, W1 C% i
- H5 N! q1 z0 `5 W& o! Q$ G! x
星期四
& D3 \5 u/ W/ U* A+ l. M' H% {5 d+ Z! l; [
牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个 & z0 m. o2 T S* ^$ E. e
* [2 |" l/ x8 W; }3 A0 J' c1 Q 枣饭:大米25克 枣泥10克 " L" \ a0 n* H+ B& [+ @
" n( K/ A9 ^) h4 a8 k 肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克
8 E2 Z l2 T- v
+ G3 Q9 O& B% M) }: P% l 炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克
3 @; m9 i w; E+ C6 o$ [6 F) F& U+ V& n7 D+ O
梨 25克
" I, } h! I$ c( b* h/ f8 i1 c4 ~2 M6 T6 Z# w3 _2 ^: C
小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克8 x4 ?3 R! |7 H# I0 i. D
- w: w5 ?& O" {, X: |* a+ j
酱猪肝:猪肝30克
8 ~$ Z1 r9 E6 S7 G! @
" \- |, Y' |( V' q! H0 P0 k 西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克/ ^6 Z, R, P1 P8 J5 k; q- r
5 N# @2 h' S5 h! i
牛奶 243毫升1 V# _; e3 G5 F2 G7 ~
l8 P; Z. O; h( _" l# L 幼儿冬季营养餐谱 % Z9 ?( G0 D2 A- K' l/ e
# I8 A+ ~- u: y6 H, j& H
# W Y9 V8 X1 w3 ^& j, N 4 k% S. A8 M7 ]8 F
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星期五
@5 k. S( ?1 u1 R# G* \3 e1 x/ V: X" c
牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克
; o& y! l% {+ ?7 z6 y9 `( }! Y( s2 y6 V# B) k4 U
饺子:面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个$ w7 a5 i+ O9 j6 t8 t
; Y* b" K# W+ K. ^- Q* l) o: f 虾仁10克 韭菜40克 & u5 v4 g* D( K0 V/ x
; N) y' Z ]2 `2 k3 E菜叶骨头汤:菜叶5克
, b% ^9 u2 q" v' }3 L U9 G! j( @! |! S/ J& N
香蕉 20克
( l1 a- p+ s* | K/ A/ e! z
O+ h! w. O, O' j3 ~混汤面条:挂面30克 蘑菇10克 土豆5克
3 d! v, h& Z ?& G8 c- s, _+ u
9 W$ Z+ Z% m: }+ a 香菜5克 鸡块40克& k% K" u) l5 S0 s
w; `3 |6 [ L# l: H" ^1 @ 牛奶 243毫升
/ S* A) A. U' `4 ~8 y" R3 U
: m! C( }& n1 r1 q
4 E* h7 B8 m8 ~& f星期六
{6 |1 x! Z* @# m. Q# a+ h
k: h8 k( s" T/ q 牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个
9 X+ G5 F# V$ { X0 w3 y! _- {& K5 R$ L
肉末蛋炒饭:瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个 7 w* X2 X1 B G* v6 Z
# Y3 F4 P+ U1 i- k3 C3 u( F) m 白菜血豆腐汤:白菜40克 血豆腐60克" w( W" `7 Z0 I! x5 z7 \1 [0 b% i& O
3 H( M3 [$ H) a' D
苹果 20克: l5 y" g1 p3 ^; u' _
/ |6 Z4 G1 g8 E( O' i% ^& E6 j0 ~9 r
菜包子:面粉20克 蔬菜25克 ) g* [2 G1 E% U1 c/ K! Y* _: `
4 Y& z; M! u& h
黄瓜片炒肉:黄瓜15克 瘦猪肉35克
2 _+ a7 b9 l4 R3 R
- n8 P5 |5 }. F; T0 Q香菇菠菜汤:香菇5克 菠菜15克7 x6 |& g- A. P: f) e, Q/ M# q$ K
4 \/ j* ~' V, i
牛奶 243毫升
/ J0 _' u1 E: c$ ^, e
" O7 g. b6 _8 c- u0 r2 j+ F2 S3 }
3 j3 t% D: w/ I8 _# u, @, K星期日
2 E9 Z$ S: B4 M# }: \$ o: k: R6 t3 z; ~6 n e9 p6 u
豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个 9 T% ^- I0 K# Y
5 G+ I. _- b5 T0 |
馅饼:面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 . q" x' J7 z) U L9 n
1 B1 Q6 f! r0 e. h7 f& e, z0 m; a 菠菜清汤:菠菜10克
. x1 v) {0 _1 ]1 q4 p, }8 h8 E- L: e6 ? m3 {' |0 ^% j2 h; [
苹果 25克 [& L4 O% D3 [" }; v; Y3 l2 `
6 ]& |$ Y; P8 y3 W9 b# E 大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克
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* b$ R) B6 a* S* E 冬瓜虾皮汤:冬瓜45克 虾皮5克9 a5 s3 a7 B) W
5 m4 D/ U$ r F) a- F0 O 牛奶 243毫升' \& x) z+ O% o1 g5 f# b4 N
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